Berlin rasanya seperti barli
Melangkaui tradisi Bauhaus , yang biasanya menghasilkan bir mereka sendiri dan cenderung mengikut undang-undang kesucian, boleh dikatakan di setiap kejiranan ibu kota Jerman yang anda boleh temui beberapa kilang bir kraf untuk merasai bir baharu: dengan tahap alkohol yang lebih besar atau lebih rendah, aromatik atau dengan perisa buah... Seluruh dunia perisa dan warna yang terbuka di hadapan selera bir kami yang kami terokai kejiranan mengikut kejiranan.
PERKAHWINAN
Eschenbräu Brauerei : salah satu kilang bir kraf terkenal di Berlin dengan taman bir pada musim panas . Selain pil tradisionalnya, hitam atau gandum, ia mempunyai bir bermusim seperti Panke Gold, pada musim sejuk. Antara 20 bir bermusim tahun ini ialah satu dihisap, satu lagi dengan rasa kopi yang sedikit... _(Triftstraße 67) _
Vagabund Brauerei: projek tiga rakan Amerika dan dengan pengeluaran, masih agak kecil. Bilik paipnya dibuka pada pukul 5:00 petang. untuk dapat merasai mana-mana tiga belas bir yang dibuat. Di samping itu, mereka menawarkan kursus untuk mempelajari lebih lanjut tentang pengeluaran bir. _(Antwerpener Str. 3) _
Tiga belas buatan tangan untuk dipilih
Schneeeule : salah satu yang terbaru dalam kejiranan Perkahwinan, diasaskan pada awal tahun lepas. Pengasasnya, seorang warga Berlin, berusaha untuk menghidupkan semula Berliner Weiße . Pada masa ini ia mempunyai empat jenis, antaranya ada yang beraroma melati dan satu lagi dengan bunga tua. _(Edinburger Strasse 59) _
FRIEDRICHSHAIN
hop dan barli : sejak 2008 mereka menawarkan bukan sahaja bir tradisional (Pilsner, hitam, gandum) tetapi juga cider dan istimewa mingguan menambah inovasi dan kreativiti kepada teknik tradisional . Mereka juga menawarkan lawatan. _(Wühlischstr. 22/23) _
Flessa Brau : Mereka menghasilkan Pilsner, Ale, Weizen... dan juga Lager dengan aroma mandarin. Mereka menawarkan kursus intensif kumpulan dan individu. _(Petersburger Str 39) _
Berani dengan bir anda dengan nota tangerine
KREUZBERG
Heidenpeters : bir kraf yang dihasilkan di Markhalle Neun. Walaupun pengeluaran tidak begitu besar, anda juga boleh membeli botol. Ia juga boleh didapati di beberapa bar di bandar. _(Markhalle Neun - Eisenbahnstraße 42-43) _
Brlo-brwhouse : pengrajin utama bir Brlo baru sahaja membuka, pada bulan Januari, kilang bir mereka sendiri, dengan bar dan restoran. Bangunan ini telah dibina menggunakan 38 kontena perkapalan. _(Schöneberger Straße 16) _
Berlin rasanya seperti barli
PRENZLAUER-BERG
Pfefferbräu : Ditubuhkan pada tahun 1841, ia mempunyai Biergarten dan tiga jenis bir tradisional (Weizen, Dunkel dan Helles) serta dua jenis botol (Ale dan Belgisches Double) dan cider. Ia juga mempunyai pusat kebudayaan dengan persembahan teater, malam tango... Sebagai tambahan kepada bir kraf jenama lain, Schoppe Brau , gunakan kilang ini untuk membuat produk mereka. _(Schönhauser Allee 176) _
NEUKOELLN
Spent Brewers Collective : kumpulan kecil ini yang menghasilkan dan menawarkan produk, pada masa ini, secara tempatan. Pada masa ini mereka menggunakan mesin kilang Rollberg. Antara bir mereka ialah Ale, Lager gaya Amerika, Stout dengan sedikit walnut dan maple, bir jenis Gruit, Pilsner dan 1312 Sabotage Bier **(bir sabotaj) **
Privatbrauerei Rollberg : dibuka pada tahun 2009 di bekas bangunan kilang bir Berliner Kindl. Mereka biasanya menghasilkan bir Helles dan Rotes (merah) dan juga bermusim. Pada hari Sabtu mereka menawarkan, bersama-sama dengan persatuan Berliner Unterwelten , lawatan ke bawah tanah dan bilik bawah tanah kilang bir lama. _(Am Sudhaus 3) _
Berliner Berg : Sejak 2015, kilang bir yang diasaskan oleh tiga warga Jerman dan seorang Amerika ini telah membuat pelbagai jenis ramuan ini seperti Irish Stout, Pale Ale, Lager, California Wheat... dan tidak lama lagi Berliner Weisse . _(Kopfstraße 59) _
Impian tiga orang Jerman dan seorang Amerika
MITTE
** Lemke ** : Ia mempunyai beberapa lokasi di bandar, seperti Louisenbräu lama, yang terletak di charlottenburg dan ia merupakan kilang bir kraf tertua di Berlin. Sejak 2015 mereka membotolkan bir mereka . Mereka juga melakukan lawatan dan merasai rasa. . _(Dircksenstraße 143) _
BREWERIES LAIN
** Pirate Brew ** : projek sosial bir kraf. Objektifnya bukan sahaja untuk menghasilkan bir tetapi juga untuk bertukar idea dan amalan. Mereka menghasilkan porter yang telah mendapat banyak ulasan yang baik. _(Friedrichstrasse, 10117 Berlin) _
Pembuatan Batu Berlin: Mereka berasal dari San Diego, California dan berkembang di peringkat antarabangsa. Mereka baru sahaja membuka bar taman di daerah Mariendorf, di luar ibu negara Jerman.
Two Fellas Brewery : birnya boleh dirasai di Castle Pub, bar kraf bir di Prenzlauer Berg.
Fraulein Brauer : Setiap bulan mereka membancuh bir baharu dengan label yang berbeza. Ia terletak di Kurfürstendamm 234.
Ini dan pastinya ramai lagi boleh dirasai di bar yang berbeza di bandar serta di kedai khusus yang menawarkan pelbagai jenis jenama, tempatan dan antarabangsa. Jadi sekarang anda tahu, pada lawatan anda yang seterusnya ke Berlin, Lupakan Franziskaner!