“Tolong roiboos dengan pudina,” pinta Waris Ahluwalia apabila mereka menawarkannya teh dadakan di atas empangan Zervreilasee. Dia mengatakannya sambil mengekalkan jenis di antara kepingan ais dan selepas tergelincir yang kuat tetapi tidak ada yang serius dalam salji. Berada pada pukul dua petang dan bangun pada pukul lima pagi untuk merendam dirinya – berpakaian – di mata air panas tanpa berkelip atau mengeluh.
Semua ini disertai dengan iklim (-5 ° C) yang mengecewakan seluruh pasukan pengeluaran kerana kekurangan hubungan antara otak dan mobiliti kaki beku. Wajah serius Waris sudah biasa bagi mereka yang mengikutinya kerjaya filem pengarah Wes Anderson , yang menandatanganinya selepas bertemu dengannya pada perhimpunan damai di luar Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu di New York.
Debut Waris dengan Anderson ialah dalam **The Life Aquatic (2004)** sebagai ahli pasukan pengakap Steve Zissou, dimainkan oleh Bill Murray. kemudian mereka datang Perjalanan ke Darjeeling (2007) –bersama Owen Wilson, Jason Schwartzman dan Adam Brody– dan ** The Grand Budapest Hotel ** (2014) dengan pelakon berkaliber Ralph Fiennes, Edward Norton dan Willem Dafoe . Dalam kesemuanya, skrip itu menawarkan Ahluwalia beberapa dialog dan kehadirannya yang menjadi tumpuan utama, menjadikan dunia simetri yang indah dan watak hebat label Anderson.
Tetapi Waris lebih daripada sekadar pelakon jimat pengarah bebas, Dia adalah pengembara, pereka bentuk, model, dermawan dan pengasas House of Waris yang tidak terkawal –sebuah projek yang mencari gaya hidup yang serasi dengan persekitaran dalam kraf dan pengembaraan–, yang mencipta peraturannya sendiri.
"Saya mengikut hawa nafsu saya dan saya tidak menjerat diri sendiri ”, balasnya apabila ditanya apa sebenarnya yang dia kerjakan. Tiada siapa yang benar-benar tahu dan ia sentiasa menjadi misteri bagi mereka yang ingin menghuraikan kehidupan dan misi watak ini. Jangan mengharapkan jawapan yang konkrit, kerana tidak ada dan anda juga tidak mencarinya.
Waris, dalam sut Lanvin, baju Canali dan selendang sutera oleh The Seëlk, berendam di mata air panas Hotel 7132 Vals
Daripada keluarga kelas pekerja, berpindah dari Punjab ke New York ketika dia baru berusia lima tahun dan, daripada memilih untuk menjadi peguam atau doktor, seperti yang ditentukan oleh tradisi keluarga, dia lebih suka meneroka rasa ingin tahu artistiknya sebagai model untuk Gap, bekerjasama dengan firma pakaian The Kooples, menjadi imej dan penjelajah global Hotel & Resort Koleksi Mewah atau mengembara separuh jalan di seluruh dunia untuk mencari tukang yang membentuk koleksi barang kemasnya untuk House of Waris.
Sentiasa menghormati dan konsisten dengan nilai agama mereka sikh –Itulah sebab serban yang tidak ditanggalkan atas apa-apa sebab– Dia juga tidak teragak-agak untuk meletakkan dirinya di bawah arahan Spike Lee dalam Hidden Plan (2006) atau Natasha Lyonne (Orange is the New Black), dengan siapa dia menembak pendek Cabiria, Amal, Kesucian (2017) untuk Kenzo dengan Macaulay Culkin, atau membuat penampilan dalam Okja (2017) dengan rakan baiknya Tilda Swinton.
Tetapi apa yang menyebabkan kami duduk di hadapannya secara eksklusif dengan bandar Vals –hampir 200 km. jauh dari Zurich – sebagai latar belakang, dengan berendam dalam air mineral penyembuhan dan hotel mewah di Swiss Alps, ia bukan tayangan perdana. Ia adalah keperluan kami untuk meneroka fikiran anda... dan anda untuk memberitahu kami tentang masa depan.
