Зуухнаас гарсан шинэхэн!
Ах дүү Мираголигийн талх нарийн боов, цайны газар, Нэг зуун гучин градус (Зуун гучин градус) Мадрид 2020 оны Шилдэг талхны шагналыг дөнгөж сая хүртлээ. Матадор клубээс жил бүр зохион байгуулдаг энэхүү уралдааны гурав дахь удаагаа,
Зорилго нь нарийн боовны мэргэжлийг зөвтгөх явдал юм Испанийн соёл, хоолонд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүний чанар.
Шүүгчдийн зөвлөлийн дарга, Хосе Карлос Капелл , ялсан хэсгийг онцолсон байна "Талхны төгс тэнцвэр, шаржигнуур царцдас, үр тариа, шар айрагны хурц амт, тэнцвэртэй цулцангийн үйрмэг, зөөлөн, сэвсгэр бүтэцтэй".
Ах дүү Альберто, Гидо Мираголи нар
Шүүгчдийн бусад гишүүдээс бүрдсэн Тельмо Родригес (дарс үйлдвэрлэгч, Матадор клубын дэд ерөнхийлөгч), Жон Мануэль Беллвер (Лавиниягийн захирал, хоолны шүүмжлэгч), баганын өрөөнүүд (Agencia EFE-ийн гастрономийн чиглэлээр мэргэшсэн сэтгүүлч), Рэйчел цайз (хоолны сэтгүүлч) болон сүүлийн хэвлэлийн ялагч, Панемийн мастер талхчин Антонио Гарсиа.
Зуун гучин градус бусад таван шигшээд шалгарсан: Жон Торрес, Обрадор Сан Франциско, Пан.Делирио, Панадарио, Виена Ла Багет нар.
Бүх оролцогчид танилцуулсан зөвхөн улаан буудайн гурил, ус, мөөгөнцөр, давсаар хийсэн хоёр нэг кг талх , эдгээрийг таван шалгуурт үндэслэн үнэлэв. гадаад төрх, хоол хийх, үйрмэг, үнэр, амт.
2020 оны тэмцээний шүүгчдийн бүрэлдэхүүн
Энэ шагналыг ах дүү нарт өгсөн Ciento Treinta Grados хотын гар урлалын талхчин Альберто, Гуидо Мираголи нар, Түүний өөрийнх нь хэлснээр энэ нь “бидний замнал дахь чухал үе шат юм. Гурван жилийн өмнө Мадридад төслийг эхнээс нь эхлүүлсэн ийм төрлийн хүмүүсийг хүлээн зөвшөөрөх нь үргэлж сэтгэл ханамжтай байдаг."
"Энэ бол бидний хийж байгаа, ажлын байр бий болгож байгаа, гурван жилийн хугацаанд маш их хүчин чармайлт гаргаж, ажлын байр бий болгож байгаа мөч юм. Энэхүү шагнал бол бидний ажлын өгч буй жижиг үр жимсүүдийн нэг юм" гэж Мираголи дүгнэв.
Мираголи ах нарын талх нарийн боов нь хоёр байршилтай. Чамбери хороололд байрлах 17 настай Калле Фернандо Эль Католико дахь семинар, Саламанка хороолол дахь Меркадо де ла Пас дахь лангуу.
Мадридын шилдэг талх шагналын гурав дахь удаагийн ялагчаар тодорсон гэрчилгээнээс гадна, Зуун гучин градус нь нэг жилийн хугацаанд Матадор клубын албан ёсны ханган нийлүүлэгч болсон.
Мадрид дахь хамгийн сайн талх нь санаачилсан санаачилга юм Парис хотод 25 жилийн турш зохион байгуулагдаж буй тус хотын шилдэг багетыг шалгаруулах уралдаан, ялагч нь Елисей ордонд нэг жилийн хугацаанд ханган нийлүүлэгч болдог.