Ini mungkin
The syarikat penerbangan Bateri telah diletakkan sedemikian rupa sehingga ramai yang tidak lagi melayari lapangan terbang untuk memuaskan rasa lapar mereka, sebaliknya melihat di atas kapal pengalaman gourmet untuk gourmet sejati . Dan ia adalah bahawa "gastrotrippers", pemburu pengalaman gastronomi di atas kapal, tidak lagi berpuas hati dengan apa-apa.
** AIR FRANCE : LAUT DAN GUNUNG MICHELIN STARS**
Syarikat suka udara Perancis mereka membawa serangan mereka ke atas dapur yang sedap ke liga lain. Sejak 2009, Air France telah bekerjasama dengan chef terkenal untuk menyediakan hidangan untuk kelas Perniagaannya.
Beberapa chef yang bertanggungjawab ke atas gastronomi dalam penerbangan Air France ialah: Joël Robuchon, Guy Martin, Thibaut Ruggeri, Régis Marcon, Anne-Sophie Pic ; dan sebenarnya Francois Adamski (dua bintang Michelin), bertanggungjawab mencipta enam hidangan baharu di dalam Kelas Perniagaan pada penerbangan jarak jauh dan sederhana yang berlepas dari Paris.
Makan di atas awan lebih baik daripada di darat
Jika anda mengembara dengan syarikat ini, anda boleh menemui di atas kapal permata dari semua wilayah Perancis, khazanah di mana champagne Perancis. Dengan meterai restoran terkenal Maison Lenotre atau daripada Jean Imbert , surat Air France membuat lawatan ke Perancis melayani produk musim, termasuk merasa produk laut yang lazat yang dikaitkan dengan citarasa tanah dan disediakan dengan indah.
Sehingga September, protagonis akan menjadi Michael Roth (dua bintang Michelin) dengan permulaan dan enam hidangan utama yang dicipta dalam Studio Culinaire Servair , untuk penerbangan jarak jauh yang berlepas dari Paris.
Selain itu, Air France memberi kepercayaan selama setahun untuk Zhao Guangyu , chef di restoran ** JE Mansion ** di Beijing, masakan penerbangannya berlepas dari Paris-Charles de Gaulle ke 6 destinasi Asia: Canton (Guangzhou), Hong Kong, Beijing (Beijing), Shanghai dan Wuhan di China, sebagai tambahan kepada Singapura . Kekayaan perisa Cina, dari tangan seorang chef ahli Relais & Château, meletakkan Air France sangat tinggi dalam tinjauan pengembara.
Lupakan dulang plastik
IBERIA DAN PROMOSI GASTRONOMI YANG BERPANTANG
Untuk bercakap tentang Iberia adalah untuk bercakap tentang Gate Gourmet , dengan chef eksklusif untuk Iberia yang mereka bentuk menu mengikut konsep gastronomi yang mereka hasilkan.
Menurut syarikat itu sendiri, mengambil berat tentang pemilihan bahan mentah yang berkualiti tinggi ; di atas semua, daripada produk musim yang memastikan kesinambungan dan yang menghormati ekosistem. Mereka bertaruh pada pengenalan yang baru makanan super : dalam hidangan pembuka, salad dan ulam: seperti arugula, kangkung, brocollini, freekeh, soba...
Hasil bermusim dan makanan super
Di Iberia I Menu diperbaharui setiap bulan dalam penerbangan dari jejari panjang Y setiap dua minggu pada penerbangan yang lebih pendek , tetapi apa yang paling menarik ialah aktiviti tidak berkesudahan yang berkaitan dengan promosi gastronomi yang mengelilinginya, dan dibahagikan kepada tiga:
- Sudut Wain di ruang istirahat VIP dengan merasai beberapa pilihan label Sepanyol dan nasihat sommelier.
- Di atas senarai wain dengan perincian luas ciri-ciri wain.
- Promosi dalam penerbitan atas kapal. termasuk resipi dari destinasi tempat mereka terbang : gazpacho Sepanyol, bacalhau dourado dari Portugal, ayam dari Republik Dominican, penyebab dari Peru, moqueca Brazil, guacamole Mexico, asado Argentina...dan, bersama-sama dengan resipi, profil chef berprestij mereka negara, mahir dalam resipi.
Masakan disesuaikan dengan setiap destinasi ketibaan
** RASA KLM DARI CANTIK ITALY KE INDONESIA**
Jika destinasi anda adalah dengan KLM Royal Dutch Airlines, syarikat penerbangan Belanda, anda harus tahu bahawa chef Belanda yang cemerlang dengan tiga bintang Michelin, Jonnie Boer , bertanggungjawab menyediakan lapan menu untuk Kelas Perniagaan Dunia.
