tingkap ke masa lalu
mungkin hotel Amerikalinjen baru sahaja membuka pintunya, tetapi dalam bangunan ini Oslo impian telah lama dijalin.
Tepat satu abad yang lalu, dalam 1919 , betul-betul di tempat yang sama di mana kita bangun hari ini dengan kopi dan jus yang baru diperah Pada pagi musim panas Nordic yang hujan ini, beratus-ratus orang Norway sedang menunggu giliran untuk belayar menaiki kapal Laluan Pelayaran Norway ke Dunia Baharu dan kehidupan yang lebih baik penuh dengan peluang.
Kehidupan yang lebih baik di mana dia berkhayal untuk menikmatinya sarapan pagi yang banyak, pelbagai dan sihat seperti yang kini dipaparkan setiap hari di Atlas Café , salah satu ruang gastronomi hotel Amerikalinjen, di bawah pengawasan chef eksekutif Steffen Hansenm.
Roti dan roti gulung yang baru dibakar, jem artisan, granola buatan sendiri dengan yogurt organik , penkek dan bagel – adakah anda tahu bahawa Yahudi Poland yang memperkenalkan mereka ke New York? – dan pilihan yang sangat baik pastramis, daging lembu panggang dan keju datang dari beberapa ladang organik yang paling menarik di negara ini, seperti Rød Kjerringøy, Rueslåtten atau Kjerringøy.
Syarikat perkapalan NCL – hari ini terkenal dengan pelayaran gaya bebasnya, tanpa masa makan atau label tetap – telah lama meninggalkan tapak bersejarah ini, selangkah dari Stesen Sentral Oslo.
Walau bagaimanapun, terima kasih kepada hotel Amerikalinjen, yang dilahirkan dengan jaminan Hotel Pilihan dan keazaman untuk menjadi alamat rujukan di ibu negara Norway –perhatian kepada konsert dan sesi elektronik kelab Gustav–, Jernbanetorget 2 lebih sibuk berbanding sebelum ini dengan kehidupan dan pengembara.
_*Artikel ini dan galeri yang dilampirkan telah diterbitkan dalam nombor 129 Majalah Pengembara Condé Nast (Jun). Langgan edisi cetak (11 keluaran bercetak dan versi digital untuk €24.75, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau daripada laman web kami ) dan nikmati akses percuma kepada versi digital Condé Nast Traveler untuk iPad. Edisi Jun Condé Nast Traveler boleh didapati di versi digitalnya untuk menikmatinya pada peranti kegemaran anda. _