Эрүүл түргэн хоол!
“Би зоогийн газар нээх юм уу, хоол хийж нэг ч евро олох тухай бодож байгаагүй. Би гал сөнөөгч байсан болохоор их спортоор хичээллэж, эрүүл хооллож, сайн хооллохыг хүсч, юу ч олдохгүй байгаа тул өөрөө жор хийхээр шийдсэн” гэж хэлсэн. Хүсэл зоригийн тунхаглалаас илүү. Өнөөдөр энэ ертөнцөд тохиолдсон амжилтын түүх. Санал болгож, хүрсэн. Яриа Роберто Боскет, эсвэл тогооч Боскет. Гал тогооч. Эсвэл эсрэгээрээ. Энэ ертөнцөд олон нийтийн сүлжээ таны амьдралыг хэрхэн эргүүлж чаддагийн жишээ.
Гал сөнөөгчөөр есөн жил ажилласан Роберто түүн шиг триатлончдод тохирсон хоолны дэглэмийг олж авахын тулд гал тогооны өрөөнд шалгалт хийж эхэлжээ. Гэвч бага багаар гал тогоо нь спортоор хичээллэх орон зай, цагийг олж авч эхлэв. Тэрээр жор хийх дуртай байсан бөгөөд бэлтгэл хийх цаг заваа гаргадаг байв. Түүнд үзүүлэх нөлөөг хараад амтыг нь шалгаж, Instagram дээр байршуулж эхлэв. “Ибай намайг харсан [Гомес, Атлетикийн хөлбөмбөгчин] эхнэртэйгээ хамт миний жорыг хийж эхэлсэн, бид найзууд болсон, тэр намайг танилцуулсан Маркос [Льоренте, Атлетико Мадридын тоглогч] Тийм ээ, бид ямар нэгэн зүйл зохион байгуулах талаар ярилцсан, гэхдээ энэ нь болсон "гэж тэр хэлэв.
Дель Хамбрегийн ханын зураг, гал тогооны өрөөний зураг.
Өнгөрсөн зун дөрөв дэх хамтрагч нь хэргийн газарт орж ирсэн. Марино Сид, Мадридын бизнесмэн, Роберто Боскет өөрийн эзэмшсэн бүх мэдлэгээ хуваалцах боломжтой ресторан байгуулах санаа. түргэн, эрүүл хоолны рестораны тухай ойлголт: эрүүл түргэн хоол.
Ингээд л болоо Нүцгэн, ханасан. Англиар нүцгэн, ханасан. Нүцгэн, найрлага нь ямар ч төрлийн нэмэлт бодис агуулаагүй, шарсан мах байхгүй, орон нутгийн, улирлын чанартай, цавуулаг ул мөргүй, амттан нь гликемийн индекс маш бага байдаг. Тэгээд цадсан, учир нь тогооч Боскет таны захиалсан хоол болгоныг идэж орхидог гэдгийг баталгаажуулдаг.
"Үүнийг хоолны дэглэм гэж боддог хамгийн дуугүй хүмүүст би "Ирээд үзээрэй" гэж хэлдэг" гэж тэр хэлэв. “Жинхэнэ хоолоор, эрүүл хооллох нь та ч мөн адил таашаал авч болохыг бид танд харуулж байна. Жишээлбэл, амттангаар бид ихэвчлэн худалдаанд гардаг амттангаас илүү амттай, илүү жинхэнэ амт, бүтэц, амтат амтыг олж авдаг "гэж тэр хэлэв.
Цэвэр шоколадан гурилан бүтээгдэхүүн.
Хэдийгээр энэ нь аль хэдийн өргөн цар хүрээтэй жорны номтой бөгөөд энэ нь аль хэдийнээс гардаг алдартай quinoa пицца (Үр тарианы quinoa суурь, "бид үүнийг цэвэрлэж, яг хэмжээний ус, давс, бага зэрэг амтлагчаар нунтаглаж, зуурсан гурилтай болсон" гэж тэрээр 2016 оноос хойш YouTube дээр тавигдсан энэ жорыг тайлбарлав) жигнэмэг рүү (цавуулаггүй), Амттан бол түүний агуу хүч бөгөөд энэ нь түүний тайлбарлаж буй хүсэл тэмүүллээс харагдаж байна: нь гурилан бүтээгдэхүүн, шоколад шиг, цэвэршүүлсэн гурил, элсэн чихэргүй. Луувангийн бяслагны бялуу, эрүүл банофи...
харамсахгүйгээр идээрэй Энэ бол Naked & Sated-ийн уриа юм. "Та ирээд илчлэг тоолох шаардлагагүй, аль орц нь сайн эсвэл муу байгааг харах шаардлагагүй тул бид бүх аяга тавагыг тэнцвэртэй байлгах тал дээр аль хэдийн анхаарсан." 5-р сараас хойш зөвхөн тогоочийн дүрд анхаарлаа хандуулсан тогооч Боскет нийгмийн сүлжээ, ресторанд тайлбарлав. ялсны дараа Шилдэг хооллогчийн шагнал Өнгөрсөн жил хоолны салбар түүнээс илүү ихийг шаардаж, тэрээр гал сөнөөгчийн албан тушаалаа хэсэг хугацаанд орхисон. Хоол хийх нь хобби байхаа больж, 24 цагийн турш хийдэг ажил. Хэдийгээр тэр үүнийг ажил гэж нэрлэдэггүй ч: "Би үүнд хэдэн цаг зарцуулдгаа ч мэдэхгүй байна, гэхдээ надад маш их таалагддаг ..." гэж тэр хэлэв.
Төмсний омлет вафли, эх.
Цаашид ч жор бүтээх болно. Зарим нь нийгмийн сүлжээнд, бусад нь зөвхөн ресторанд очно (энэ ойлголтыг Мадрид болон бусад хотуудын бусад газруудад хуулбарлах болно гэж найдаж байна). Яг одоо давстай хэсэгт сар бүр талх нь өөрчлөгддөг галет, пицца, гамбургерээс гадна (энэ нь төмс, дараагийнх нь маниок) онцлохыг хүсч байна. одтой хоол, "Учир нь та үүнийг өөр хаанаас ч олохгүй": төмстэй омлет вафли хулд загас, авокадо, ибери, улаан лооль гэх мэт өөр өөр амтлагчтай... "Бид үүнийг манай тэргүүлэгч болохыг хүсч байна" гэж тэр хэлсэн бөгөөд энэ шалтгааны улмаас та түүний YouTube сувгаас үүнийг цаашид олохгүй.
Квиноа пицца.
ЯАГААД ЯВАХ ВЭ
Учир нь тогооч Боскетын хэлснээр та сайн, эрүүл хооллож чадна. Бас хурдан. Плаза де Кастилла орчмын маш цэлгэр байранд та ирээд, суугаад бааранд захиалга өгөөд хэдхэн минутын дотор үйлчилнэ. Эсвэл, таны өмсөж байгаа зүйл бол тэдний нэг гурилан бүтээгдэхүүн юм бол, жишээ нь.
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
Тус газрын зураг төслийг гаргасан Так групп, аж үйлдвэрийн болон хотын хэв маягаар. Мөн нэг ханан дээр Мадридын зураачийн ханын зураг байдаг Өлсөж байна.
Орон нутгийн зураач шинэ орон зай бүрийг чимэглэх болно.
Хаяг: Эстебанез Калдерон гудамж 3-5 Газрын зургийг үзнэ үү
Утас: 91 467 57 63
Хуваарь: Даваагаас Баасан гарагуудад 12-00. Бямба гарагт 9-00 цаг хүртэл.
Тал үнэ: €15