Musim panas dan ladang anggur: ya
Penggemar makanan adalah spesimen yang pelik. Maksud saya, sehingga kini kami (lebih kurang) dilayan dengan baik oleh kaum dan puak yang berbeza kot: kami mempunyai _ geeks _ (tanpa bercuti, jelas), gadis kosmo (Paris, sudah tentu), **para hipster ( Berlin atau New York, jika ada kayu api) **, penduduk Barrio Salamanca (Mustique, los Fjords atau apa sahaja yang kita katakan dalam Pengembara yang bergaya). Terdapat juga peminat makanan yang enak, tetapi mereka adalah notari atau (lebih teruk) pengarah bank menunggu saudara mara untuk memberi kebenaran untuk perjalanan dari batu itu. Saya tidak tahu, kepada Pedroñeras. Majlis ibu
Tetapi hari ini semuanya telah berubah. Hari ini semua orang penggemar makanan . Tetapi semua orang, dari cinephile yang berumur tiga puluh hingga pencipta studio reka bentuk Barcelona. Dan di mana sahaja anda melihat, anda akan menemui kelab gourmet, blog gastronomi, majalah gaya hidup, resipi, malenis dan restoran dengan kursus membuat sushi atau menyediakan gin dan tonik, sudah tentu.
Y penggemar makanan sentiasa penggemar makanan, tetapi terutamanya semasa bercuti . Ini ialah manual arahan anda:
1) Ogos atau tidak. Smarties mengatakan bahawa percutian adalah yang terbaik pada bulan September atau Jun. Bahawa segala-galanya lebih murah, bahawa ia tidak begitu panas... JANGAN BERITAHU SAYA! ANDA GENIUS, LELAKI. Cuti pada bulan Ogos dan itu sahaja . Seminggu di bulan Mei bukan percutian, Tuhan memberi anda urutan dengan tangan Melanie Laurent dan sebotol Jacques Selosse.
2) Thermomix dan gadgetolandia. Di mana Avon dan Círculo de Lectores jatuh, Thermomix berjaya di sana. Dan ia adalah bahawa cheetah berdiam diri dan terima kasih kepada tentera senyap iklannya dengan rambut lurus, tidak ada rumah gastropath tanpa periuk syaitan itu. Alimón, soalan, adakah anda benar-benar meletakkan empat bahan dan lasagna keluar?
3) Pelancongan yang teruk. Pelancongan tidak keren. Setakat ini, semua orang bersetuju. Terutamanya pada bulan Ogos (pek kipas, selipar, peluh dan beratur di muzium), iaitu bulan pelayaran dan teman lelaki membayar secara ansuran selama seminggu dengan pendikit penuh (minum lambrusco tanpa sekatan, konsep "pendikit penuh") dalam, Saya tidak tahu, Rom atau Mesir. Perkara gila.
4) Dari ladang anggur, ladang anggur dan oenopathy. Mustahil untuk membayangkan percutian tanpa melawat beberapa kilang wain dan membuat Bordeaux, Tuscany atau Champagne seperti yang Tuhan maksudkan . Bersama-sama dengan Entre Copas atau Un Buen Año , pada musim panas mereka menyukai ladang anggur. Malangnya, Ogos bukanlah masa yang sesuai untuk melawat kilang wain kerana ia adalah bulan yang paling teruk untuk rakan penanam wain kami. Itu kerana? Kerana mereka adalah satu-satunya percutiannya sebelum neraka iaitu tuaian anggur. Penyelesaian? Dapatkan berkelah, melepasi bilik bawah tanah dan minum beberapa botol di ladang anggur. Lagipun, semua yang anda perlu tahu tentang wain ada di sana.
5) Michelin, 50 Terbaik dan 101 Restoran untuk dikunjungi sebelum anda mati. Ladang anggur tidak, tetapi restoran gastronomi ya. Restoran yang hebat, yang mempunyai menu dengan tiga puluh hidangan dan simfoni untuk sentiasa diingati (saya terlupa opera dan konsert, tetapi hidangan besar? Mustahil) dan Ogos, saya menegaskan, adalah bulan yang sesuai untuk menconteng kilometer pada peta dan menyerang Celler de Boleh Roca, Mugaritz atau Le Calandre. Lebuhraya dan selimut, kawan-kawan.
6) Cukup dekonstruksi . Pencinta makanan sudah bosan dengan eksperimen. Dia tahu bahawa harta itu adalah produk dan perkara yang benar-benar ajaib bukanlah untuk membuat rebusan yang telah dibongkar, tetapi membuat rebusan biasa. Kami sudah muak dengan gastrobars, techno-cuisine dan neo-brasseries. Dan banyak bar telah berubah menjadi tontonan main-main dan omong kosong yang tidak bermakna, tetapi pada waktu makan tengah hari kami ingin makan.
7) "Hidup adalah negara asing" . Ungkapan itu dari Kerouac dan ya, memang benar, ia tidak ada kaitan dengan perenggan, tetapi ia tidak keren. Kekacauan: penggemar makanan yang enak tidak menjejakkan kaki di lapangan terbang melainkan ia tidak benar-benar diperlukan. Iaitu, menaiki kapal terbang untuk melawat Tokyo, Peru atau Copenhagen. Tetapi ke Tuscany, Beaune atau Champagne anda mengembara dengan kereta (atau kereta api) dan jika perjalanan terlalu lama, anda bertahan dan melakukan kilometer dan membuat improvisasi dan tersesat dan anda tidur di bandar yang anda tidak ingat namanya . Yang separuh jalan ke destinasi anda dan tiada apa-apa. Malam itu berbaloi sepanjang perjalanan.
8) Techno-social-foodies. Pencinta makanan kesayangan kami adalah seorang teknokrat yang berhati-hati. Dan itulah cara untuk hidup tanpa Evernote, tanpa iPad atau tanpa Twitter untuk mempamerkan jadual itu dengan pemandangan di Akelarre. Mustahil, itu bukan hidup. Dan pada hari ini kami juga mempunyai sebab untuk menjadi (sedikit) lebih gembira: Apple telah menyerah kepada daya tarikan kami dan telah menempah keseluruhan saluran untuk kami di Apple Store: Makanan & Minuman.
Dan perintah terakhir, yang paling penting:
9) Jadilah kegembiraan. Dan ia adalah bahawa foodie kedengaran sedikit seperti seorang gadis sombong. Gastronome membawa maut (sangat kelabu) dan istilah "dapur kecil" sudah membayangkan apa yang saya fikirkan. tak boleh. Anda mesti berseronok. Tanpa jarak, pose (yang adil dan perlu) atau penipuan . Nikmati setiap hidangan, setiap bandar dan setiap sarapan pagi. Sebagai kenikmatan.