Cara alternatif untuk Latinize
La Latina, tempat itu. Ia menambah seberapa ramai pengikut kerana terdapat alahan, yang sama yang setiap Ahad mengenakan perintah sekatan ke atas diri mereka dari kawasan kejiranan yang sebelum ini terkenal dengan sisi artistik dan bohemian. Namun begitu, Pusat mabuk Madrid menyembunyikan banyak pesonanya di sebalik kubah Mercado de la Cebada, lambang raksasa bagi peningkatan semula wajah kejiranan.
Berisiko mengganggu semangat jiran dan merosakkan ketenteraman rangkaian jalanan yang hebat ini, saya menyatakan cinta saya tanpa memerah wajah La Latina yang lain ini, kaya dengan kelainan tradisional, dengan keterikatan yang tidak terkawal pada retro, muzik latar dari abad yang lalu dan semangat partisan itu bahawa tanpa kompleks menggantikan bir yang baru ditempa dengan tapas abad kesembilan belas. Laluan Cañí yang mewah yang berdebat antara kedai avant-garde yang dikendalikan oleh sekumpulan artis, kedai minuman Caribbean yang menawan dan bar berlambang dengan berpuluh-puluh tahun botol dan fritanga di belakang mereka.
Bahagian B La Latina mengandungi lagu yang belum dikeluarkan sebelum ini.
Fanzines dan beg tote di Café Molar
LEBIH BANYAK BIJI BERBANDING JARI
Pasar Barli Sejak dirasmikan pada tahun 1875, 6,000 meter persegi pasaran, tersebar di dua tingkat, membekalkan penduduk tempatan dan penonton. Lebih kurang empat tahun yang lalu, majlis bandaran memerintahkan perobohan pasar tradisional La Latina yang tidak terhingga dan ia telah kumpulan jiran Campo de la Cebada yang bertanggungjawab untuk menentang perintah perbandaran dengan inisiatif budaya yang menunggang di luar undang-undang. Kolam renang dan gim bersebelahan telah hilang (mereka tidak dapat menyingkirkannya), tapak tersebut telah diduduki oleh komuniti beragama umat yang berkongsi hari rehat dan renungan terlindung dalam struktur kayu, platform logam dan dinding separuh dirobohkan dalam set filem yang terlalu tinggi di Synecdoche, New York.
Oktober lalu, kumpulan artis bandar BoaMistura campur tangan 4,800 meter persegi kubah bangunan itu, yang kini menempatkan kira-kira seratus jawatan aktif. Tanpa ingin mengurangkan prestasi seni, hari ini modal dan mural berwarna-warni seni bandar (yang terbesar dalam geografi kita) dipamerkan sebagai harangue kejiranan menentang spekulasi dan kebutaan majlis bandaran yang nampaknya telah kehilangan tanggapan tentang kebersihan dan deria bau. Walaupun apa yang tinggal di pasaran ditakdirkan untuk hilang, suasana yang terpancar dari ruang luar yang unik ini mengundang keyakinan.
Teater di Campo de la Cebada
KEJIRANAN MODEN
Kambing di Atap (Santa Ana, 31) Pada suatu masa dahulu terdapat seorang lelaki warga Switzerland dan seorang wanita Belgium yang bertemu di Brussels. Antara pint dan pint mereka bermimpi tentang kambing di atas bumbung Madrid. Keputusan? Bar dengan estetika enam puluhan, dengan bar logam dan jubin bercorak Pollock, tanpa kepala udang di atas lantai dan dengan pelbagai gin lima bintang: Bulldog, Martin Miller, Seagram dan Blackwood's. Ada yang bercakap tentang kek lobak merah mereka (bahagian €3.60), yang mana lebih daripada satu akan beratur, yang lain menghormati bahagian keju Idiazábal dengan tomato kering (€3.60), jarang berlaku di bahagian ini dan saya jatuh cinta dengan lautan botol Portugis Super Bock untuk satu euro. Tambahan? Pesta crêpe dan roti bakar yang baru dibuat yang menggoda dengan pilihan wain Sepanyol yang hebat. Mereka bercakap: "La Cabra en el Tejado ialah salah satu kedai minuman neo kosmopolitan, tradisional dan bohemian yang telah mendiami Lavapiés dan La Latina selama beberapa tahun."
