Хэрэв энэ нь хөтөч дээр байхгүй бол яах вэ?
1. САН МАМЕС
Тэд байраа өргөтгөсөнгүй, алаг ширээний бүтээлэг ч сольсонгүй. Куатро Каминостой хиллэдэг Чамбери дүүрэгт байрлах энэхүү өнгөлөг таверн. одоог хүртэл 40 жилийн өмнөх шигээ. Гал тогооны өрөөнд гарсан үеийн өөрчлөлт (тэд гурав дахь үеийнхэн) анзаарагдаагүй байна. Гурвалжин нь Мадридын шилдэг тавын нэг хэвээр байна болон сагамхай ажоарриеро бас. Өндөг, төмс нь сайн шарсан, шөл нь шүүслэг байдаг. Ширээ, ширээ хоёрын хооронд цүнх үлдээх зай ч байдаггүй бөгөөд төлбөр нь үргэлж эрсдэлтэй байдаг, гэхдээ Хэнд хамаатай юм? Энэ газар маш сэтгэл татам, хоол нь үргэлж байдаг - энэ нь чухал - сайн, маш сайн.
Браво Мурильо, 88. Дундаж үнэ 40 евро.
Алаг ширээний бүтээлэг урт наслаарай!
хоёр. ТРОЙА ОРОН
Мадрид дахь Галисын элчин сайдын яамны нэг . Пилар Вилагийн гарын үсэгтэй, дийлдэшгүй түүхий эд бүхий уламжлалт хоол. Гурван жилийн өмнө бүрэн тохижуулсан энэ гэр бүлийн бизнесээр гурван үе дамжсан. Хэлбэр нь өөрчлөгдсөн ч мөн чанар нь өөрчлөгдөөгүй. Далайн сальпикон нь антологи хэвээр байна. -тэй ижил Хаке Галисиан , маш нарийн ажадатай, тэр гялалзсан тогооч нарын нэг нь бэлдсэн бололтой. Загасны зүсмэл улаан паприкагаар арай ядан будагдсан маш цагаан ширхэгүүд болон нээгдэж байгааг харах сайхан байна. Наймалж, тогоо нь байшингийн бусад тугнууд юм. Мөн улиралд, тэр нь одоо, лампрей.
Эмилиано Баррал, 14. Дундаж үнэ: 40 евро.
"А ла Рива" шарсан загас
3. РИВА
Түүний хоол нь бараг л хоолны археологи юм. Өнөөдөр ногоон соустай загасны загасыг хаана идэж болох вэ? Мөн чанасан хэл үү? За, энэ буланд хэдэн жилийн турш сайхан хоол, mus зориулагдсан Найруулагчаар нь Пепе Моран. Хоолны байшин, тийм ээ, маш их хүндэтгэлтэйгээр, уламжлал ёсоор дуулж буй үсэгтэй. Халбагатай шөл, сайн ногоо, бэхэндээ гайхалтай далайн амьтан... мөн Орос салат. Хөгшин настай ч гэсэн хүүхдүүдийн ширээ олширч байгаа ч аавыгаа авч явахад тохиромжтой газар.
Кочабамба, 13. Дундаж үнэ: €40.
Бараг хоолны археологийн "үйлдвэрлэгчид"
Дөрөв. ЛАНДДО
Гадны найзуудтайгаа нийслэл хотыг тойрох шаардлагатай бол та үүнийг сонгохоос зайлсхийж болохгүй. Энэ нь гадаадынханд таалагддаг castizo цэгтэй , гэхдээ Мадридын олон хүмүүст. Домогт Лусио Бласкесийн эзэмшдэг энэ байшин нь алдартай Каса Лусиогоос илүү ухаалаг, ширээ олоход хялбар байдаг. Гайхамшигтай байдаг гурвалжин махыг туршиж үзэхийн тулд зочлох нь үнэ цэнэтэй юм. Мөн төмстэй шарсан өндөг, загас, махны сайн төрөл. Таныг ирсэн даруйдаа өгөх хиамны хоолонд болгоомжтой байгаарай, энэ нь байшинд байхгүй!
Плаза де Габриэль Миро, 8. Дундаж үнэ: 50 евро.
Casa Mundi-ийн мах
5. ДЭЛХИЙН ОРДОН
Түм бужигнасан хоолны өрөө, үргэлж савласан, ямар онцлогтой энгийн хоол, гар хийцийн, гэхдээ сайн түүхий эдээр хийсэн, Мадридын хүмүүст маш их таалагдсан хослол. Шарсан хонины мах, зодуулсан тархи - дахиж хаана ч хийхгүй-, азарган тахиа (загас) -д дуртай. бас бий Хакны гайхалтай хүзүү ба "Мадрилена стиль" гайхалтай далайн хяруул … Мэдээж энэ намд оролцвол данснаас илүү данс өсөх боломжтой. Үүнтэй адил зүйл тохиолддог Хэрэв та түүний Хуэлва сам хорхойд уруу татагдаж, уруу таталтанд автвал . Бүх зүйл амттай шаржигнуур, сэтгэл татам франц шарсан төмс (цэвэр оливын тосоор) дагалддаг.
Доносо Кортес, 14. Дундаж үнэ: 40 евро.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Мадридад гэр бүлийн айлчлал: Би чамайг хаана хооллох вэ?
- Мадридын хамгийн сайн шөл
- Мадрид: 100 гаруй лаа үлээдэг ресторан, таверна
- Сушигийн тухай галзуу: Мадрид дахь хамгийн шилдэг япон ресторанууд
- Cazuelón latino: Мадрид дахь Латин Америкийн шилдэг ресторанууд
- Мадрид дахь өнгөлөг, хоолны дуршилтай ресторанууд (нэг зэрэг!).
- Жулиа Перезийн бүх нийтлэл
Casa Mundi-аас өндөг, төмс