Tiada kedai bawa pulang baharu boleh dibuka
Dekri Perundangan 222/2016 yang diluluskan baru-baru ini memveto pembukaan di bandar lama dan di pulau-pulau pertubuhan baru yang didedikasikan untuk penjualan dan pengeluaran makanan bawa pulang atau untuk mengambil di jalan awam, mereka melaporkan daripada Majlis Bandaraya Venice dalam kenyataan akhbar.
Walau bagaimanapun, batasan ini masih belum menjadi kenyataan. “Ia akan berkuat kuasa apabila Wilayah Veneto [badan pentadbiran yang unggul secara hierarki] menerima pakai resolusi sendiri dalam isu ini , memandangkan undang-undang Itali menetapkan bahawa mesti ada perjanjian antara kerajaan tempatan dan serantau," jelas Francesca Da Villa, ahli majlis untuk Perdagangan dan aktiviti produktif, dari mana cadangan itu berasal, kepada Traveler.es.
Langkah itu, yang bertujuan untuk mengehadkan pelaksanaan aktiviti yang tidak serasi dengan perlindungan dan peningkatan warisan budaya Venice, tidak akan menjejaskan zon Lido-Pellestrina , di mana kehadiran pelancong kurang memberi kesan kepada kehidupan seharian penduduk bandar, mahupun perniagaan yang sudah dalam proses pembukaan pada masa Dekri itu diluluskan.
Objektifnya? Kekalkan intipati anda
Ia juga tidak akan menjejaskan kedai aiskrim artisan , yang bukaan tidak akan terhad. "Ais krim artisan, mengikut sifatnya, dijual dan dimakan di jalanan. Pengeluaran aiskrim artisanal dibenarkan kerana memerlukan cara khas untuk melakukannya dan kemahiran khusus" Da Villa menjelaskan.
Pengecualian terakhir kepada peraturan ini, yang akan menjejaskan kedua-dua pertubuhan pengambilan artisanal dan bukan artisanal, juga akan mengambil kira apa yang dipanggil bacari, bar Venice biasa. "Ia adalah sebahagian daripada tradisi masakan Venice dan perlu dilindungi" , dia menunjukkan.
Objektif cadangan ini ialah "mengurangkan beberapa kesan negatif liberalisasi yang telah berlaku dalam beberapa dekad kebelakangan ini di pusat-pusat bersejarah" , memberitahu Majlis Bandaraya. Dan ia adalah bahawa mereka menunjukkan bahawa dalam beberapa kes proses ini telah dijalankan tanpa mengambil kira perlindungan alam sekitar dan fabrik bahagian bersejarah bandar itu , terutamanya memandangkan aliran pelancong yang diterima Venice dan yang membahayakan pemeliharaan identitinya.
“Percambahan penjualan dan penggunaan makanan bawa pulang telah menyumbang kepada mengurangkan tahap kualiti produk dan kedua-dua penduduk dan pengunjung mempunyai persepsi negatif", meyakinkan Da Villa dalam kenyataan yang dikumpul dalam kenyataan akhbar.
Ikuti @mariasanzv