“Kisah kami bermula di Gran Hotel Son Net, hotel lima bintang Majorcan. Björn Wild, sebagai Ketua Pegawai Eksekutif, mempunyai objektif untuk membuat a pusing bersama pemilik hotel, David Stein”, Luis Rubió memberitahu Condé Nast Traveler. “David menghubungi saya pada penghujung 2009 untuk memulihkan keadaan ekonomi yang kritikal. Jika Björn menjadikan saya pakar dalam kewangan, saya menerangkan perniagaan dan helah operasi saya kepadanya.”
“Walaupun kami mempunyai watak dan sekolah yang sangat berbeza, kami mempunyai banyak persamaan. Luis adalah pengarah kewangan pada usia 24 tahun dan saya adalah pengarah 2 hotel pada usia 28 tahun. Kami berdua suka bekerja dengan cekap. Kami mengutamakan nilai seperti kejujuran. Saya tidak dapat mencari teman perjalanan yang lebih baik”, ingat Björn.
antara keduanya tambah pengalaman di lebih daripada 39 hotel di seluruh dunia –menyerlahkan pembukaan di London, Paris, Amsterdam dan Sepanyol, dan mereka mempunyai pelanggan terutamanya di Catalonia dan Mallorca– dan bersama-sama mereka mengasaskan White Brand Hotels, projek strategi hotel 2.0.
Luis Rubió dan Björn Wild, arkitek projek strategi hotel 2.0 ini.
“Kami seperti penulis hantu, kami berusaha untuk menyerlahkan jenama hotel. Kami meningkatkan kualiti perkhidmatan, kami melatih pasukan, kami mencipta pelanggan setia, kami menyelia operasi dan kami memasarkan 24 jam sehari, sama seperti pengurus yang baik akan lakukan, tetapi konsep hotel butik membezakan kami”, meringkaskan Björn, yang diilhamkan oleh pengusaha hotel yang berani berfikir secara berbeza.
"Apa Adrian Zecha, yang tidak membenarkan tele untuk memudahkan hubungan dengan alam semula jadi. Hari ini rantaian besar mendominasi dan, bagaimanapun, adalah lebih penting daripada sebelumnya untuk menjadi berbeza. 15 tahun yang lalu, sebuah hotel bebas tidak dapat bersaing; terima kasih kepada dalam talian, boleh berjaya."
Mengapa anda memutuskan untuk bekerja 'dalam bayang-bayang'? “Berdasarkan pengalaman kami (dan keputusan positifnya), kami mahu menawarkan pemilik hotel butik pengurusan 2.0 memikirkan mereka dan bukannya syarikat pengurusan. Pelanggan akan mengenali jenama hotel dan bukan pengurusnya”.
Stružná Castle, di Republik Czech, yang telah bekerjasama dengan White Brand Hotels.
“Apabila saya mula dalam industri perhotelan, terdapat 30 rantaian penting dalam kategori berbeza mereka, kini terdapat 5 atau 6 rantai. Kami percaya bahawa hari ini adalah lebih penting daripada sebelumnya untuk menawarkan pengalaman pelanggan yang disesuaikan dan mempunyai kakitangan dengan personaliti dan perwatakan,” kata Wild.
“Dengan Hotel Jenama Putih kami ingin memberikan harta itu ketulenan dan nilai tambah kepada produknya. Kami boleh menyesuaikan diri dengan sempurna dengan keperluan hotel tanpa perbelanjaan yang luar biasa”, akhirinya.
“Walaupun banyak hotel berfungsi dengan cara yang sama, setiap hartanah adalah unik, kedua-duanya disebabkan oleh lokasi, jenis bangunan, budaya tempatan atau hanya kerana bermusim –bersambung–. Kami tidak berniat untuk menjual bilik, tetapi untuk mencipta pengalaman unik. Kami boleh menawarkan 'turnkey', menyediakan keseluruhan pra-pembukaan hotel, kerana kami mempunyai pengalaman, sebagai tambahan kepada pasukan arkitek yang dipercayai, pereka dalaman, rigger dan pembina. Apa yang membezakan kami adalah cara kami menguruskan hotel”.
Istana Stružná, di Republik Czech.
Bagaimana? “Hotel yang diuruskan oleh kami ada penekanan kepada jabatan makanan dan minuman, sentiasa menarik orang tempatan selain daripada pelanggan hotel. Kami percaya bahawa kesejahteraan dan hubungan antara kakitangan dan pelanggan adalah penting. Kami memanfaatkan sepenuhnya sensitiviti alam sekitar dan mencipta aktiviti luar biasa untuk berhubung dengan persekitaran dan menjadikan pengalaman itu asli. Kami menjangkakan kehendak pelanggan kami sebelum mereka perlu memintanya, kerana kami bersusah payah untuk mengenali pelanggan kami tanpa kehilangan butiran”.
