Nah, kita perlu kembali kepada cognac
Saya semakin faham Kingsley Amis dan kenyataan beliau: "hampir selalu, lebih banyak lagi teruk", terutamanya hari-hari berpantang dan kelas yoga dalam talian; ternyata hari isnin bukan hari isnin lagi Hari Khamis pun tak tahu nak selamatkan , kami mula merasakan bahawa tiada siapa yang akan menyelamatkan kami daripada diri kami sendiri dan begitu banyak gocho yang tiada harapan kini hanya mempunyai perlindungan tradisional itu: kabinet bar.
Dalam kes saya, ia adalah minggu ketiga, tanpa Riesling di dalam peti sejuk dan dengan Filmin menghembus asap (cantiknya dia Grace Kelly dalam tingkap belakang , kan?) masa berlalu dalam hidup ini antara membuang sampah (giliran saya!) dan menghabiskan waktu petang melihat kaki langit. Intinya ialah saya dapati, di bahagian bawah almari, sebotol Hennessy Sangat Istimewa siapa tahu rasa apa dan di mana ia, dalam itu kehidupan sebelumnya sehingga bendera perjalanan, peristiwa dan orang ; merenung perkara ini dengan memakai baju peluh bulu dan mendengar Georgia dalam fikiran saya , versi Percutian Billie kerana Lady Day tidak menyanyi, dia jatuh ke dalam setiap bait setiap lagu. Betapa peliknya kehidupan.
Cognac dipanggil brendi apa yang dipanggil champagne champagne ; adalah wilayah Perancis di tengah-tengah Angouleme dan Saintes , di istananya tinggal Valois dan tanahnya adalah batu kapur di mana tiga jenis anggur putih tumbuh dengan gembira dan perlahan: ugni blanc, colombard dan folle blanche , perincian penting kerana ia adalah salah satu daripada banyak keanehan yang membezakan cognac daripada brendi lain di planet ini, saya menjelaskan keadaan huru-hara: Pendek kata, brendi adalah sejenis minuman dan cognac adalah sejenis brendi..
Jadi ya: Saya seorang peminum cognac . Saya tahu bahawa dari awal ia mempunyai imej seperti minuman basi, seorang peminum dengan meja di Landó, dimasak di Taberna La Bola dan selepas makan (sudah agak dua kali ganda) di Milford, bersandar di capitonnya berbual. tentang perkara-perkara lama dan kebaikan yang merupakan pawagam sebelum ini, bos-bos sebelum ini: “ Semuanya lebih baik sebelum ini, Lorenzo ” / “Ya, Narváez, semuanya lebih baik sebelum ini”... tetapi tidak ada yang lebih jauh dari kebenaran, kerana cognac memberikan minuman pada tengah hari kemanisan dan kedalaman, nostalgia untuk apa yang kita lakukan , vanila, kekacang dan aroma mentega yang meluncur pada roti bakar. Ia adalah minuman yang perlahan dan perlahan ; tergesa-gesa tidak boleh bersekedudukan dengan cognac tetapi wabak ini juga telah menghilangkan kecemasan.
Bagaimana cara meminumnya? Baiklah, saya berayun antara dua perincian, setiap satu lebih tidak ortodoks, tetapi saya mengetepikan peraturan dan 'anda perlu' untuk masa yang lama: Saya tidak 'perlu' apa-apa, saya hanya mahu menjadi gembira. Saya minum hanya dengan ais (aha) dalam gelas wiski saya yang sempurna atau hampir lebih baik dengan salah satu penemuan saya tahun ini, koktel tanpa nama: satu bahagian cognac, tiga bahagian halia ale dan kulit limau, pam . Mudah. lancar. Ia berfungsi sebagai pembuka selera sebelum makan tengah hari atau sebagai penghujung hari-hari abadi antara ketakutan dan emosi.
Nah, kita perlu kembali kepada cognac