Mast Brothers: Master Chocolatiers
** SAUDARA MAST **
111 North 3rd St. Williamsburg.
Semua Manhattan penuh dengan bar coklat lazat asal Amerika, dari Jamaica, Republik Dominican atau selatan Amerika Syarikat. Tetapi di mana segala-galanya berasal dari kilangnya Williamsburg yang kini, lebih-lebih lagi, adalah kedai tanpa hiasan, tetapi dengan bau koko yang menghiasi empat dindingnya. Mereka bukan sahaja menjual buku dan aksesori yang berkaitan dengan koko, tetapi juga muffin coklat terbaik di sekeliling. brooklyn . Pencipta mereka, Rick dan Michael , dua hipster berjanggut yang makan coklat sesuka hati, tetapi badannya tidak membenci gula-gula, sedang giat mencari biji koko terbaik dan nampaknya mereka membuat tatu di kalangan pekerja mereka.
The Mast Brothers daripada The Scout di Vimeo.
HALUS&MENTAH
288 Seigel St (antara White St dan Bogart St) . Williamsburg.
Daripada gurun arizona kepada kosmopolitanisme Williamsburg . Coklat yang dibuat oleh chef David telah dikandung, dirumus dan dihuraikan dengan teliti di kawasan padang pasir itu dan kemudian dipindahkan ke kilangnya di Williamsburg. Tetapi bekas pakar kewangan ini yang memenuhi impiannya untuk memaniskan kehidupan warga New York, melakukannya tanpa niat untuk meningkatkan saiznya. Motonya ialah: "Kalori adalah orang-orang jahat yang masuk ke dalam almari pakaian anda pada waktu malam dan menjahit pakaian anda dengan lebih ketat" ("Kalori adalah perkara yang masuk ke dalam almari anda pada waktu malam dan menjahit pakaian anda dengan lebih ketat"). Sukar untuk meyakinkan kita apabila kita mengunyah bar coklat organik mereka atau tart lazat hitam seperti arang batu daripada banyak koko di dalamnya.
Coklat organik halus & mentah
JACQUES TORRES
66 Water Street, Brooklyn (D.U.M.B.O.).
Biarkan dia memanggil dirinya sendiri 'Encik Coklat' Ia sudah menyatakan banyak perkara tentang apa yang, tanpa ragu-ragu, salah satu kedai koko paling terkenal di dunia dan klasik baru-baru ini dalam New York dalam memaniskan kehidupan penduduknya sejak tahun 2000. Ia mempunyai beberapa lokasi, tetapi yang pertama dibuka oleh chef ini adalah di D.U.M.B.O. , di Brooklyn, dan sudah menjadi tempat ziarah untuk 'chocolateholics' . Coklat, biskut, kek..., tetapi pada mereka marshmallow bermandikan coklat dan seribu satu cara untuk menyajikannya dengan koko, adalah beberapa pertaruhan gastronomi yang hebat dengan rasa Amerika yang tulen. membuat coklat Jacques Torres telah menjadi salah satu kekayaan besar New York, dan foto terkini Suri Cruise dan Katie Holmes meninggalkan salah satu kedai mereka dengan segenggam coklat, mereka membuat kedai mereka beratur untuk dua minggu akan datang.
Domain En. Coklat di New York
COKLAT RONI SUE
120 Essex St. Stand 11 dan 12 Essex Street Market.
bila dah jumpa Rhonda Keve anda akan hampir di hadapan seorang suri rumah Amerika yang menghabiskan hujung minggunya membuat kek untuk parti hari jadi kejiranan. Tetapi dia lebih daripada itu. Dia menyiasat dengan gula-gula dan bahan-bahan lain untuk mencipta rasa yang nyata sekitar coklat, tetapi lebih lazat, dan sentiasa gaya Perancis. mereka coklat dan marzipan buatan tangan di bengkel yang sama telah dinobatkan sebagai yang terbaik di New York beberapa kali, dan lolipop mereka Lolipop Teh & Madu (cili, bacon, teh...) adalah salah satu gula-gula yang paling dinamakan oleh gourmets Kampung Timur . Mengunjunginya akan menjadi peluang untuk melihat sendiri, sebagai tambahan, pasaran kejiranan New York. Jangan pergi tanpa mencuba coklat koktel mereka.
Rhonda Kave alma mater Roni Sue's Chocolates
** BILIK COKLAT **
269 Mahkamah St. Brooklyn.
Ruang kecil di mana anda melekat seperti magnet kerana minyak wangi koko yang kaya yang menyerang segala-galanya. Hiasan luar bandar, pelayan wanita cantik dengan pakaian seragam vintaj gadis ladang amerika dan menu produk coklat unik di brooklyn . Anda boleh mulakan dengan coklat panas mereka dan akhiri dengan batang koko mereka untuk melarutkan diri anda dalam segelas susu atau air. Kek mereka tidak begitu biasa dari segi rasa, ia adalah tertinggi, dengan tahap yang berbeza kepahitan bergantung pada coklat yang dipilih dan di atas semua untuk kesederhanaan produk yang sempurna yang menunjukkan bahawa ia telah dibuat dengan tangan beberapa minit sebelum ini.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Mast Brothers: saudara, janggut, coklat dan reka bentuk di New York
- Coklat pereka untuk penagih
- Panduan New York
Bilik Coklat, keseronokan tertinggi