Donat $100
Emas di luar, ungu di dalam , jika anda ingin tahu... Tunggu, anda akan berhalusinasi: IA ADALAH DONUT! Kegilaan terbaru New York . Cronut terakhir. Walaupun ya, untuk mencuba yang ini, anda perlu mempunyai ekonomi pelarut atau bukti kehendak, kerana masing-masing Donat Ube Kristal Emas kos bilangan nyaring 100 dolar (beberapa 92 euro pada kadar pertukaran semasa).
100 dolar!? Ya, 100 dolar, adalah apa yang anda perlu bayar donat yang dohnya diperbuat daripada ube (sejenis keledek ungu) dan jeli kristal (tidak, champagne, "Cristal sialan", seperti yang Tarantino akan katakan, "selebihnya rasanya seperti kencing"), ditutup dengan sayu emas lebih banyak Cristal dan, akhirnya, dihiasi dengan daun emas 24 karat yang boleh dimakan , Pasti. Dengan cara itu, $100 mungkin tidak begitu banyak lagi. Atau jika.
Penduduk New York nampaknya tidak begitu kagum dengan harganya . Jika mereka tidak beratur untuk beberapa kilometer untuk mencapainya, itu adalah kerana anda hanya boleh memesan secara online pada hari Khamis . Dan di sana, senarai menunggu sudah cukup banyak.
Dan siapakah pencipta kesipian emas ini? Tukang masak Bjorn De La Cruz , chef de cuisine dan pemilik bersama restoran Filipina Williamsburg, ** Manila Social Club **, yang melakukannya sendiri setiap hari Jumaat sejam sebelum mereka yang bertuah mengambil pesanan mereka.
Bagaimana ia berlaku kepada anda? Untuk beberapa waktu sekarang, De La Cruz secara peribadi menyediakan pesanan untuk Ube Donuts setiap minggu. Roti ungu ini sudah mempunyai ramai peminat . Pada suatu hari, semasa dia sendiri sedang makan satu yang dipasangkan dengan Cristal, dia mendapat idea untuk mencampurkan kedua-dua bahan tersebut. Dan pada Krismas, sebagai hadiah untuk pekerja anda, memutuskan untuk menggabungkan minuman berkilauan, dengan ube dan emas. Terlintas di fikirannya untuk memuat naik ke Instagram. "Dan ternyata orang ramai mahu membelinya," kata tukang masak itu.
Ya, begitulah orang New York . Mereka tidur di dalam kotak kasut, tetapi mereka tidak akan dibiarkan tanpa mencuba trend terkini di bandar: donat permata. Walaupun dia sangat jelas bahawa emas tidak menambah apa-apa pada rasa, hanya pada deria penglihatan kita. Ia adalah gambaran sempurna bagi frasa ibu itu: "Anda makan melalui mata anda".
Tetapi kini pengkritik makanan New York telah tiba untuk mengesahkan bahawa, sebagai tambahan, ia bagus. Mereka mengesahkan ini, benar-benar terkejut. Yang terakhir untuk melakukannya ialah Adam Platt , guru kepada majalah nyc , yang datang ke gabungan Williamsburg ini penuh dengan prasangka tentang apa yang dia akan makan. Sudah terlalu lama mencuba omong kosong berlebihan di bandar. "Ia sangat manis, tetapi saya suka teksturnya," katanya. "Saya suka kemasan yang segar, dan saya harus mengakui saya menikmati sentuhan penyudah kecil dari Cristal ini".
Dia membandingkannya dengan Jeff Koons , kerana sifatnya yang menakjubkan. Tetapi juga kerana walaupun rasa, kualiti dan keaslian, dia tidak fikir ia bernilai $100. De La Cruz tidak bersetuju, sudah tentu. Dan jangan salahkan emas (walaupun setiap daun emas $80 hanya bernilai untuk menampung empat donat), tetapi Kristal.
Ikuti @irenecrespo\_
_ Anda juga mungkin berminat..._*
- Hiperglisemia di New York: cronut dan gula-gula New York yang lain
- Tempat kotor gastronomi yang anda patut cuba di New York
- Sadelle's: raja bagel yang baru
- Tiga restoran yang membangkitkan nafsu di New York
- Taco ialah burger baharu di New York
- Panduan Terbaik untuk Burger di New York
- Lapan sarapan penting di New York
- Ode toast Amerika
- Adakah anda membuang telur di dapur?
- Beritahu saya apa yang anda makan untuk sarapan pagi dan saya akan memberitahu anda dari bahagian mana Sepanyol anda berasal
- New York dari langit dan pada waktu malam
- Perkara untuk dimakan di New York (dan ia bukan hamburger)
- Burger terbaik di New York
- Lobster gulung: hidangan musim panas di New York
- Bichomania: tempat makan serangga di New York
- 7 hotel New York baharu bernilai perjalanan
- Sarapan tengah hari terbaik di New York
- Bufet sarapan pagi: manual pengguna
- Sarapan pagi terbaik di Sepanyol
- Di seluruh dunia sarapan pagi
- Sarapan tengah hari yang meriah di New York atau cara mengubah sarapan menjadi pesta
- Panduan New York
- 100 perkara tentang New York yang anda patut tahu
- Semua artikel oleh Irene Crespo