Хуучин машины үйлдвэр ресторан болж хувирав
Бид ижил төстэй гурван ресторанд зочиллоо Үзэсгэлэнт байдал, дээд түвшний дизайнерууд, архитекторууд, тогооч нартай хамтран ажиллах, давталт Тэд орчин үеийн нийгмийн хамгийн загварлаг үзэл баримтлал, чиг хандлагын тарни мэт: тогтвортой байдал, органик, инноваци, шинэ технологи. Энэ бүхэн нь түр зуурын хоол идэх үйл явцад шинэ туршлага бий болгох зорилготой юм.
Энэ Лондонгийн дээвэр нь цай болон бяцхан гольф тоглоход зориулагдсан
Лондон: Том дээвэр дээрх цай ба Selfridges дахь GofParty
Selfridges их дэлгүүрийг цайнд зориулсан түр талбай нээхийг уриалав. Өдөр тутмын үдэшлэг болдог зан үйл, иймээс нэр нь: Selfridges дахь том дээвэр дээрх цай, гольфын үдэшлэг . Үүний тулд тэд Глостершир дахь хоол хийх сургууль, тэр байтугай рашаан сувилал бүхий органик ферм болох Daylsford-д найдаж байсан. . Түүний хоёр байранд Лондон Нэг нь Ноттинг Хиллд, нөгөө нь Пимликод тансаг супермаркет, тавилга, гэр ахуйн барааны дэлгүүртэй бөгөөд тэд аль хэдийн Selfridges-д булантай болсон.
Дэйлисфордын цайг энэ зун их дэлгүүрийн дээвэр дээрээс ууж болно , Тэд хачирхалтай, хөгжилтэй нэгдсэн байна Бомпас & Парр, амттан, цэлцэгнүүр, хамгийн сайхан нарийн боовоор арга хэмжээ зохион байгуулдаг гастрономийн студи энэ өдрийг тохиолдуулан есөн нүх, есөн төрлийн бялуу бүхий мини гольфын талбайг бэлджээ.
Les Grandes Tables de L'île-ийн гайхалтай интерьер
Парис: Les Grandes Tables de L'île
Хуучин Renault үйлдвэр Сена мөрний өмнө Парис Ирээдүйд Франц дахь хамгийн том, хамгийн чухал урлагийн сан байх бөгөөд засварын ажлыг хийж байна Жан Нувел . Үүний зэрэгцээ, ажлын явцад хөдөлгүүрийг халаахын тулд архитектурын студи 1024 Архитектур рестораны дизайныг гаргажээ. Les Grandes Tables de L'île , үүнийг 3 жилийн дотор буулгана. Үүний үр дүнд 120 хүний багтаамжтай 300 метр квадрат талбайтай . Дотор нь фасадны нэгэн адил дахин ашиглах боломжтой барилгын материалыг таглаагүй орхижээ. Гал тогоонд, Алдарт тогооч Арнауд Дагуин мадаггүй зөв цагаан хоолны цэс сонгов , тэр өөрөө "тогтвортой био-органик хоол" гэж нэрлэдэг.
Милан дахь Cube ресторан
Милан – Брюссель – Лондон: шоо
** The Cube Европоор хоёр жил аялан тоглолт хийсэн**. Тэр хамгийн түрүүнд орсон Брюссель , орсны дараа Милан одоо тэр Лондонд байна . гэж нэрлэдэг зүйлийг санал болгодог "гастрономийн туршлага" , зөвхөн 18 хүнд, санаанд багтамгүй орчинд, дийлдэшгүй үзэмжээр . Брюссельд тэд Cinquantenaire цэцэрлэгт хүрээлэнгийн нуман хаалганы дээд хэсгийг, Милан дахь Галлериа Виторио Эмануэлийн дээврийн хөндийг сонгожээ. Лондон дахь Royal Festival Hall-ийн дээвэр.
Cube нь байршил бүрт өөр өөр тогоочтой бөгөөд Мишелин одтой ресторануудтай нягт холбоотой брэнд болох Electrolux хэрэгслээр бэлтгэсэн, орон нутгийн орцоор хийсэн, хувийн болгосон жор санал болгодог.
онд Лондон тогооч нар хоол хийдэг суулаа, Клод Боси Ю Даниел Клиффорд, хоёр Мишелин одоор шагнагджээ Ялагчдаас гадна "2010 оны шилдэг ресторан Рамсай" шагнал, Жонрэй Ю Питер Санчес -Мишелиний одтой- Шотландад од авсан хамгийн залуу нь, Том Гал тогоо . Cube нь тунгалаг, хагас тунгалаг хана, дулаахан дотоод засал бүхий минималист бүтэцтэй бөгөөд гаднах платформ нь гайхалтай үзэмжийг мэдрэхийн тулд бусдаас ялгардаг. Түүний дараагийн очих газар нь Орос байх бөгөөд Стокгольм хотод ч нээгдсэн байна.