Beginilah rupa kedai "sifar sisa" pertama di UK
"Idea itu datang kepada kami selepas membaca artikel mengenai **Unverpacket**, di Berlin. Mereka menawarkan makanan yang tidak dibungkus , dan itulah yang kami sebagai pengguna perlukan. Tidak ada, jadi kami menciptanya Nicola memberitahu kami.
Apa yang membuatkan responsnya terhadap masalah itu begitu kuat ialah hakikat bahawa dia berpindah ke bangunan tanpa tong kitar semula , baik, tidak lama selepas tinggal di sana, mereka sedar jumlah sampah yang banyak yang mereka hasilkan ketika mereka hanya dua.
Sarapan organik dan "sifar sisa"
Nicola dan Richard kini mempunyai bayi, Willow, dan lebih sedar dunia yang ingin mereka tinggalkan kepada gadis kecil mereka. Bagi mereka, kedai anda membantu untuk merealisasikannya. "Bersikap baik kepada planet ini adalah sesuatu yang boleh dilakukan dengan tindakan yang berbeza: mandi lebih pendek, berbasikal ke tempat kerja dan tidak menggunakan semburan, contohnya, tetapi Bagaimana jika cara anda membeli-belah menjadi bentuk aktivisme yang paling berkuasa yang anda lakukan? ", mereka hairan.
Jadi, di kedai anda, produk dijual secara pukal, dan dibeli tanpa beg. Masing-masing membawa bekas mengikut jenis yang mereka mahu - okay kalau muat dengan berat premis itu, untuk dapat mengukur jumlah produk yang diambil pengguna- dan mengisinya dengan makanan yang disukainya. Selain itu, mereka juga mempunyai peranti yang bertukar menjadi jem sebarang kombinasi kacang yang pelanggan inginkan (dan nampaknya, itu sahaja satu pukulan dalam kalangan pengguna).
Nicola, Richard dan Willow, keluarga yang boleh merevolusikan cara anda membeli-belah
"Itulah perbezaan terbesar antara membuka kedai seperti kami dan kedai tradisional. Semuanya secara pukal dan kebanyakan barang datang dalam beg 20 kilo, iaitu komitmen kewangan yang sangat besar untuk memulakan. Tambahan pula, kami terpaksa menghabiskan banyak masa dan tenaga sediakan tempat , dalam memilih beberapa bekas makanan yang berfungsi dengan baik, dsb. The rak kedai biasa mereka tidak akan berjaya," jelas Nicola.
Begitu juga, pilihan apa yang dijual juga paling berhati-hati. Dengan cara ini, bukan sahaja makanan berasal dari tanaman organik, tetapi juga produk lain mesti menonjol untuk mereka tiada kesan terhadap alam sekitar dan pembuatannya, tempatan dan mampan. Malah, baru-baru ini, mereka dikeluarkan dari rak mereka jenama pembersih yang kononnya hijau kerana mereka mendapati bahawa ia tidak begitu banyak...
Walau bagaimanapun, bagi mereka, usaha itu berbaloi: " Komuniti tempatan sangat mengagumkan dengan kami, mereka menghargai dan menyokong Earth.Food.Love so much." Nicola memberitahu kami. "Setiap kali anda membuat pembelian, anda memberikan undi pada jenis dunia yang anda ingin hidupi. Kami mahu dunia yang mampan, bebas dan berkembang yang boleh dinikmati oleh generasi akan datang", rumuskan pasangan itu.
Bekas makanan bukannya bungkusan individu