Perkara yang kita suka di hotel
Saya menegaskan: Saya suka hotel -hampir- sama seperti restoran. Hotel yang bagus, maksud saya. Dan kami telah menjelaskan dengan jelas apa yang kami benci, apa yang membuatkan kami gila dalam laluan perjalanan kami, dalam cara hidup Phileas Fogg kami. Camus berkata (100 tahun Hadiah Nobel Perancis) bahawa "Perjalanan, yang merupakan sains yang lebih besar dan lebih serius, mengembalikan kita kepada diri kita sendiri". Dan saya tidak boleh bersetuju lebih-lebih lagi beberapa perkara yang lebih penting daripada sebuah hotel dalam perjalanan menuju kebahagiaan (ya, saya katakan kebahagiaan) hotel bukan sebagai pengganti rumah tetapi sebagai rumah, sebagai rumah fana yang singkatnya adalah keutamaan terbesarnya. Ia rumah anda, tetapi hanya hari ini. Ephemeral, okay, tapi... adakah apa-apa yang tidak?
Berikut adalah 15 sebab untuk menyukai rumah sementara yang indah ini:
**SARAPAN PAGI **
Bersarapan -sedap- di hotel tempat anda tidur seperti Tuhan Ia adalah salah satu daripada tiga atau empat perkara paling menyenangkan yang anda alami sepanjang bulan lepas dan saya ragu bahawa sesiapa di sini boleh mengatakan sebaliknya (Lapo Elkann, anda tidak mengira) Dan ia adalah sarapan pagi di mana kita yang suka gastronomi dan perkara yang mudah kami temui kerajaan Camelot kami yang sebenar. Sarapan pagi seperti di hotel Arts atau Atrio, indah. Dan jika boleh melebihi sebelas (maaf, saya tidak faham sarapan sehingga pukul 11 pagi) seperti yang mereka lakukan dalam Only You, lebih baik.
Pastri di Hotel Arts
SAMBUTAN HOTEL
Saya bersama Anabel -dalam hal ini juga- penerimaan adalah ** tempat perlindungan romantis terakhir yang biasa kita panggil sebagai hotel** : “Tetapi jika saya memilih hotel, rumah yang kekal, saya tidak kisah untuk disambut dan menerima. Dan, lebih-lebih lagi, hakikat bahawa terdapat halangan nampaknya tidak menyusahkan saya”. Amin untuk itu.
Sambutan: tempat untuk mencipta nama palsu
BAR YANG BAIK
Saya tidak lagi cukup umur untuk eksperimen, jadi bar hotel adalah berkali-kali ganda satu-satunya bar yang saya percayai di bandar yang tidak diketahui. Kaunter bar hotel sebagai suar rohani dalam dunia yang karam antara bar lama dan gin dan tonik yang jarang ditemui. Bar seperti yang ada di Hotel Bauer di Venice (Mauro de Martino) atau Ohla Boutique Bar di Barcelona, dengan Massimo La Rocca mengajar.
Bar Butik Ohla, Barcelona
KREMIT
Rutin dandanan seorang lelaki harus dihadkan kepada: bangun tidur, kopi, lihat cermin, itu sahaja. Namun begitu, alangkah seronoknya bau dan tekstur kosmetik yang menyamar sebagai kemudahan seperti Bliss at W Barcelona atau Caudalie at Marqués de Riscal.
Peralatan mandian: jika kita mahu membawa mereka pulang, mereka bekerja
“Selepas titik tertentu, tiada kemungkinan kembali. Itulah titik yang kita mesti sampai.” Frank Kafka
SILA KEMBARA
Hotel sebagai rumah sementara atau sebagai rutin kerja (rutin yang diberkati), tetapi juga hotel sebagai pengembaraan. Kehidupan yang dilihat dari waktu petang yang cerah dan hujan Afrika di Serengeti Lodge, Chateaux de la Loire dari jeti (dengan banyak keju, sila) atau warna terik tangier dari teres hotel Nord Pinus.
Kemewahan adalah tiga perkara: ruang, senyap dan ufuk
KEBEBASAN JADUAL
Apa yang dikatakan (semasa sarapan pagi) saya tidak begitu faham mengapa saya perlu memilih taji pada suku hingga dua belas , terutamanya apabila saya mendaftar masuk pada pukul 7 malam. Semoga banyak hotel mengambil perhatian tentang apa yang Only You Hotel lakukan dengan perkhidmatan Twenty Four Hour: bayar 24 jam dan nikmati 24 jam . Akhirnya.
tolong buku
RESTORAN, PENJAGAAN
Subjek yang rumit, hotel tahu bahawa ia adalah dekad "gastro", jadi mereka telah melancarkan pencarian dan penangkapan chef yang paling divo (Chef Bintang: meja penuh, atau jadi mereka mesti berfikir di tingkat atas) begitu berhati-hati untuk hotel restoran. Di satu pihak, keajaiban seperti Santceloni atau Komori , sebaliknya, kesulitan seperti pelanggan yang digambarkan oleh rakan baik saya Ignacio Peyró: “Restoran hotel, sebaliknya, mempunyai orang awam yang tidak berbahaya kerana kepelbagaiannya Dan tidak pernah ada kekurangan pasangan kosmopolitan, ahli perniagaan Mexico dan beberapa anak Amerika yang kaya dengan rasa bersalah."
