Хотын хамгийн сайн шорлог
Фермин Энэ бол Сан Себастианы бүх ард түмний бахархаж, аялагчдын гэрэлт цамхагт байгаа мэт очдог бэлэг тэмдэг юм. бяцхан нь Фермин Калбетон Энэ бол бүгд баар болгонд зурито захиалж алхахыг оролдсон боловч хэн ч дуусгаж чадаагүй гудамж юм.
Бүх зүйлийг үл харгалзан, сорилт байсаар байна, Доностиа хотын хуучин хотын зүрхэнд, хоёрын хооронд Санта Мариа сүм ба Сан Телмогийн музей , олон зуун жилийн настай дээврээр бүрхэгдсэн нарийн замуудын төөрдөг байшингаар хүрээлэгдсэн; төгс, товчоор хэлбэл, "тогооноос гарах" эсвэл "txikiteo" дасгал хийх. Хэрэв та ¡Aúpa-аар эхэлбэл шар айрагнаас эхлээд txakoli хүртэл бүх сонголт хүчинтэй байна! мөн инээмсэглэн үргэлжлүүлээрэй.
Бяцхан Фермин Калбетон бол баар болгонд зурито гуйх гэж оролдсон ч хэн ч дуусгаж чадаагүй гудамж юм. Бүх зүйлийг үл харгалзан, Доностиа хотын хуучин хотын зүрхэнд, Санта Мариа сүм ба Сан Телмогийн музейн хооронд, олон зуун жилийн настай дээврээр бүрхэгдсэн нарийхан замуудын төөрдөг байшинтай; төгс, товчоор хэлбэл, "тогооноос гарах" эсвэл "txikiteo" дасгал хийх.
Анхаар, учир нь та нутаг дэвсгэрт нэвтэрч байна тансаг pintxos Урт тохилог баар, халуун яриа, марианито зэрэг вермут нь хойд хэв маягаар ажилладаг байсан нь хүнийг мартахад хүргэдэг. чиримири ба манан боомтоос зугтаж байна. Нэгийг нь аваад гадагшаа гарч хотын ландшафтыг сайхан өнгөрүүлээрэй. Бүх овгууд чулуун чулуун дээрээ холилдон, сүүлчийн мөч бүрийг шахахад бэлэн байна савлах , тэр урлаг нь ээлжлэн хоол, ундаа, сайхан яриа, байнга өөрчлөгдөж байдаг үзэгдэл.
Бид мэргэжилтнүүдийн түвшинд хүрэх чухал замыг санал болгож байна. Онги Эторри.
1. БОРДА БЕРРИ: АКИ БОЛ ШӨЛ
Хэрэв та болгоомжтой шөл хийх дуртай бол амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй , гайхмаар хольцууд болон төгсгөл хүртэл наалддаг. Алдарт баар La Cuchara de San Telmo-ийн шавь нар урлагийг төгс эзэмшсэн бяцхан гал тогоо болон түүний pintxos нь гудамжинд хамгийн эрэлттэй байдаг. Гүнзгий амьсгаа аваад, нүх хайж, түүний алдартай самбар дээр нүдээ засаарай , учир нь удалгүй та өөрийн халуун пинтсо ямар байхыг шийдэх зуур шүлсээ гоожиж эхлэх болно. Та хуруугаа хуруугаараа долоох болно хар идээ каннелони, гахайн хамартай шөл эсвэл аалз наймалж равиоли ... Хэрэв та будаанд дуртай бол далайн амьтантай Бомба будаа идээрэй, хэрэв та илүү цагаан хоолтон гэж бодож байвал чавгатай ямааны бяслаг шарсан талх . Та юу ч өмссөн байсан, та баярлах болно.
Шаардлагатай таверн.
хоёр. ГОЙЗ АРГИ: ЖИЖИГ СИЛЭНД ДАХЬ САЙН ЭССЕНС
Хаалганы нарийхан байдалд бүү хуурт, ар тал руугаа яв (өрөө байгаа гэж найдаж байна). Энэ нь түүний алдар нэрийн улмаас бага биш юм сам хорхойн шорлог Тапасын хамгийн эпикуристуудын дунд энэ нь нээлттэй нууц юм. Талх байхгүй гэж бодох ч хэрэггүй , энэ нь амттай бөгөөд түүний амттай дурсамжийг санах ойд хадгалаарай нууц винегрет . Энэ нь өвөрмөц юм.
3. БАР СПОРТ: ГАРАХ ХӨДӨЛГӨӨНИЙГ ХУУРЧ БАЙНА
Спорт, далайн чимэглэл, хамгийн азтай хүмүүст зориулсан цөөн хэдэн ширээ, мөн маш сонирхолтой баар хаана галзуу нь өрсөлдөөнгүйгээр захирч байна. Үүнийг чинжүүтэй шараад асуугаарай мөн энэ нь таны амсаж байсан хамгийн сайхан амттануудын нэг биш эсэхийг бидэнд хэлээрэй.
