Keseronokan karnivor NY
Cuba sebut di hadapan sekumpulan orang, rakan, keluarga atau di tengah jalan: “Saya akan ke New York”. Ia terbukti secara saintifik bahawa sekurang-kurangnya lima daripada mereka akan berada di sana, dan kelima-limanya akan memberitahu anda. "Burger terbaik ialah...". “Tidak, tidak, anda perlu mencuba hamburger dari…”. “Tidak, tidak, yang terbaik ialah…”. Untuk citarasa, hamburger. Itulah sebabnya kami telah cuba mengumpulkan semua pendapat ini, membezakannya dan melengkapkannya dalam panduan muktamad ini untuk karnivor yang baik di New York. Bahawa ia memerlukan banyak protein untuk menyeberangi Jambatan Brooklyn.
Asli, ringkas dan berkesan dengan 300 gram dagingnya
KLASIK YANG TIDAK GAGAL
Yang disyorkan oleh semua orang dan itu tidak pernah, tidak pernah gagal. Pertama sekali, **5 Napkin Original dari 5 Napkin Burger**: hampir 300 gram daging yang sangat berair dengan keju Gruyere, bawang karamel dan alioli! Hebat. Anda memerlukan lebih daripada lima tuala nama itu. Jika anda lebih suka pub biasa dan menemani burger klasik gergasi (dengan keju dan daging) dengan bir di bar, berikut adalah pertarungan yang baik antara ** Corner Bistro ** dan J.G. Melon , klasik dan khusus dalam hidangan Amerika yang hebat: _old-school_l berkualiti . Dan jika anda sedang mencari sesuatu yang sama tradisional tetapi dengan kelas yang lebih sedikit: ** P.J. yang bersejarah. Clarke's **, yang dilalui oleh Lelaki Gila; pergi ke Cadillac dan iringkan dengan keledek, keledek goreng. Satu maksiat.
Bersejarah dan penting, seperti hamburgernya
KLASIK BARU
Mana-mana tempat ini harus berada dalam senarai mereka yang mendakwa mempunyai ijazah sarjana dalam burger New York. Sesetengah, walaupun mereka menawarkan lebih banyak lagi dalam menu mereka, telah menjadi terkenal hanya untuk burger mereka, seperti Babi Berbintik (dengan keju biru dan segunung kentang jerami yang lazat), yang Jim Cade penuh daripada ** Peaches HotHouse ** (daging lembu angus, keju Swiss, bacon dan tomato hijau rangup, pesan ayam rangup di sini untuk menemaninya), **la DuMont del DuMont **, mungkin hamburger terbaik di Williamsburg , sangat hampir dengan itu Berry Park, yang menambah pemandangan atas bumbungnya atau ** Diner **, dengan daging lembu yang diberi makan rumput. Dan kembali ke Manhattan, cadangan: Burger Pulau & Shake, tempat kecil, dengan hiasan retro, cepat dan dengan hampir 50 jenis antara sos, tambahan dan roti . Jika anda mendapat tawaran burger, kentang goreng dan bir dengan harga $10, anda telah berjaya.
Roquefort dan panggang
GOURMETS
Mana-mana burger dengan nama mereka sendiri adalah makanan istimewa yang perlu anda makan sebelum anda mati: Label Hitam di Minetta Tavern, Warganegara Kane hamburger Mereka memanggilnya, hanya untuk campuran daging terbaik dan sedikit bawang karamel ($26); Burger Bash daripada Burger & Tong , hamburger dengan hadiah pada harga yang sederhana melainkan anda mencari permata rumah, truffle putih ($45); yang db asal db Bistro Moderne Ia juga terkenal dengan temannya, kepingan foie dan truffle di tengah-tengah daging; sementara di restoran stik klasik New York, Peter Luger, satu-satunya perkara yang mereka banggakan ialah ia diperbuat daripada daging yang terbaik dan selalu berdarah (hanya berkhidmat sehingga 3:45 petang).
Kepada hamburger truffle yang kaya
BBR, BAIK, MURAH DAN PANTAS
Kengerian McDonald . Mana-mana sajian burger ini adalah mimpi ngeri terburuk Big Mac (yang diremehkan). Kesemuanya mempunyai konsep makanan segera yang sama, tetapi kelajuan dan harga (dijamin kurang daripada $10) tidak sinonim dengan kualiti yang buruk . Sebaliknya, beberapa yang dikumpulkan di sini sentiasa berada dalam senarai terbaik mengikut Zagat atau Michelin. Yang sudah klasik goncang shack (Kegemaran Dani García), daripada Bareburger , dari Taman Soho (satu-satunya yang bukan rantai, patio terbaik untuk berehat dari membeli-belah di Soho, cincin bawang sangat disyorkan) , dari The Goodburger dan daripada ** Steak'n Shake Burgers ** (rantaian Yankee besar yang baru dipasang di NY) dibuat dengan bahan terbaik, 100% organik, malah dibeli daripada pengeluar tempatan ( ** Bareburger ** ). Bujang Lima Lelaki Burger bukan di sebalik falsafah hijau, jadi apa? Cubalah dan kemudian anda melawan dengan hati nurani anda.
