Зөвхөн зоогийн газрын таашаал авахыг эрэлхийлдэг танигдахуйц, өвөрмөц гал тогоо
-ийн замнал Ксанти Элиас Энэ нь үргэлж хоёр хүчин зүйлээр тэмдэглэгдсэн байдаг: түүний төрөлх Хуэлвагийн хоол, бүтээгдэхүүнд дуртай байдал болон түүний агуу гал тогооны дундуур дамжин өнгөрөх Баскийн улс , ялангуяа Арзакийн хувьд хоёр жил, тэрээр тогоочоор өөрийгөө өнгөлж, баскийн хатуу тогоочийн зарим дохио зангаагаа хадгалсаар байна.
14 настайгаасаа эхлэн сургуульд бэлтгэгдсэн Islantilla Hospitality School Тэрээр 2011 онд эдийн засгийн хямралын дунд, дөнгөж гуч гаруйхан настай байхдаа нээлтээ хийхээр шийджээ. acanthum Хуэлвагийн нийслэлд.
Хэдхэн жилийн дотор Элиас төслөө нэгтгэж чадсан бөгөөд тэрээр үүнийг хамгийн байгалийн аргаар хийсэн: олон нийтийн амтыг өөрийн гал тогооны өрөөнд тохируулан, харин эсрэгээр гал тогооны өрөөгөө үйлчлүүлэгчийн амтанд тохируулан хийсэн. Зөвхөн зоогийн газрын таашаал авахыг эрэлхийлдэг танигдахуйц, өвөрмөц гал тогоо . Аяга тавагны нөлөө багатай, цочромтгой байдал, маш олон нийтлэг ойлголт.
Зөвхөн зоогийн газраас таашаал авахыг хүсдэг гал тогооны өрөө
Ийнхүү энэ удаагийн айлчлалаас өмнөх айлчлалын хооронд аяга таваг нь гоёл чимэглэлгүй болж, илүү хэрэгцээтэй болсон. Бүтээгдэхүүнийг бүх агуу чанараараа танилцуулж байна гэхдээ үүнийг хэрхэн зөв эмчлэхийг мэддэг хүмүүсийн сайхан амтаар эрхлүүлж, нюанстай, сайжруулсан байдаг.
Тиймээс бид а-аас эхэлнэ анчооны тостой манго gazpachuelo амттан , Энэ нь таныг илүү ихийг хүсдэг учраас төгс хоол байж болох юм, мөн Café de Paris цөцгийн тостой амтлагчтай талхаар хийсэн микуит линг түрс.
Олоросо, Амонтильядотой исгэсэн интоорын улаан лоольтой хоол болон орон нутгийн бүтээгдэхүүн рүү илүү их нүд ирмэв. , хиам болон можама нунтаг, Кондадо цуугаар даршилсан макрель эсвэл толгойн шүүсээр даршилсан сам хорхой, пистачио эмульс.
Тэнцвэртэй, шинэхэн хоол Энэ нь хагас арваад загас, сармис, яншуй гоймонтой гайхалтай шок крокет, улаан лоолийн цөцгий, ногоон алимаар шингэлсэн нэг төрлийн жижиг акул болох толло зэргийг өгдөг. зөвхөн Андалузын мэнгэтэй авокадо энэ шугамаас бага зэрэг хазайсан бололтой.
Могер Финотой Эль Ромпидогийн дун, чидун жимсний коктейль, вермут бөмбөрцөг
Бид замдаа буцаж ирдэг cashew цагаан сармистай хясаа , өнгөт Иберийн гахайн махны өөхөн туна тарантело, шарж нухсан төмс, нимбэгний амтат ба Нантуа соустай эмпанадилла сам хорхой , шохой, килантро, Швейцарийн хүрэн манжин.
Мөн бид гайхалтай, үзэсгэлэнтэй танилцуулсан энэхүү калибрын цэсэнд тохирох эцсийн салютыг үргэлжлүүлж байна. төмсний шөл болон түүний дотоод засал бүхий тасархай загасны чулуу , бүйлс – cuttlefish – бүйлстэй, утга санааны болон тагнайн тоглоом нь энгийн хэрнээ гайхалтай, гайхалтай Club Ranero төмстэй сагамхай арьс , талх, бодисын таваг, чадварлаг, аажмаар чанаж болгосон.
Бүтээгдэхүүнийг бүхий л сүр жавхлангаараа танилцуулсан боловч эрхлүүлж, өнгө аястай, сайжруулсан
Үнэмлэхүй тансаг байсан өвстэй нийцсэн бугын ишээр даалгавраа дуусга мөн түүний трюфель шүүс, Анна төмс болон julienned boletus бууруулах нь үйлчилсэн. Араваас.
Энэ бүх баяр хүргэхэд цөөхөн хэдэн зүйлийг нэмж хэлэх хэрэгтэй: нэг талаараа харанхуй өрөө хэдий ч заримдаа сэтгэлгүй мэт санагддаг. үйлчилгээний найрсаг байдал нөгөө талд нь зуухны үзүүлсэн түвшинд хүрэхгүй зоорь.
Гайхамшигтай гал тогооны өрөөнд гайхалтай дарс уух боломжтой . Дараа нь хүн бүр өөрийн амт, халаасны дагуу шийддэг. -ийн замнал Ксанти Элиас Энэ нь зөвхөн хөөрөх эхэнд л байх шиг байна. Шинэ төслүүд ойрын ирээдүйд чухал газрууд болон томоохон өөрчлөлтүүдийг зарлаж байна.
Хүсэл тэмүүлэл бүхий шоколад, оккоа шоколадтай мусс, улаан шоколад