Касамара клубын Алта аперитивийн цагаар сувгуудаар хэрхэн алхахаа мэддэг.
Бөмбөлөгүүд энд үлдэх болно. Энэ нь, жишээ нь, дэнж дээр үдээс хойш хувцасласан, вермут алгасах илүүд үздэг хүмүүсийн нүдний шил нь алдартай Aperol Spritz нь аперитив үед болсон байна, арай хүчтэй сонголт руу толгойноосоо үсрэх. Гэхдээ юу юунаас ч илүү өөр ундаа ууж, уламжлалт хуулиас арай өөр юм.** Хэрэв олон нийт ямар нэг зүйлийг хүсч байвал, ямар нэг зүйл дахин дахин гуйвал энэ нь гар урлалтай эсэхээс үл хамааран туршилт хийх боломж юм. шар айраг, дарс, байгалийн болон коктейль нь тэднийг долче витагаас Хориглосон эрин үе рүү зөөвөрлөж, хуурай Мартини дагалдаж буй дон Драпер руу ойртож, эсвэл Наркос маягийн Бьюченан шиг цэвэр, энгийн зүйл рүү шууд ордог.
Испанид сифон вермут, шар айраг эсвэл улаан дарсыг Касератай хэн ч үл тоомсорлодоггүй нь ойлгомжтой. Хөөс, зун хоёр зэрэгцэн явдаг. Хэдийгээр АНУ-д тэд шинэ амьдрал бэлэглэснээрээ биднээс түрүүлж байгаа ч энд ЛаКройсын оргилуун ус гэх мэт согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй ч мянганыхны шүтлэгтэй ундаа гэж тооцогддог. Энэ нь 1980-аад оноос хойш зах зээлд гарч ирсэн боловч хэдхэн жилийн өмнө оргилуун ундааны зах зээлд гол дүр болж эхэлсэн. Таны амжилт? Энэ нь залуу, тийм ч залуу биш эрүүл мэндийн донтогчид, эрүүл мэндийг хайрлагчид, сайхан хоолонд дурлагсад, хийжүүлсэн ундааны хэрэглэгч биш болсон хүмүүсийн дуртай оргилд хүрэх чадвартай. Өөрийгөө хүндэлдэг орчин үеийн хүн бүрийн хөргөгчинд ЛаКройсын халууралт байсаар ирсэн тул дижитал платформууд сүүлийн хоёр жилд нийтлэлээ зориулаагүй нь ховор.
Bon Appétit-ийн мэдээлснээр Лайл Зиммерман болон Alchemy Brand Group пүүс лаазныхаа нойрсуулах, өнгөлөг дизайныг хариуцаж байсан нь түүний өвөрмөц сэтгэл татам (болон Instagram-ын хүч) нь эрүүл мэндэд тустай гэдгийг нэмж хэлэв. элсэн чихэр, чихэр, натри хэрэглэдэггүй тул зөөлөн ундааг орлуулах хувилбар.
Завсарлага бол илүү боловсронгуй форматтай, гэхдээ үр дүнтэй, сэтгэл татам байдаг, хийжүүлсэн ус, 2018 оны хит болох каннабидиол бүхий чиг хандлагыг нэгтгэдэг өөр нэг ундаа юм.
Завсарлага: мянганы болон каннабидиолтой
2019 онд "Цагаан сарвуу" нь архи цацсан сельцерээр зах зээлд ноёрхож байв. Манго, тарвас, шохой гэх мэт 8 төрлийн амтат лааз бүрийн 100 калори илчлэггүй, сахарын өндөр агууламж, тэр ч байтугай архи (5% -иас бага) хэрэглэхгүй байхыг эрмэлздэг эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн анхаарлыг татахад үр дүнтэй байдаг. Үүнийг бүтээгч нь 2000-аад оны үед тайзнаа давамгайлж байсан Mike's Hard Lemonade-тай ижил байсан бөгөөд "туршлага багатай" хүмүүст уухад хялбар, их хэмжээний амт, элсэн чихэр агуулсан ундаа байв.
seltzer? Содтой ус уу? гар хийцийн? Сифон уу? сод клуб? Эдгээрийн бүх ялгаа нь бөмбөлгүүдийн гарал үүсэлтэй холбоотой байдаг. Сельцер болон клубын хийжүүлсэн ундаанд энэ нь хиймэл байдаг (жишээлбэл, Кока Кола шиг). Хэдийгээр эхнийх нь ихэвчлэн амт нэмдэг. Гялалзсан усанд тэдгээр нь байгалиасаа байдаг эсвэл хамгийн багадаа гарал үүсэлтэй нь ижил хэмжээний карбонатлаг байхаар өөрчлөгдсөн байдаг.