LAWATAN LUAS KE SELURUH DUNIA
Björn telah bekerja dengan budaya yang paling pelbagai, dari Baltik ke Maldives atau Caribbean – menganjurkan segala-galanya daripada mesin basuh pinggan mangkuk hingga acara selebriti di pulau persendirian. "Saya memutuskan, 21 tahun lalu, untuk mengembara dan bekerja di tujuh negara berbeza untuk rangkaian unggul 5 bintang seperti One&Only atau St Regis dan di hotel butik mewah individu," jelas Wild.
"Saya fikir tiada peristiwa seperti wabak itu telah menyebabkan banyak kerosakan kepada sektor kami," katanya. “Perniagaan yang memberi makan ribuan keluarga dijual dan diharapkan akan dibeli dengan harga di bawah nilai pasaran. Ini amat mengerikan dan walaupun saya fikir semuanya akan kembali normal tidak lama lagi, saya menderita bersama rakan-rakan saya dalam sektor ini”.
St. Regis Florence (Florence, Itali).
Apa yang mereka bawa sekarang? "Kami adalah Pengurus 2.0 yang menawarkan perkhidmatan pengurusan hotel digabungkan dengan penjagaan aset hotel, serta memperoleh hasil ekonomi," kata Luis. Hibrid antara pengurusan hotel klasik dan pengurusan aset, “yang akan membolehkan hartanah mencipta nilai untuk jenamanya sendiri dan aset hotel, dan bukan untuk jenama pengurus seperti yang berlaku setakat ini”.
Ia, akhirnya, alternatif untuk pemilik yang ingin mencipta jenama mereka sendiri dan mengekalkan intipatinya, tanpa melepaskan pengurusan profesional Apakah yang ditawarkan oleh penyumberan luar kepada anda? “Formula ini akan membolehkan harta itu membangunkan semua pengetahuan yang diperlukan untuk disediakan dalam beberapa tahun, untuk mengambil tampuk pengurusan dengan pasukan yang disatukan dan pengetahuan, dan oleh itu White Brand Hotels akan terus menyelia operasi dan pemenuhan objektif yang ditetapkan, serta penyelenggaraan aset hotel”.
One & Only Palmilla (San Jose del Cabo, Mexico).
White Brand Hotels telah membangunkan menegak yang berbeza, seperti Pusat Peranginan Butik Mewah, Hotel Reka Bentuk Bandar dan Pusat Peranginan Sukan, di mana beliau telah diiringi oleh sepasukan bekas atlet profesional yang mempunyai pengetahuan luas dalam industri sukan, pelaburan dan riadah.
Dan ia menawarkan dua jenis perkhidmatan: pengurusan aset menggunakan jenama hotel sendiri, melatih pasukan eksekutif hotel sendiri, mengukuhkan destinasi, dan oleh itu, sumber hotel dilaburkan semula untuk meningkatkan nilai hotel itu sendiri. Dan, sebaliknya, ia juga menawarkan pilihan pengurusan & pelaburan bersama, di mana White Brand Hotels mengesan dan membangunkan peluang pelaburan dan memberikan peluang kepada kumpulan pelaburnya.
MELIHAT MASA DEPAN
Syarikat membentangkan anda n pelan pengembangan yang bercita-cita tinggi untuk 5 tahun akan datang untuk berkembang, terutamanya dalam pengurusan hotel butik, dengan antara 30 dan 100 bilik, dan kategori antara 4*S dan 5*GL. "Kami dikontrak untuk membuat hotel dengan kurang daripada 120 bilik yang menguntungkan," tegas Wild. Semakin sedikit bilik yang ada, semakin sukar tugasan itu, tetapi itulah yang kita tahu bagaimana untuk melakukan yang terbaik”.
Pemandangan panorama Mas Salagros dan kolam renangnya.
APA YANG MENJADIKAN HOTEL YANG BAIK… HOTEL YANG BAIK?
“Saya fikir pelanggan, pada masa kini, Dengan rangkaian sosial, apabila anda membuat keputusan tentang salah satu hotel kami, anda tahu dengan baik perkara yang anda akan temui. Saya fikir adalah penting untuk tidak menjual jangkaan palsu kepada pelanggan”, kata Luis.
“Hotel yang bagus ada bilik bersih dengan bilik mandi yang luas, katil yang selesa, restoran yang bagus dan ia mempunyai akses mudah ke kawasan yang menarik –suma Wild–. Namun begitu, hotel yang hebat adalah yang mengujakan anda, mereka yang tidak membuat anda acuh tak acuh dan mereka yang anda ingat dengan sangat suka sehingga anda bermimpi untuk kembali apabila anda boleh".
“Sudah tentu semua kemudahan yang diharapkan dalam sesebuah hotel dalam kategori yang dipasarkan, tetapi jauh lebih penting ialah orang yang menemani anda dalam perjalanan anda dan siapa yang mahu penginapan anda unik. Saya telah melihat ramai orang menangis apabila mereka tamat, saya telah menerima banyak pelukan, surat terima kasih mengucapkan tahniah untuk fakta mudah: kakitangan. ya saya benar-benar berfikir Sebuah hotel boleh diukur pertama sekali oleh kakitangan yang diambilnya.”