Gereja Gergueti Trinity melihat ke arah Caucasus
"Adakah anda akan ke Georgia?", rakan anda akan bertanya kepada anda dengan hairan. Prasangka buruk telah menyebabkan kita terlepas pandang perkara ini negara yang megah dan penduduknya yang ramah mesra . Berikut adalah (hanya beberapa) sebab untuk berhenti memandang rendah pada Georgia dan mula menghargai dia sebagaimana yang sepatutnya.
1. UNTUK GASTRONOMI YANG TIDAK DIJANGKA
Kami mengatakan tidak dijangka, kerana masakan Georgia, pada dasarnya, tidak akan berada dalam senarai destinasi ini untuk memanjakan selera. Tetapi sebaik sahaja anda mencubanya, ia akan menjadi kebanggaan. Hidangan, sos, rempah ratus, daging, pasta yang lazat dan menyelerakan... senarai resipi yang sangat luas dan unik yang diminum, antara lain, daripada Pengaruh Turki dan Parsi.
roti ( puri ) menduduki tempat utama dalam masakan Georgia, dan tidak hairanlah! Bermula dengan sebutan khas kepada ketuhar tanah liat tipikal di mana ia dimasak. Api di bahagian bawah memanaskan dinding ketuhar, di mana doh roti dilekatkan sehingga ia masak dan diputar pada masa yang sama gebu dan rangup . Yang paling terkenal ialah shotispuri , dengan hujung runcing.
Roti Shotis puri dengan telur
The khachapuri Ia pada dasarnya adalah makanan yang dibuat syurga. sesuatu yang mudah seperti roti panas disumbat dengan keju cair atau, tetapi roti terbaik dan keju terbaik yang anda pasti pernah rasa dan akan pernah rasa. Jika itu tidak mencukupi untuk anda, anda boleh menambah telur dan menikmati hidangan yang sepatutnya di luar had (baik, tidak juga).
Juga jangan ketinggalan khinkali, sejenis ravioli masak gergasi yang disumbat dengan daging berempah . Berhati-hati dengan kuah panas di dalamnya apabila anda menggigitnya! Ada juga yang disumbat dengan kentang, cendawan, keju...
Dan ini hanyalah pembuka selera. Selebihnya, Anda lebih baik menemuinya dalam orang pertama!
Khinkali, ladu Georgian
dua. UNTUK ANGGURNYA
Mungkin anda tidak akan memikirkannya Georgia sebagai destinasi wain , tetapi ia adalah, dan lebih banyak lagi. Lawatan ke ladang anggurnya akan menunjukkan kepada anda bahawa terdapat kehidupan di luar Rioja atau Bordeaux.
Orang Georgia mempertahankan bahawa pengeluaran wain bermula di negara mereka tidak kurang daripada 7,000 tahun yang lalu. Hari ini ia adalah perkara biasa untuk keluarga menanam anggur mereka sendiri dan menghasilkan wain untuk kegunaan peribadi . Setiap tahun kira-kira 38 juta botol wain dieksport dari Georgia daripada 45,000 hektar yang sedia ada di bawah penanaman.
Pilihan yang sangat baik, jika anda adalah kumpulan yang agak besar, adalah dengan menyewa bas dengan pemandu untuk membawa anda Laluan wilayah Kakheti , di mana 70% wain Georgia dihasilkan.
Tasik Kvareli, di Georgia
Jangan tinggal tanpa melawat Tasik Kvareli , cermin asli asli; yang Biara David Gareja, kompleks 19 biara dan gua yang menghadap ke jiran Azerbaijan ; dan kota berkubu Signagi dengan tembok abad ke-18 yang dikelilingi oleh pergunungan Kaukasia. Dan, sudah tentu, rasa wain wajib di kilang wain seperti Kvareli Gvirabi , yang terbesar di Georgia dengan lebih daripada 7 kilometer terowong.
Cara yang sangat baik untuk terus merasai wain Georgia adalah dengan menikmati tradisi yang paling ingin tahu di sekeliling meja. Ia mengenai roti bakar. Ataupun, roti bakar , kerana setiap tetamu mesti menyebut beberapa perkataan, jadi ia dibakar, dan diminum, seberapa banyak yang ada orang duduk di meja . Menjanjikan, bukan?
Biara David Gareja
3.**UNTUK MODAL ANDA **
Letakkan sebarang prasangka atau rujukan dalam kepala anda, kerana **Tbilisi (Tbilisi)** adalah unik. Ia tidak mematuhi perintah, dan anarki inilah yang menyebabkannya salah satu ibu kota yang paling mengejutkan di Eropah. Nampaknya bangunan tersebut telah dibina tanpa sebarang perancangan bandar. pusat bersejarah itu (Kala ) ialah satu set jalan yang tidak kemas yang anda boleh lihat dari mana-mana balkoni kayu pelbagai warna yang menghiasi rumah abad ke-19.
Campuran yang dicerminkan bukan sahaja dalam seni bina, kerana di Tbilisi sebaik sahaja anda boleh berada di a kedai teh yang sering dikunjungi oleh penduduk Georgia yang beragama Islam , seperti dalam a Restoran Perancis makan croissant dengan orang asing yang paling angkuh . oh! Dan anda juga boleh berakhir dalam pertunjukan boneka di Teater Gabriadze , salah satu yang paling diiktiraf di dunia seumpamanya.