Casamara клубын Онда нь мэргэн, нимбэг, rhubarb-ийн холимог юм.
Хамгийн сүүлд супермаркетуудын тавиур дээр нэмсэн зүйл бол Casamara Club хэмээх гар урлалын сельцерийн ундаа бөгөөд гашуун хэлбэрт амарос нэмдэг. , Италийн ликёрыг бараг үргэлж хоол боловсруулах, аперитив болгон ашигладаг Амаро: Гашуун чихэрлэгийн сүнслэг ертөнц, Ургамлын ликёрууд, Брэд Томас Парсонс, Нью-Йоркийн Амор и Амарго эсвэл Вашингтон дахь Уншлагын танхим зэрэг коктейль баарууд, зориулсан байна.D.C.; Милан дахь Rita & Cocktails эсвэл Ром дахь газар доорх Жерри Томас Speakeasy.
“Би Бруклин дахь гар урлалын шар айрагны үйлдвэрээс амарос ертөнцийг нээсэн. Би тэнд ажилладаг нэг найзтай байсан бөгөөд тэр маш сайн шар айрагны лавлагаатай байсан ч баарны арын хэсэгт түүнд зориулж нэг шил амаро хадгалдаг байв. Би үүнийг туршиж үзэхэд амтанд нь цочирдсон. Тэр үед би хот даяар амарос хайж эхэлсэн нь тухайн үед амаргүй байсан бөгөөд намайг өөрийн болгоход хүргэсэн зүйл” гэж тус брэндийг үүсгэн байгуулагч Жейсон ЛаВалла эдгээр ундаануудын каталогийн хамт хэлэв. элсэн чихэр, үйлдвэрлэлийн хүчил болон бусад төрлийн "нийтлэг" орц найрлагагүй, сэргэг, тэнцвэртэй амт.
Түүний дүр төрх нь зураач Майк Ван Холлын график дизайн бүхий шинэ (ууж болох) хүслийн объект болох өөр нэг цэг юм. “Түүний санаа нь хийсвэр, минималист хэлбэр дүрс, өнгөт тулгуурласан... энэ нь таныг тайван, үзэсгэлэнтэй, тайвшрах газар руу аваачдаг.
Каталогийг бүрдүүлдэг дөрвөн амтны жор бүрийг тодорхой мөч эсвэл коктейльтой холбосон. Жишээлбэл, Альта Италийн Прайано дахь зочид буудлын өрөөний тагтан дээр сууж байсан Негронигаас санаа авчээ. Ондагийн санаа нь Баасан гарагийн нарлаг үдээс хойш Авернаг гялалзсан устай хольсноор үүссэн. Нөгөө талаар Капо ЛаВалла анх удаа амаро туршиж үзсэн тухай дурсамжийг дурджээ. Сэра, энэ бол Аперолыг ундаандаа хэрэглэхээсээ өмнө шанцайгаар дусааж өгдөг найз нөхдийнхөө нэгэнд зориулсан хүндэтгэл юм.
Усан үзэм, амтат чинжүү, шанцай.
ЛаВаллагийн хувьд Casamara Club гэх мэт брэндийг үүсгэн байгуулах нь таныг өдөр тутмын амьдралаас гадна өөр газар руу хүргэх жижиг аялал, зугтахыг санал болгох явдал юм. “Би энэ нэрийг цахим шуудан, эмх замбараагүй хурлын хуанлиас холдохын тулд амралтаараа явах газар шиг сонсогдох ёстой гэж шийдсэн. Хэсэгхэн (хоёр) амар амгаланг эдлэхийн тулд миний очих газар" гэж тэрээр Мичиган мужийн Детройт дахь гэрээсээ ярьж, гэрээсээ аялах нь илүү боломжтой гэдгийг харуулж байна: Та хэдхэн бөмбөлөг, төсөөлөл хийх хэрэгтэй. сэдэв.