Apabila kita bercakap tentang seni, beberapa tempat lebih ajaib daripada pentas. dalam daripada Meja Vila beberapa kerusi kelihatan, kord gitar berbunyi dan tapak tangan kedengaran mengikut rentak. Mekah flamenco baru ini telah sampai Madrid tinggal . Dan dia merancang untuk membuat kami semua menari.
Sebelum anda mengetahuinya, anda akan memukul meja anda secara berhati-hati dengan bunyi muzik, kerana Tablao De la Villa telah dilengkapi sepenuhnya untuk membuatkan peminat menikmati seni tradisional ini: akustik yang sempurna, pencahayaan yang teliti dan penglihatan yang sempurna.
Tambahan baru ini kepada peta flamenco Madrid ia hanya mengesahkan bahawa ibu negara, dengan kebenaran Andalusia, juga mempunyai banyak perkara untuk diperkatakan dalam acara kebudayaan ini. Selatan melihatnya membesar dan Madrid jatuh cinta dengannya, dan dengan itu kafe flamenco dan tablao mula muncul pada abad ke-19 dan ke-20.
Peta flamenco (dan gastronomi) Madrid mempunyai tambahan baharu.
Dan sejarah adalah tepat apa yang dihirup dalam Tablao De la Villa, bermula dengan lokasinya: ia membuka pintunya di sebuah istana agam abad ke-19 , Di pusat bandar. "Tiada yang lebih baik daripada ruang yang telah, selama 50 tahun yang lalu, tablao flamenco," Gonzalo Mendoza, salah satu nama di sebalik pembukaan, memberitahu kami.
Dan ia adalah bahawa tablao baru terletak di Café de Chinitas lama . Selepas lebih daripada satu tahun pembaharuan, Tablao kini dilahirkan semula mengekalkan pentas, dengan projek yang lebih minimalis di mana hiasan digantikan dengan kesederhanaan.
Ada empat wajah yang berselindung di sebalik perasmian ini. ya Gonzalo dan Lorraine mereka telah jatuh cinta dengan flamenco selama bertahun-tahun, Elena dan Santiago Bello mereka dari dunia perhotelan. Beginilah cara pasukan yang sempurna dicipta untuk menimbulkan, bukan sahaja kepada tablao, tetapi juga kepada kedai minuman, kerana ya, kami juga datang ke sini untuk makan.
Yang terbaik menyanyi, menari dan gitar di tablao.
MEMBUKA MULUT
Anda datang ke Tablao de la Villa untuk berseronok, tetapi bukan sahaja dengan renungan. Gastronomi, tidak pernah lebih baik dikatakan, satu lagi hidangan utamanya. Dalam perintah dapur adalah chef Alejandro Jaen , dengan sejarah yang panjang di belakangnya, termasuk dapur Corral de la Morería, tempat dia mengetuai selama lapan tahun.
Flamenco sebagai tradisi Sepanyol yang berakar umbi, masakannya tidak boleh kurang tradisional, mahupun kurang Sepanyol. Hidangan seperti muffin sotong dengan aioli, pipi Iberia manis dengan Pedro Ximénez dengan kentang tumbuk truffle, salmon dengan krim daun bawang dan asparagus, betis lembu dengan epal berlapis, atau bahu menyusu , hanya untuk menyebut beberapa.
Tawaran adalah berturut-turut resipi dibahagikan kepada menu yang berbeza yang dipanggil Thyme, Rosemary atau Peppermint , dan yang tidak kekurangan gazpacho Andalusia atau beberapa kroket ham Iberia. Tetapi vegetarian juga akan menemui tempat mereka di sini dengan menu istimewa yang terdiri daripada Articok manisan dengan sos romesco atau lada piquillo navarros yang disumbat dengan sayur-sayuran, antara lain.
Alejandro Jaén ke dapur Tablao de la Villa.
PROGRAM PERJALANAN
Di Tablao, amatur dan orang baru dialu-alukan. Yang pertama akan mengikuti jejak artis kegemaran mereka, dan yang terakhir hanya perlu menjaga untuk mencari dan menikmati. Pengaturcaraan berubah setiap minggu , dengan rancangan yang digabungkan menari, menyanyi dan gitar , dan dengan tempoh satu jam.
Artis seperti Farruquito, Alfonso Losa, Gema Moneo, María Vizarraga, Joni Jiménez, atau Israel Cerreduela telah pun membuat persembahan di atas pentas. Tidak lama lagi, orang lain akan pergi ke angkasa, seperti Adrián Santana, Sandra Cisneros, Saúl Quirós, José Manuel Fernández o Pino dan Diego Losada, dalam komitmen yang disengajakan kepada flamenco tulen.
Satu cara atau yang lain, tabiat berunding dengan program setiap minggu akan mula menjadi sebahagian daripada rutin pencinta flamenco. Dengan jumlah kapasiti 100 tempat , kami mempunyai ruang dan kami sudah tiba masanya untuk menyimpan lubang dalam agenda kami (dan perut kami) untuk pergi ke agenda yang akan menjadi rujukan baru flamenco di Madrid . Selamat datang ke Tablao de la Villa!
Tablao de la Villa mempunyai program yang menjanjikan.