Café Pushkin, untuk bersarapan seperti Tsar
1. YELISEYEVSKY GASTRONOM
Gastronom Yeliseyevsky, di Tverskaya Ulitsa 14, adalah sangat indah sehingga sukar untuk dilupakan dalam perniagaan seperti kedai delicatessen, yang berdasarkan tepat pada perbezaan dan keseronokan tertinggi. Tempat itu mencapai tahap kuil keagamaan , ia adalah sesuatu seperti The Sistine Chapel of gourmets , kerana kemewahan seni bina dan penghormatan yang menghormati produknya. Siling besar yang dihiasi dengan lukisan dinding dengan perkadaran yang setara dan hiasan neo-baroque menentukannya dalam bahagian estetik. Di kedai ini kita juga dapati dua pemalar bandar. Salah satunya ialah tawaran produk yang bercita-cita tinggi ( setiap jenama vodka boleh dibayangkan bersinar di rak mereka) dan hakikat bahawa dibuka 24 jam sehari sepanjang tahun.
Sungguh sybaritik bahawa pertubuhan itu lebih mementingkan kualiti daripada mewujudkan tanah air dan Ham Iberia terbaik juga boleh didapati di kalangan bintang hebat masakan Rusia . Titik kesipian diberikan oleh telur Fabergé - permata bujur yang dicipta sebagai hiasan untuk tsars - diisi dengan vodka. Gastronom Yeliseyevsky dilahirkan hampir pada masa yang sama dengan abad ke-20 dan dengan penuh hormat menduduki bangunan bersejarah abad ke-17 ini sehingga, semasa Revolusi, ia dinamakan semula Gatronom No 1 , tetapi rakyat terus menggunakan nama asalnya, yang merujuk kepada ahli perniagaan yang mengasaskan tempat itu. Mungkin hanya satu tempat lain yang membayanginya: cawangannya di St. Petersburg.
Vodka terbaik di Yeliseyevsky
2.**KOPI PUSHKIN**
Jika jenaka yang mengerikan itu dibenarkan, Cafe Pushkin adalah pengalaman yang sangat tidak biasa . Malah, ia adalah pengalaman gastronomi dan estetik yang muktamad sejauh Moscow berkenaan. Walaupun hanya lima belas tahun selepas pembukaannya -sehingga ketika itu satu-satunya rekod tempat itu hanya muncul dalam imaginasi penyanyi dan penyair-, sesiapa sahaja akan mengatakan bahawa berabad-abad sejarah telah berlalu di sekitar kedai buku yang menakjubkan yang memerintah di tempat itu, penuh dengan sampah sejak manusia diserap dalam meneroka setiap sudut Bumi. Semua hiasannya menimbulkan kekeliruan, apotek lama yang mengetuai biliknya yang lain adalah salah satu sampel yang paling jelas.
Tetapi rekreasi abad kesembilan belas yang sempurna bukanlah satu-satunya tarikan restoran ini. Menunya adalah peta yang bagus untuk mengesan gastronomi tempatan. Daripada empanada Rusia yang disumbat dengan salmon atau cendawan, blinchiki mitos (pancake yang biasanya dimakan dengan kaviar), jem buatan sendiri atau sup bit yang dipanggil Borsch. Ia juga mempunyai perkhidmatan bawa pulang, tetapi berada di bandar dan tidak melawat Kafe Pushkin jelas tidak boleh dimaafkan. Dan ia tidak akan kerana kekurangan masa kerana pengurus mereka memudahkannya. Sarapan pagi, menu hari ini, makan malam dan apa-apa selepas dihidangkan , kerana sebahagian daripada kemudahannya dibuka 24 jam sehari. Untuk ke sana dengan pengangkutan awam, sebaiknya berhenti di perhentian metro Pushkinskaya Ploshchad.
Binchiki mitos dengan kaviar, yang menggembirakan
3. PASARAN DOROGOMILOVSKY
Perkara yang paling menarik tentang pasaran Dorogomilovsky adalah di dalam. Bergerak ke pinggir barat pusat bandar, tidak banyak tarikan estetik dalam lawatan anda, tetapi di sini anda boleh menemui produk yang beli beberapa cef terkenal Moscow dan tempat VIP pergi membeli-belah dengan pengiring mereka. Aroma makanan segar yang berbeza, dipisahkan mengikut zon, berjuang semasa anda melalui kedai yang berbeza. Juga warna. Kod kromatik yang mengawal tempat itu ingin tahu.
Pekerja yang berbaju belang putih dan biru bekerja di gerai ikan, jika mereka memakai kot putih mereka mungkin berada di sebelah buah, mereka yang berpakaian biru akan menjaga kereta dan mereka yang berbaju merah sangat mudah untuk mencari potongan. daripada hack bersih daging. Tidak semuanya terlalu prosaik. Seseorang juga boleh mencipta semula dalam mencari kaviar yang paling sesuai , yang di negara ini tahu serba sedikit mengenainya. Mereka mempunyai semua julat yang mungkin. Orang asing kecil di koridornya. Berkemungkinan besar dalam banyak kes harga untuk pelancong berbeza daripada harga tempatan.
Pasar Dorogomilovsk, kegemaran chef Rusia
Empat. STALOBAYA Nº57
Semua jalan menuju ke GUM , pusat membeli-belah yang sangat berhati-hati di Dataran Merah ibu negara Rusia itu. ada la Stalobaya No. 57 , restoran yang konsep gourmetnya berasaskan tradisi. Dianggap sebagai kafeteria dari 1940-an dan 1950-an pasca-Stalin Rusia, ia menawarkan menu tertumpu kepada masakan tradisional Soviet pada harga yang berpatutan , membandingkan dengan tawaran lain di bandar ini. Rasa ingin tahu nostalgia di atas meja untuk menamatkan laluan ini melalui gastro-Moscow.
Sup Rusia klasik
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Kelembutan Rusia
- Berjaga lewat dengan kelas di Moscow
- Laluan melalui pawagam Moscow: tempat untuk menikmati popcorn - 24 jam untuk terkejut di Moscow - Semua artikel oleh Héctor Llanos Martínez