Waris memakai sut oleh Ermenegildo Zegna, baju sejuk oleh Z Zegna, stokin oleh Muji dan kasut oleh Christian Louboutin di teres Penthouse 7132 Hotel Vals
"Pilih destinasi, mana-mana di dunia, dan kami akan pergi ke sana untuk bertemu dengan anda", kami memberitahu Waris dengan tegas. supaya dia tidak mempunyai alasan dan menjadi sebahagian daripada keluarga Condé Nast Traveler, menemui beberapa destinasi kegemarannya untuk kami. "Terdapat spa di Switzerland yang menarik minat saya dan sesuai dengan visi pemuliharaan dan kesejahteraan saya", jawabnya segera. "Biar saya cari nama," sambungnya. Beberapa hari kemudian, e-mel mendedahkannya: "7132 Hotel Waltz".
Beberapa jam memandu dari Zurich atau dengan menaiki salah satu kereta api pengangkutan awam Switzerland yang pergi terus ke Vals, anda tiba di fantasi seni bina ini, struktur mengagumkan yang merangkumi definisi kemewahan dan kesejahteraan yang paling jelas. Kami berada di Pergunungan Alps Switzerland, tetapi ini di luar jangkaan sesiapa sahaja yang mencari pemutusan sambungan sepenuhnya di salji.
Visi semasa hotel telah disiapkan oleh arkitek Peter Zumthor pada tahun 1996 di bawah nama Therme Vals dari mandian terma dan kompleks hotel yang dibina pada tahun 1960-an oleh Karl Kurt Vorlop Jerman. Sejurus selepas pembukaannya, ia menjadi monumen yang dilindungi dan Zumthor diiktiraf dengan Hadiah Pritzker. Futuristik dan dipasang di antara lapisan dan lapisan batu –sehingga 60,000 keping kuarza dari pergunungan tempatan–, Mata air panas itu disepadukan dengan alam sekitar sedemikian rupa sehingga nampaknya pergunungan telah menghidupkan struktur yang kini menempatkannya secara semula jadi.
Kerusi geladak di kolam luar mata air panas
Dari kolam renang luarannya, dengan suhu antara 30°C dan 36°C dan sifat-sifat yang hanya boleh memberi kebaikan kepada tubuh yang memerlukan ketenangan, sejuk hilang dan ia adalah sensasi kehairanan yang menyerang tubuh dan minda pada sentuhan pertama.
Bagaimanakah sesuatu yang begitu mengagumkan dan, pada masa yang sama, begitu konsisten dan logik boleh wujud dengan persekitaran seperti Lembah Graubuenden? “ 7132 Vals Hotel mencari raison d'être pada empat tiang –kata Hans-Rudolf Rütti, GM hotel–: seni bina tempat mandi dan Rumah Arkitek kami –terdiri daripada bilik dalam hotel yang direka oleh Tadao Ando, Kengo Kuma, Tom Mayne dan Zumthor sendiri –, restoran kami dengan dua bintang Michelin , kesejahteraan yang disediakan oleh rawatan dan mandian haba kami, dan komitmen kami untuk mencampurkan keseronokan dengan perniagaan bagi mereka yang tinggal di sini untuk bekerja”.
"Apabila saya menemui tapak ini, saya terpesona dan berterima kasih atas usaha seseorang untuk membina struktur dari bumi dan dengan bahan-bahan dari persekitaran," Waris mengaku. sambil melihat ke luar tingkap besar yang membingkai gambar navi tipikal: gunung yang dilitupi salji dan rumah kayu dengan cerobong asap yang mengeluarkan aliran asap tanpa henti.
“Hotel ini berfikir di luar margin apa yang kami anggap sebagai spa. Hampir setiap spa di planet ini jatuh ke dalam perangkap monotoni yang sama dan ini adalah contoh pemikiran di luar kotak. Itulah sebabnya saya memutuskan kita perlu datang ke sini. Juga, lihat di luar tingkap, imej ini menimbulkan terlalu banyak emosi sekaligus. Ia... ia... kecantikan yang melampau. Kami boleh meletakkan hotel yang sama ini di New York dan ia pasti bagus dan menarik, tetapi nilai sebenarnya dihargai apabila ia disandingkan dengan landskap seperti ini”, akhir beliau tanpa mengalihkan pandangan dari tingkap.
Waris memikirkan setiap jawapan dengan tenang, meluangkan masa untuk bercakap dengan dirinya sendiri secara dalaman dan menyampaikan mesejnya secara langsung. Dia sentiasa tenang, tidak pernah membuat pergerakan secara tiba-tiba dan, setiap kali dia mengambil cawan tehnya - dia sentiasa minum teh atau air, tiada alkohol atau air berkarbonat - dia memegangnya dengan cara yang istimewa sehingga ia akan meninggalkan mana-mana pelakon mulut pelakon itu terbuka.Kaedah. Tidak dinafikan, lelaki ini mempunyai gaya walaupun untuk mengangkat cawan.