Restoran Atrio: salah satu koleksi wain manis terbaik di dunia
BERBAU
Mereka berkata (saya berkata demikian) bahawa rumah anda bukanlah tempat anda tinggal, tetapi apa yang anda suka. Beberapa perkara membuatkan anda berasa seperti di rumah sendiri bau tertentu, nuansa, ingatan dapur itu (kayu manis, vanila, melati...) yang anda tidak boleh, yang anda tidak mahu lupakan. Bau apabila memasuki dewan hotel, penting; bau cadar dan bilik anda , jauh melebihi apa yang penting. Aroma seperti mawar, kurma dan oren dari La Mamounia atau bunga oren putih dari Alfonso XIII di Seville.
Seorang wanita hebat industri hospitaliti planet
RUMAH TANPA BUKU TIDAK SEKSI
Juga bukan hotel. Buku. Sesuatu yang mudah seperti buku - buku yang boleh anda baca, cerita. Bukan majalah gaya hidup, bukan Condé Nast Traveler bulan itu dengan halaman ulasan hotel anda ditandakan, bukan risalah atau vademecum dengan keajaiban bandar . Sebuah buku, seperti yang mereka tanam di bilik-bilik Rough Luxe (London) atau salinan East of Eden yang saya masih berhutang dengan awak, Alex (dari La Umbría de Casarente).
CUCKS, TOLONG
Mengembara dengan anjing biasanya bukan idea yang baik, begitu juga hidup atau jatuh cinta. Itulah sebabnya kami melakukannya. Jika mereka mahu anjing saya di hotel, mereka sudah memastikan saya menang ; senyuman dan semangkuk air, yang merugikan kebahagiaan kami, pengusaha hotel yang dihormati. Hotel seperti Camino Real De Selores di Cantabria atau rumah penginapan Bucolic.
SILA DIAM
Saya tidak tahan dengan muzik paip. Saya tidak tahan dengan keluarga yang bising pada waktu bufet, Sepanyol Berlanga, dewan yang kelihatan seperti pesta atau pembersih hampagas pada pukul sembilan pagi (betul ke?). Sebuah hotel juga merupakan tempat berundur dan ingatan memerlukan ketenangan; dan beberapa hotel yang sangat tenang seperti Les Cols (di Olot) atau Les Prés d'Eugénie di Perancis.
Les Cols: tolong senyap
PANDANGAN
Kemewahan adalah tiga perkara: ruang, senyap dan ufuk (perkara dari Cañada). Terdapat begitu banyak hotel dengan pemandangan yang menakjubkan sehinggakan senarainya tidak berkesudahan. Jadi hari ini saya akan memilih yang di tingkat 9 saya di W Barcelona; baru-baru ini, jadi milik saya. Betapa indahnya di sebalik tingkap...
PERKHIDMATAN
Keseluruhan struktur hotel berfungsi untuk saya gembira. Begitulah sepatutnya, sesombong yang didengari. Marilah kita ingat pada ketika ini kata-kata Giuseppe Cipriani (Hotel Cipriani, di Venice): "Jika anda tidak menyukainya, mengadu" sama ada "Pelanggan yang menuntut sedikit yang menjadikan hotel buruk" . Betul, begitulah sepatutnya. Ingatlah pada kali seterusnya anda memijak permaidani Seni, tiga ratus lima puluh orang yang bekerja di sana melakukannya untuk kebahagiaan anda. Tuntutlah.
SAYA BUKAN PENCURI
Jadi saya tidak suka dilayan seperti seorang. Jangan beri amaran kepada saya untuk tidak meminjam jubah mandi saya, **jangan ugut untuk membayar Pringles (saya tahu) ** atau tanam penyangkut yang menyusahkan ini yang direka untuk sosej di dalam almari saya. Saya mahu penyangkut biasa, adakah itu terlalu banyak untuk ditanya?
TERSENYUM
Senyuman ikhlas. Begitu mudah. Sangat susah.
Kebahagiaan di sebalik tingkap