Dan ini hanyalah pembuka selera, seperti kaviar herring dengan kentang "Tzarine" yang mereka sajikan dengan segelas champagne pada salah satu menu mereka, dengan hidangan utama yang terdiri daripada entrecote pinggang rangup dalam perapan Korea pedas disertai sayur-sayuran tumis dan segulung nasi.
Pinggan mangkuk KLM baharu Marcel Wanders
Jepun, Itali dan Indonesia Mereka juga muncul di atas pinggan mereka. The makanan jepun Mereka menawarkan permulaan sushi Jepun yang halus, salad rumpai laut wakame dan hidangan ayam yang lazat dengan nasi dan sayur-sayuran kukus serta salad yang dibuat dengan mi soba Jepun dan biji bijan.
Untuk Itali yang cantik Terdapat juga antipasti dengan buah zaitun, articok, keju kambing yang diperap, salami yang disumbat, spinata Rom dan ham di atas katil pelbagai jenis salad. Diikuti dengan pasta carbonara dengan pancetta dan sos keju dengan kacang pain sebagai hidangan utama.
Belanda mempunyai cita rasa masakan indonesia sejak zaman penjajah. Mulakan perayaan Indonesia anda dengan salad kohodo dengan ubi keledek, kelapa dan udang yang diperap dalam serai dan salad buah Asia dengan kicap manis. Hidangan utama ialah Rendang Lembu, rebusan daging lembu yang dibumbui sedikit dengan nasi basmati dan kacang hijau yang dihiris serta sos sambal pedas di sebelahnya.
dan keseronokan makan di atas pinggan mangkuk yang dicipta oleh pereka Belanda Marcel Wanders , yang penting di Moma di New York, sudah meletakkan KLM di bahagian pertama.
Asia di atas pinggan anda dan di atas kapal!
GASTRONOMI DAN KEMEWAHAN UNTUK PENCINTA KERETAPI
Salah satu keistimewaan Renfe ialah penglibatan pengguna kereta api AVEnya dalam memilih hidangan dalam menu adalah yang terpenting.
Penyertaan pelanggan berbentuk satu siri citarasa yang dijalankan dengan tujuan merekalah yang memilih hidangan yang akan mereka makan dalam perjalanan mereka . Dalam reka bentuk menu, Torres Brothers , cef terkenal yang menyumbangkan pengetahuan mereka dengan pengenalan inovasi gastronomi.
Bahan baru, campuran baru yang tertakluk kepada pilihan pengguna akhir, pelanggan, kepada siapa Renfe membuat mereka mengambil bahagian dalam pilihan menu yang akan dihidangkan di atas kereta api sehingga penghujung musim panas.
Hidangan yang anda akan rasa sebelum ini untuk memberi laluan kepada pengalaman anda
Selain itu, penggemar makanan yang paling pilih boleh mencari dalam kereta api pengalaman bersantap yang mewah lebih menyenangkan dari utara ke selatan dalam dua cadangan pelancongnya: kereta api Al Andalus dan kereta api Transcantábrico.
Hubungan pertama dengan gastronomi perjalanan adalah sarapan pagi, yang dihidangkan di atas kapal setiap hari, manakala makan tengah hari, kebanyakan hari, dihidangkan di salah satu restoran terbaik tempat yang anda boleh lawati.
Setakat yang makan malam , perkara biasa ialah ia dilakukan di atas kereta api, di mana dapurnya sepasukan profesional menyediakan menu indah yang disajikan. Lada yang disumbat dengan mousse keju gamoneu dan krim tomato kering, tenderloin daging lembu Los Valles Asturian dengan foie segar dan kacang pain dan badam Pedro Ximenez atau Ajoblanco dengan buah kering bermusim adalah beberapa hidangan bintangnya.
Dalam penghuraiannya, nilai besar diberikan kepada bahan-bahan, kepada bahan mentah yang menyediakan resipi berdasarkan gastronomi tempatan, yang mana produk terbaik tanah digunakan dengan tujuan untuk menghormati, pada setiap masa, perisa asli. Dalam kes Al Andalus, Sanluqueña manzanilla dan wain sherry memberikan sentuhan terakhir kepada keseluruhan pengalaman gastronomi di mana turun dari kereta api akan menjadi yang paling rumit.