Kacang yang paling lazat menanti anda di Asturias
BAR PERKELAH EL CROSSING
Perkara biasa di sini adalah untuk datang untuk minum cider dan makan 'tortillinas', walaupun tidak ada kekurangan salad keju Asturian, tuna roll... dan daging dan ikan bakar, yang mereka dimakan di meja batu dan bata yang dipasang di bawah payung merah . (Ctra. de Deva, 8; La Pontica, Cabueñes; Gijón; tel. 985 37 11 30) .
Dan cider yang tidak kurang
RUMAH ARTHUR
Di bangkunya di antara pepohonan anda boleh merasai hidangan yang menyelerakan seperti hake nasi makanan laut, rebusan ikan dan makanan laut yang sedap serta ikan bakar . Pencuci mulut adalah buatan sendiri. By the way, adakah anda tahu apa nama ketam di Asturias? Andaricas . Dan landak laut, lubang-lubang . Ia adalah komuniti autonomi yang paling banyak menggunakan mereka. _(Profesor Pérez Pimentel Avenue, 73; Gijón; tel. 985 36 28 51) _
LLAGAR THE MORENA
Satu lagi tempat kegemaran orang Asturia ialah llagar. Di sebelah tong sider sentiasa terdapat patio dan ruang luar, sesuai untuk cuaca baik dan untuk anak-anak kecil berlari-lari . Di Llagar La Morena _(Alto de Viella, s/n; Siero; tel. 985 26 39 44) _ patut mencuba pote, fabada, babat dan cider anda sendiri. Adakah anda tahu apa itu pantruque? Bebola serbuk roti, bacon dan telur itu di beberapa kawasan di timur Asturias ia ditambah kepada fabada.
Llagar La Morena: hidangan yang jujur dan lazat
LLAGAR HOUSE OF GERVASIO
Di sini mereka menyajikan hidangan istimewa Asturian dan makanan laut yang sangat berkualiti. Sorotan termasuk tuna yang diperap, pixín goreng dan nasi dengan kerang. . Mereka mempunyai dua menu 'espicha' pada harga yang sangat berpatutan. _(Fountain La Plata, 68; Oviedo; tel. 985 23 42 55) _.
KESENANGAN GASTRONOMI DENGAN IDENTITI BERGANDA
Duduk di meja Asturian, sebagai tambahan kepada keseronokan sebenar, membayangkan dua perkara lagi: tidak lapar dan mempelajari beberapa istilah tertentu . Ia tidak perlu untuk menerangkan apa yang terdiri daripada fabada, tetapi mungkin adalah mudah untuk menyegarkan semula nama yang digunakan di sini untuk memanggil beberapa ikan dan kerang, seperti pixin (Semata-mata), pejalan kaki (menggoreng ketam), bugre (udang galah), oricio (landak laut) atau lampu (limpet).
Cachopo yang terkenal ( biasanya bersaiz besar ) ialah fillet daging lembu, dengan ham dan keju serta adunan lembut, manakala pitu de caleya ialah resipi tradisional berasaskan nasi dengan ayam. Roti hamil adalah roti bakar kecil dengan chorizo di dalam dan kura-kura adalah hidangan jagung, yang Ia dihidangkan dengan keju, ham, telur, daging cincang... atau pun dengan coklat . Dalam bahagian gula-gula, casadielles sangat tipikal, doh tepung gandum, digoreng atau dibakar, diisi dengan walnut, anise dan gula; dan juga kekacang , pencuci mulut Karnival yang serupa dengan krep.
Frixuelos, atau krep, atau penkek... tetapi gaya Asturian
_* Diterbitkan dalam Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2016, ia kini dijual dalam format digital di Zinio dan Apple. _ Anda juga boleh memuat turunnya sepenuhnya secara percuma dari Google Play Kiosk dan App Store dan mula menyelam ke dalam peta gastro Sepanyol.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Penduduk kampung Asturia untuk menghabiskan musim panas
- Pasar untuk memakannya: Balast
- 10 bandar Asturian teratas
- Enam hidangan yang anda mesti rasa di Asturias
- Topik masakan yang tidak benar
- Asturias untuk penggemar makanan
- Panduan Pengembara Gastro: semua alamat yang anda perlukan pada telefon bimbit anda
- 40 gambar yang akan membuat anda kehilangan kepala anda di Asturias
- Asturias, lautan legenda
- Fabes dan keju dari Asturias: ciri perisa