Waris dalam gaun persalinan sutera oleh Dolce & Gabbana, baju oleh Cerruti 1881 dan seluar oleh Dior Homme
SEMUA UNTUK GAJAH
Waris tidak bercakap demi bercakap dan dia tidak berasa tidak selesa dalam kesunyian. Dia juga tidak teragak-agak untuk membuat dirinya didengari, lebih-lebih lagi apabila menyentuh subjek yang membuatkan dia terbang beberapa jam yang lalu terus dari New Dehli ke Zurich. "Saya baru sahaja turun dari kapal terbang yang membawa saya kembali dari salah satu pengembaraan paling luar biasa yang saya bernasib baik untuk alami." Dia merujuk kepada gymkhana yang dia lakukan bersama ** Keluarga Gajah , sebuah organisasi dengan misi menyelamatkan gajah Asia yang terancam**.
“ Perjalanan itu dipanggil Perjalanan ke Gajah saya dan ia terdiri daripada perjalanan melalui Rajasthan yang membawa kami dari Jodhpur ke Jaipur selama lima hari dan 500 kilometer. Motosikal, jip, Duta Besar - kereta India klasik -, tuk tuk dan chagdas - motosikal dipotong dua dengan gerabak dipasang di belakang -... Kesemua konvoi ini yang terdiri daripada kira-kira 35 kenderaan melalui Rajasthan dengan tujuan untuk menaikkan lebih satu juta pound dan meningkatkan kesedaran untuk menyelamatkan binatang raksasa ini.
Hari ini, 90% daripada populasi gajah Asia telah lenyap dan, jika ia berterusan pada kadar ini, ia akan pupus sepenuhnya dalam tempoh 30 tahun akan datang. “Saya telah pergi ke India berkali-kali sehingga saya tidak dapat mengira, tetapi saya tidak pernah mengalami rasa pengembaraan ini semasa melancong sebelum ini” , menjawab apabila ditanya apakah ertinya dia mengetepikan kemewahan yang dikaitkan dengannya setiap kali menaiki kapal terbang.
“Anda tidak akan pernah mendengar sesiapa berkata: ‘Suatu hari saya mahu menaiki kereta dan memandu di sekitar India. Tiada siapa yang mahu memandu melalui India, malah pemandu India tidak mahu memandu melalui India." Dan mengapa melakukannya kemudian? Mudah: kerana ia akan mengambil lebih daripada 85 peserta untuk mencapai perubahan. "Perbualan melangkaui gajah, kehilangan mereka adalah tanda masalah yang lebih besar," Waris memberi amaran.
Pakaian dalam dan blazer oleh Ann Demeulemeester, baju sejuk dan seluar oleh Haider Ackermann dan jam tangan Tank Louis Cartier
Haiwan yang paling besar di planet ini sedang melihat bagaimana laluan yang membimbingnya dalam perjalanan untuk berhijrah dari satu tempat ke tempat lain untuk mencari air dan makanan hilang. Di tengah-tengah ke mana-mana kini adalah titik di mana keluarga menetap, ladang, tempat telaga, jalan raya atau landasan kereta api dibina, dan di mana cabaran untuk terus hidup dimainkan di mana hanya seorang boleh menang.
“Sekiranya kita kehilangan gajah, ia akan menjadi permulaan kepada kita. Kami fikir kami mempunyai masalah pelarian sekarang, tetapi tunggu sehingga paras laut naik, sehingga hujan berhenti di tempat yang hampir tidak hujan. Corak migrasi baru akan mula dicipta yang akan memberi kesan kepada kehidupan dan peperangan. Ini hanya permulaan. Dan saya tidak mengatakan ini untuk membuat panik atau berfikir bahawa tidak ada ubat, saya mengatakan ini kerana ada harapan dan kita memerlukan revolusi dalam sistem ini yang meletakkan keuntungan di atas segalanya. Ekonomi kita didasarkan pada mengekstrak sebanyak mungkin dari bumi dan dari orang lain, ia berdasarkan kemusnahan. Kedengarannya mustahil untuk menamatkan demokrasi palsu ini, tetapi jika saya telah belajar apa-apa dalam pengembaraan saya, ia adalah yang kita boleh memberi dan bukannya hanya mengagihkan”. Dan di sini dia meninggikan suaranya sedikit, mengelakkan jeda dan cuba untuk tidak membiarkan mesejnya terlepas begitu sahaja.