Bagus murah dan cepat
Sihat dan dengan produk tempatan
PALING HEBAT
Hampir tidak ada tempat ini akan dapat membanggakan produk organik sama ada, anda mungkin tidak akan pergi ke dalamnya jika seseorang tidak memberi amaran kepada anda "mereka menyajikan burger terbaik di New York di sini". Tetapi mana-mana daripada ini dengan penampilan mereka yang berminyak, gelap dan beraneka ragam, mereka menghidangkan hamburger yang sesuai dengan kebanyakan gourmet. Mereka adalah yang anda akan makan pada hari mabuk, untuk memahami kami, pemulihan: The Works in Burger Joint , "rahsia paling teruk" Manhattan di sebalik tirai merah Le Parker Meridien (semakin kaya semakin sedikit orang di tempat itu); Paul's, Da Burger Joint , tempat dengan hamburger gergasi dan kentang goreng di pintu tidak boleh buruk, buka 24/7, seperti Big Nick's Burger & Pizza , 51 tahun sendi Upper West Side ini yang akan ditutup kerana gentrifikasi: kurangkan Change.org dan banyak lagi cuba The Big Nick Burger, istimewa pemiliknya. Dan jika anda masih belum membuat keputusan antara Corner Bistro dan J.G. Melon, pergi ke Pub Donovan , lebih baik dirahsiakan sedikit.
Daging dan lemak: ubat yang diperlukan
KATA KUNCI RAHSIA? BURGER
Restoran ini tidak mempunyainya dalam menu mereka, tetapi jika anda memintanya, mereka akan menyajikannya kepada anda. Rahsia di New York, ha! Sebarkan: **Pembunuhan oleh Burger di Marble Lane** (200+ gram daging, alpukat, telur goreng, jeruk, bawang karamel, tomato, cendawan tumis, bacon, keju Comté, bagaimana anda memegang semua ini bersama-sama? Dicucuk dengan pisau. Mematikan); hamburger **Gramercy Tavern**, anda duduk di bar pada waktu tengah hari dan memesannya (sehingga baru-baru ini mereka hanya melayani 20 pelanggan pertama); Bash Burger di **Lure Fishbar**, ya, daging di restoran sushi dan ikan : yang tuna muncul pada menu, tetapi bukan yang daging, yang juga dihidangkan dalam adiknya, the Burger & Tong.
kematian oleh burger
DENGAN SENTUHAN SEPANYOL
Dalam surat Manzanilla Spanish Brasserie , daripada Danny Garcia , gabungan sempurna makanan Sepanyol yang disesuaikan dengan selera New York, tidak boleh terlepas hamburger, "tetapi dengan ekor lembu", seperti yang ditunjukkan oleh chef Calima. Ia dihidangkan hanya pada waktu tengah hari, seperti Txikito , sudah pun klasik Manhattan (burger terbaik menurut Majalah NY pada tahun 2009 ), dinobatkan dengan Keju Idiazabal . Chef Sepanyol Jaime Guardiola juga berada di belakang konsep bir & burger Jason Hennings Burger Besi Hitam . Burger bintang anda? ** Burger Besi Hitam (ex Iron Horse) **.
rasa Sepanyol
DAN DARI BAHAGIAN LAIN DUNIA
Hidangan tipikal Amerika (bersama ayam goreng) ditafsir semula oleh mana-mana masakan di dunia: dengan cendawan dan sos Jepun dalam Ootoya ; gaya korea dalam Eatz Sosial (baru ditutup, tetapi mencari lokasi baru); bolehkah ia menjadi burger keju ukrainian yang terbaik? dalam Veselka ; dengan ketjap (sos tomato Asia Tenggara) di restoran pengaruh Singapura, Masak ; sangat jalan, dari trak makanan Peru berambut gelap (antara terbaik 2012 mengikut The Village Voice); Y ala française , berair dan jelas, di mana yang penting adalah keju di Nice Matin atau Marseille.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Panduan kepada hamburger terbaik di Madrid
- Panduan kepada burger terbaik di Barcelona
- Dengan sos tomato dan mustard: panduan kepada makanan segera New York yang terbaik
- Restoran kegemaran Dani García di New York (selain restorannya sendiri)
- Williamsburg, kejiranan hipster
- Panduan New York
- Semua artikel oleh Irene Crespo
gaya Peru