Kubu Narikala
Tambah kepada semua ini Sinagog Besar, Gereja Zion , atau siaran budaya Rustaveli Avenue dan House of Cinema, Muzium Seni Halus dan Opera House . Untuk pemandangan terbaik, kami mengesyorkan agar anda menaiki kereta kabel yang menghubungkan Plaza de Europa dengan kubu berdinding yang memahkotai bandar, kubu Narikala . Malah Tolstoy, Pushkin dan Dumas Mereka suka mendapatkan urutan Abanotubani , daerah tempat mandi terma.
Abanotubani, kawasan kejiranan mandian terma
Dan jangan lupa modalnya yang lain, yang lama, Mtskheta . Dianggap sebagai Tapak Warisan Dunia oleh UNESCO, ini Ensembel seni bina sejarah adalah bandar suci negara, di mana gereja Kristian pertama Georgia dipasang.
Selain berjalan melalui jalan berbatu dan menghirup udara yang dibawa oleh dua sungai yang memeluknya, Aragui dan Kura, adalah penting untuk kagum dengan katedral Svetitskhoveli dari abad ke-11, di mana jubah Kristus dianggap dikebumikan, dan oleh Biara Jvari, Samtavro dan Shio-mgvime.
Yang dilahirkan semula dan semakin moden Tbilisi, dan Mtskheta zaman pertengahan. Dua bandar yang sangat berbeza yang akan menyebabkan anda segala-galanya, kecuali sikap acuh tak acuh.
Mtskheta
Empat. UNTUK SEJARAH DAN BUDAYANYA
Sejarah Georgia patut mendapat bahagian tersendiri dalam senarai ini. Setelah hidup di bawah pemerintahan Rom, Parsi, Arab, Turki, Mongolia dan Rusia, hari ini, 27 tahun selepas mendapat kemerdekaan daripada Kesatuan Soviet, Georgia menunjukkan perasaan kewarganegaraan yang kuat.
Walaupun dikenali sebagai 'Switzerland Caucasus' -adalah Republik Sosialis Soviet dengan taraf hidup terbaik-, di Georgia hari ini mereka masih ketara sisa-sisa cara hidup dan budaya komunis , dan ia adalah binomial kapitalisme Barat, yang cuba ditembusi, dan realiti ekonomi negara yang penduduknya 55.6% berdedikasi untuk pertanian.
Kadang-kadang anda akan merasakan bahawa anda telah mengembara dalam masa. Di seluruh negara, di luar kemodenan baru Tbilisi, kereta, kedai, rumah, orang ramai... nampaknya telah terbantut beberapa dekad yang lalu, dan di situlah terletaknya daya tarikan Georgia, dalam sifat semula jadi dan kerendahan hatinya. .
Budaya Georgia juga banyak dipengaruhi oleh agama, dengan 83% daripada populasi Ortodoks. Terima kasih kepada agama yang mendalam ini, kuil dengan tipologi seni bina yang unik telah bertahan hingga ke hari ini, dengan pengaruh Kristian dan Asia. gereja batu zaman pertengahan , kubah kon, tingkap panjang dan sempit, mozek dan lukisan dinding gaya Byzantine yang kaya, dan tumbuhan berbentuk semanggi empat daun. Siapa yang memberi lebih?
Perbezaan, ciri seni bina dan budayanya
5. SECARA ALAM
Tidak dinafikan, perkara yang paling mengagumkan tentang Georgia adalah sifatnya, yang dinyatakan dalam puncak yang tinggi, lembah hijau yang kelihatan dicat, sungai dan mata air panas, hutan yang subur... dan, memerintah atas semuanya, caucasus , rangkaian gunung yang mengagumkan dan megah yang bertindak sebagai sempadan semula jadi antara Eropah dan Asia dan mencapai 5,642 meter pada puncak tertingginya, Gunung Elbrus.
Pilihan yang baik untuk menikmati landskap Kaukasia ialah mengembara ke Kazbegi . Jika anda suka bergaul dengan persekitaran tempatan, tidak ada yang lebih baik daripada menaiki bas di stesen Tbilisi dan berkongsi perjalanan dengan wanita yang pergi ke bandar untuk membeli dan pulang ke rumah yang sarat dengan beg tepung, sayur-sayuran, roti.. Mereka akan menawarkan segala-galanya!
Kazbegi adalah salah satu kawasan yang paling banyak dikunjungi untuk pelancongan alam semula jadi, tetapi jangan biarkan fakta ini menipu anda. Hakikat bahawa ia adalah kawasan yang agak pelancongan tidak menghalang kampung ini didiami sama rata oleh orang Georgia dan lembu, biri-biri dan babi, dan ia berada di tempat dongeng, dikelilingi oleh lembah dan gunung glasier.
Kazbegi, wilayah Kaukasia, sesuai untuk mendaki
Lawatan ke gereja **Trinity of Guergueti (Tsmendi Sameba) **, yang terletak di bawah Gunung Kazbek, dan yang boleh anda akses dengan kereta, berjalan kaki kira-kira satu setengah jam dari Kazbegi, atau bahkan menunggang kuda, adalah satu kemestian. Kami juga mengesyorkan menyewa kereta dengan pemandu untuk membantu anda berhubung dengan persekitaran dan membawa anda ke kawasan yang paling mengagumkan, termasuk air terjun Gveleti.
6. SEBAB JIKA
Anda meletakkan alasan terakhir kerana, jika Georgia patut dikunjungi untuk sesuatu, ia adalah kerana ia masih belum ditemui sepenuhnya. Jadi cepat dan kenali dia, sebelum orang lain melakukannya untuk anda!