“Anda telah melihat bagaimana saya mengembara. Saya suka berpesta sehingga pukul lima pagi... Ini bukan tentang menjadi rahib atau berhenti menikmati kehidupan, tetapi tentang kesedaran, tentang membuat perubahan kecil setiap hari dan tidak membiarkan planet ini memusnahkan dirinya sendiri dengan bantuan kami. Dan ya, itulah jawapan panjang saya kepada soalan: 'Dan apa yang anda lakukan sekarang?' Waris bergurau antara ketawa dan menekankan: "Tiada apa-apa yang revolusi cinta tidak dapat diatasi."
Tasik Zervreilasee di Pergunungan Alps Switzerland.
SELAMAT TAHUN BARU
Sama ada untuk gajah, untuk bekerja atau untuk melihat rakan-rakannya, menaiki kapal terbang adalah sesuatu yang Waris sudah lebih daripada berasimilasi. “Dulu saya berasa selesa di dalam kapal terbang, tetapi sekarang saya mesti mengaku bahawa saya penat. Nasib baik, atau malangnya, bagaimanapun anda mahu melihatnya, kawan-kawan saya tersebar di seluruh dunia dan hidup saya hanya menjadi lebih kaya kerana mereka, jadi saya sentiasa berusaha untuk pergi berjumpa mereka dan menghabiskan masa bersama." Dan kerja Waris selalu berkaitan dengan manusia. Apabila dia melancarkan koleksi barang kemasnya untuk House of Waris, dia tidak berbuat demikian untuk tujuan meraih tajuk utama, yang dia lakukan, tetapi untuk mengembara dan bertemu tukang di Jaipur, Rom atau Bangkok.
“Apabila saya mempersembahkan, bersama-sama dengan Koleksi Mewah, koleksi dalam Istana Gritti di Venice , kami terpaksa memberi komisen kepada 40 tukang dari 16 negara. Ia bukan kabinet rasa ingin tahu: ia adalah perayaan kehidupan dengan objek seperti meja backgammon, mangkuk gangsa oleh Alma Allen, selendang buatan tangan oleh Haider Ackerman... Artifak setiap hari dan alasan yang menarik untuk mengenali Peniup kaca Venetian atau pakar kulit dari Stockholm. Pendek kata, untuk berhubung dengan orang lain ".
“Manusia mencipta, berbuat baik, berjaya dan mencipta. Revolusi yang saya minta bukanlah sesuatu yang tidak boleh dilakukan, ia bukan pertolongan diri, ia adalah revolusi cinta, untuk memulakan tahun baru dengan senyuman dan mencipta impak positif, tidak kira sekecil mana, pada hari orang lain”.
Dan di manakah anda akan memulakan tahun cinta?, kami bertanya kepadanya. "Saya tidak tahu lagi, tetapi saya boleh memberi jaminan kepada anda satu perkara: Selepas kesejukan yang saya tangkap dalam salji, ia akan berada di tempat yang sangat-sangat hangat ”.
Dalam perjalanan ke Zervreilasee, kot bulu Bottega Veneta dan seluar, baju sejuk Muji dan gelang tangan sendiri.
MANA NAK TIDUR
7132 Vals Hotel (_dari €390) _
Hotel lima bintang yang direka oleh Peter Zumthor dengan bufet sarapan pagi - buah-buahan segar, roti segar, telur daripada ayam tempatan dan pilihan teh yang menggoda. Selain mandian terma, spanya menawarkan urutan yang menenangkan, akupunktur dan ritual batu panas.
BAGAIMANA UNTUK MENDAPATKAN
Syarikat Penerbangan Antarabangsa Swiss (_dari €150) _
Terbang ke Zurich dari Madrid dan Barcelona.
Sistem Perjalanan Switzerland (_dari €122 i/v) _
Cara terbaik untuk mengembara di sekitar Switzerland (dan dari Zurich ke Vals) dengan pengangkutan awam tanpa had.
MAKAN DAN MINUM
7132Perak _(7132 Waltz; daripada €192 untuk menu rasa) _
Masakan haute dengan dua bintang Michelin daripada chef Sven Wassmer.
ganni (_7132 Waltz; daripada €25) _
Memasak di rumah yang selesa di lokasi yang indah.
***** Laporan ini diterbitkan dalam **nombor 113 Majalah Condé Nast Traveler (Januari)**. Langgan edisi bercetak (11 keluaran bercetak dan versi digital dengan harga €24.75, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau dari tapak web kami) dan nikmati akses percuma kepada versi digital Condé Nast Traveler untuk iPad. Edisi Oktober Condé Nast Traveler tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati pada peranti pilihan anda.