Cucu Carmela (Humilladero, 3) Ia mempunyai segala-galanya untuk menakluki radar hipster yang sedar: meja kayu kolektif, pencahayaan sepia, dinding mengelupas campur tangan dengan penanda, kanvas dan gambar sebagai pameran dan struktur yang indah dipasang dengan kepingan pintu kayu lama. Di atasnya, terdapat bar di mana sepertiga Mahou, Alhambra, Sol dan himpunan bir kraf yang baik dari Madrid (Virgen, Cibeles, Veer) dijalankan.
Begitu banyak kreativiti bukan kebetulan. Di hadapan, sekumpulan rakan yang merupakan pelajar Seni Halus yang, dua tahun lalu, menyediakannya dengan segelintir perabot kitar semula, sebahagian daripada kerja baru mereka dan banyak imaginasi. Di bawah tanda, frasa: Untuk bermain dengan masa. Jadi! itu.
Cucu Carmela
N daripada T (Tabernillas, 15) Wajah-wajah yang kedengaran di kedai minuman di Tabernillas ini. Keriuhan yang mudah dihadam, bar lebar pada bata putih dan pencahayaan teater (mentol lampu apa!) tiba-tiba menukar ruang sejuk menjadi ruang tamu yang selesa. Di latar belakang, jazz, irama dan blues, funky. Di hadapan, umat bermurah hati hirisan kek coklat tiga dan gin level dan tonik, salah satu sebab untuk menjadi sendi. Di sebalik 'Nota Penterjemah', dua profesional teater: José Bornás, pengarah dan pelakon Daniel Albaladejo, kedua-duanya dari Murcia.
** Barrio Alto ** (Humilladero 16) Bar kopi ini, bertentangan dengan La Nieta Carmela, dikendalikan oleh Mark Inggeris dan Miguel Portugis. Pengaruh British menjelma dalam paparan menakjubkan gin premium (dari €5), pengaruh Portugis dikongsi antara kopi yang lazat, Super Bock berganda (€2) dan lampunya, yang dipilih sendiri oleh Miguel. **Dia juga memiliki bar koktel Martínez Bar dan restoran In Situ, ** kedua-duanya di Triball.
Diilhamkan oleh kejiranan Lisbon yang indah dengan nama yang sama, dia telah berdedikasi untuk pelanggan yang merendahkan rata-rata jeritan persekitaran dan purata kemodenan yang difahami dengan baik itu meningkat. Mereka telah memenangi jiran-jiran dengan lantai parket sebenar (dengan tatu dan coretan mereka), dengan harga yang lebih jujur dan untuk aroma mentega itu pada waktu snek, manakala Cry me a river of the great Ella Fitzgerald. Belanja.
Barrio Alto, di Humilladero
** La Bambola ** (Calatrava 6) Dia harus dipersalahkan untuk segala-galanya Patty Pravo ** (dan lagu epiknya).** Pada 8 Mac 2012 apabila Alberto Galino berani mencipta semula estetika retro dekad yang mengangkat artis Venice ke syurga dewi berambut perang. Mengikut rentak video hitam putih, runut bunyi kedengaran yang akan membuatkan Toni dari Cuéntame sendiri gembira: ulasan muzik Itali dan Perancis tahun enam puluhan, serta Rafael, Rafaella Carrá... dan sebarang melodi sebelum 1988 .
Kenyitan vintaj seperti perabot, dikitar semula dan diperoleh semula daripada garu, koleksi poster bintang Technicolor dwiwarna dan kertas dinding, kesipian bergaya dari Lithuania. Di bar, ramuan abad ke-21 dirasai: Ambar de tap dan pilihan pertiga yang baik. Di sini anda minum lebih banyak daripada yang anda makan. Pada masa itu, malam Madrid hampir tidak berubah.
** Café Molar ** (Ruda, 19) Kedai buku-kafeteria-dewan pameran-tempat untuk dilihat dan disayangi ia telah menerima pujian sejak dibuka kurang daripada dua tahun lalu. Di tingkat atas, meja kayu dan rak memaparkan penerbitan untuk hampir mana-mana pembaca (novel grafik, komik, kesusasteraan erotik, barang baharu yang disunting dengan teliti...). Koleksi fanzinesnya yang pelik bertindak balas kepada kanun Berlin. Di latar belakang, mereka menghidangkan kopi dengan pastri dan membuang beberapa bir yang sempurna, di hadapan loteng yang penuh dengan fripperies untuk orang aneh dan vinil muzium, serta koleksi beg tote yang bagus yang membuatkan pengunjung festival menjadi gila.