Түүний foie gras болон сам хорхойн темпура нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй
Дөрөв. ЭГОСАРИ, GO-GO шорлог
а-д байрладаг хуучин donostiarra алимны нүүрс шар айрагны үйлдвэр , түүний чимэглэл нь таныг ердийн Баскийн фермийн байшин руу шууд хүргэх болно. Мөн тэнд, түүний цул чулуун хананы халуунд та хүчирхэг гал тогоонд таашаал авах болно. Коскера хаке эсвэл шатаасан аалз хавч хамгийн их залгигчид Ю хотын хамгийн сайн шорлог Хэрэв та pintxos-г үргэлжлүүлэн туршиж үзэхийг хүсч байвал. Бидний дуртай зүйл бол лам загас, сам хорхой, гахайн махтай брошет юм.
Сан Себастиан зуушны "гол гудамж"-д тавтай морилно уу
5. LORETXU TABERNA: ХАМЕЛЕОНЫ ДОРЖ БАЙНА
Хэрэв та аперитивийн цагт ирвэл аль нэгтэй нь уулзах болно хотын хамгийн анхны pintxo баар . Дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүн, маш сайн шар айрагны сонголт . Хэрэв та үдээс хойш үлдсэн бол шилдэг DJ нар эргэлддэг, хөгжим үргэлж амжилттай байдаг хотын хамгийн шилдэг пабуудын нэгийг олох болно.
Чанартай бүтээгдэхүүн, гар урлалын шар айраг
6. BAR TXALUPA: САЙН БАРЫН ӨНГӨ
Та Доностиа дахь хамгийн сэтгэл татам, өнгөлөг баарны нэгийг олох болно. Мөн сайн мэдээ гэвэл та үүнийг эхнээс нь дуустал идэж болно. Хэрэв та казуэлита, мөөг эсвэл тортиллад дуртай бол азтай гэдгээ мэдэж аваарай , Хүн бүрт зориулсан зүйл байдаг. Энэ txalupa - Баск хэл дээрх завинд юу ч алга, тэр ч байтугай хэрэв та замдаа зогсохоор шийдсэн бол маш хямд хоолны өрөө ч байхгүй.
7. БЕТИ ЖАЙ БЕРРИА, ГАРЫН ҮСЭГ PINTXOS
Авангард дизайн ба пинтсо хамгийн сайн уламжлалыг хамгийн анхны саналуудтай хэрхэн нэгтгэхийг мэддэг сайтар бодож, чанаж болгосон. Товчхондоо, таныг хайхрамжгүй орхихгүй амттай амт тэсрэлт, танд маш их зүйлийг эргэцүүлэн бодох дарсны үйлдвэр. Тэдний монтадитог туршиж үзээрэй, ширээний ард суух газар хайхаа бүү зогсоо, учир нь энэ газар амарч байхаас илүү тааламжтай байдаг.
Пинксосын тухай домог
8. CASA TIBURCIO, ИХ АМТАЙ СУГА
Хуучин цагийн төгс хадгалагдсан сонгодог. оноос хойш 1929 өвөө үүсгэн байгуулсан Тибур Эскисабел, Уламжлалт Баскийн хоолны бүх сайхан амтыг амтлахын тулд гэр бүлийнхэн нь зуухаа дээд зэргээр хадгалсаар ирсэн. Өндөр лангуунаас эхлээд модон ширээ, шанага эсвэл далайн амьтан, гар хийцийн ajoarriero... Цаг хугацаа өнгөрөхөд таны сэтгэл ханамжгүй явах аялал.
Төгс арчилгаатай сонгодог
9. TASCA ETXANIZ: ЧАНАР САЙН ҮНЭЭР
Шалтгааныг зориулдаг ажилтнуудтай ердийн бөгөөд тааламжтай таверн нь сайн хооллохоос гадна үүнийг тодорхойлсон сайхан амраарай . Дараа нь бүх савхны дунд тоологдох тавиур авч, маш их баяртай байна. Gilda de antxoas del Cantábrico амтлахгүйгээр эсвэл txakoli амтлахгүйгээр орхиж болохгүй. Та зөв газартаа байна.
10. ITXASO BAR, ДЭЭШЭЭ!
Itxaso бол Fermín-ийн өөр нэг сонгодог бөгөөд та мартаж болохгүй. Дөрөв гаруй жилийн турш олон төрлийн пинтксогоор үйлчилж байна тэд хаана ялгардаг мянган амттай зууш. Эдгээрээс болгоомжил Серрано хиам Энэ нь үргэлж амжилтанд хүрдэг, ялангуяа хатаасан улаан лооль, ямааны бяслагтай хамт байвал. Шөнийн цагаар та үйл ажиллагаа, олон сайхан хөгжимөөр дүүрэн коктейлийн баар олох болно. Төгс хоёрыг нэг дор.
Таны шорлог, чиний диваажин
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Сан Себастьян: хоол идэх дуртай хүмүүст зориулсан пинтхос
- Антигуиа де Сан Себастьян - Сан Себастьян дахь миний дуртай таван пинчо
- Сан Себастьян: пинтсо шүтээн