China Crown telah dibuka di Casa Calvet Gaudí.
Terdapat sedikit peluang untuk menemui warisan jenius seni bina moden secara terperinci . Satu lagi ditambah kepada yang telah dibuka kepada orang ramai di bandar Barcelona .
Pada kesempatan ini, dan siapa sangka, Budaya Catalan dan Imperial China telah bergabung , dalam apakah bangunan pertama yang dibina oleh Gaudí di Eixample. Rumah Calvet , harta mitos direka oleh Gaudí antara 1898 dan 1900 , telah menjadi China Crown , projek baharu bagi Mary Li Bao , campuran antara akar dan avant-garde.
Bilik itu sendiri adalah sebab untuk dikunjungi, dengan permukaan 320m2 Y kapasiti untuk 80 orang . Perkara yang peliknya ialah ia telah disimpan sama seperti yang direka oleh Gaudí. Malah, Casa Calvet dicipta untuk menempatkan perniagaan tekstil, iaitu Anak-anak Pedro Martir Calvet , oleh itu sebahagian daripada pengedaran masih dikekalkan.
Tetapi masih ada lagi tentang penjelasan perikatan antara China dan Barcelona ini kerana Sutera sulaman pertama dari negara Asia tiba di perniagaan kecil ini.
China dan Barcelona tidak pernah sebati dengan begitu baik.
aurora gomez Ia telah bertanggungjawab untuk mencampurkan dua gaya, yang berkahwin dengan sempurna. Lekapan lampu moden dan tingkap kaca berwarna tidak bertembung antara satu sama lain pasu dan porselin yang dibawa secara nyata dari China.
Seperti segala-galanya yang menghidupkan China Crown, pinggan mangkuk menceritakan kisahnya sendiri . Sebagai contoh, beberapa plat dicop dengan lukisan seperti burung merak atau 'Xizhi' -dikenali dalam gergasi merah sebagai burung kebahagiaan - melambangkan royalti.
Gastronomi berdasarkan Imperial China.
GASTRONOMI IMPERIAL
China Crown adalah penghormatan kepada tradisi tetapi ditukar menjadi masakan istimewa . Masakan empayar adalah masakan tipikal yang dihidangkan kepada maharaja lebih daripada 400 tahun yang lalu, itulah sebabnya tukang masak telah mengembara ke negara ini untuk mencari resipi dan tradisi paling kuno tersebut.
Sebagai contoh, Tim Wang , salah seorang profesional paling berprestij di China dan seorang chef China Crown, telah mengembara ke negara itu sehingga lapan kali untuk mengkaji masakan yang sangat khusus ini secara mendalam dan mencari bahan mentah yang sesuai.
Mereka telah memberi tumpuan kepada Shanghai dan sekitarnya. Di tempat seperti Gansu , 3,100 km dari Shanghai, pos sempadan yang penting pada zaman empayar dan di mana Laluan Sutera. Dari situ resipi kambing telah diselamatkan yang hari ini boleh dirasai di restoran.
Mereka telah diilhamkan oleh Jalan Sutera.
Mereka juga telah menghampiri yunnan , 2,100 km dari Shanghai, dari mana mereka telah pulih ubi khas masakan empayar. Perhentian asas lain untuk budaya kulinari restoran ialah Sian dan Tibet.
Korang nak tahu lebih lanjut pasal dapur dia kan? Anda boleh melakukannya dalam dua menu rasa atau pada menu. Jika anda memilih pilihan pertama, mereka akan menawarkan anda 'Jalan Sutera' Y 'Kotak Imperial' dengan itik lacquered. Setiap daripada mereka dengan lapan hidangan, pencuci mulut dan teh.
Perkara terbaik ialah anda pergi ditemani, kerana itulah cara mereka menikmati gastronomi di China: berteman dan banyak. Anda tidak boleh ketinggalan kelazatan mereka matahari redup buatan sendiri , shiitake dan gulung sayur, yang kerang perap sama ada siakap liar kukus.
Modenisme Gaudí dan China.
Alamat: Carrer de Casp 48, 08010 Barcelona Lihat peta
telefon: 933 15 80 95 - 680 719 696