Di ruangan bawah tanah meraikan kelahiran dan perceraian, mempamerkan karya seni, Mereka membentangkan apa-apa kehendak intelektual dalam masyarakat, mereka memberikan sesi DJ dan campur tangan dinding, fasad atau kaca yang artisnya biasanya intim.
** Marilina Bar ** (Calatrava, 13) "Anda datang ke Marilina untuk minum." Maluca (Marilina selama beberapa bulan) telah menghilangkan dahaga mereka yang datang untuk makan malam selama sepuluh tahun. Atau tidak. Untuk berjaga-jaga, mereka akan menghidupkan koktel anda dengan mangkuk besar popcorn. Ia berfungsi sebagai bar koktel dari Isnin hingga Sabtu. Ia membersihkan pada hari Ahad, dengan waktu bar. Mungkin masa yang baik untuk mencuba beberapa pengawet dan nacho dengan keju.
Bumbung Pasar Barli dicelah oleh BoaMistura
LEBIH DARIPADA METHUSLAHEM
Rumah Antonio (Plaza de la Cebada, 12) Mana-mana kejiranan yang menghargai diri sendiri di pusat bersejarah mempunyai restoran Asturian. Lelaki dari La Cebada itu bernama Antonio. Hari besar ialah hari Khamis: mereka menghidangkan bir dengan harga satu euro dan sebotol cider dengan harga €3 (dari 18.30 hingga 24). Cachopos daging Asturian 100% mereka dan Tineo chocos dengan keju kambing disertakan sama ada dengan masakan atau dengan Mahou. dan tempoh.
**Casa Gerardo (atau Almacén de Vinos) ** (Calatrava, 21) Casa Gerardo adalah untuk La Latina seperti La Ardosa kepada Malasaña. Kedai minuman klasik. Marmar di atas meja, kayu di atas kerusi, cahaya putih dan dinding yang sama-sama menyembah Virgen de la Paloma dan Atleti. Pemiliknya tidak berhemat dengan gelas siphon vermouth, bir kraf (Domus dan Cibeles) dan bir Mahou bersalut nikel dan sentiasa berkahwin dengan tapas (keju, ham, cecina...). Senarai wain kebangsaan yang sempurna (gelas kurang daripada €3) adalah permulaan kepada keistimewaannya: roti bakar, yang rahsianya ada dalam 'doh'.
** Muñiz ** (Calatrava, 3) Perkara terbaik ialah fasad kacanya, salah satu daripada beberapa yang kekal di tengah, jadi Fernando León de Aranoa. Gambar itu fasih: bola sepak di skrin, lukisan Perawan pada jubin nila dan 30-an yang berpakaian kemeja kotak-kotak yang mencelupkan janggut indie mereka dalam acara beregu Mahou. Untuk makan? **Sebilangan besar bahagian (goreng, perap, rebus) ** dibuat dengan resipi yang sama sejak dibuka. Dikatakan, anda perlu mencuba tortilla dan hidangan telinga mereka. Dalam kilang wain yang dikendalikan oleh generasi ketiga keluarga Muñiz, anda tidak akan pernah kelaparan: tudungnya menyentuh dengan sendirinya, 'botol' aiskrim Mahou juga.
Pameran di Cafe Molar
GERAKAN CARIBBEAN
simpati latin (Calatrava, 26) Antara ketulenan bahasa Latin dan euforia menular dari Dominicans, Sympathy Dia mempunyai cukup ramai peminat. Bar kecil itu sesuai dengan namanya dengan rusuhan senyuman yang murah hati dan harga Caribbean. Dengan bantuan meringue, mereka menghuraikan resipi Caribbean yang bersemangat, daripada 'sancochito' kepada ayam pica, asas gastronomi Dominican.
Abu itu (Calatrava, 10). Saudara dan rakan senegara Simpati mengambil kesempatan daripada bulan-bulan hangat di bandar, apabila mereka membuka pintu mereka luas dan nota bachata dan salsa mengalir melalui Calatrava. Di sini anda akan tahu apa yang sebenar Arepa Venezuela (€5) dan pica ayam (€12). Di samping itu, anda boleh memesan sancocho, yucca, pisang goreng dan hidangan istimewa lain dari kawasan tropika. Isnin, Selasa, Khamis dan Ahad, yang ketiga kepada satu euro.
Bolehkah anda meminta lebih lanjut?
Uptown