Costa Rica mempersembahkan kebaharuannya dari tangan Condé Nast Traveler
Seribu warna hijau yang hilang dalam infiniti, pantai liar di mana anda boleh melupakan dunia, gunung berapi, air terjun, mata air panas... dan, sudah tentu, penduduknya.
Costa rica Ia mempunyai segala-galanya, tanpa melupakan "pantry semula jadi yang hebat", seperti yang dikatakan chef Diego Guerrero. Dan kita sebelum ini negara asli yang boleh dimakan, yang gastronomi adalah satu lagi syurga yang patut dikaji secara berasingan.
“Kami sangat gembira berada di sini untuk satu tahun lagi untuk mempersembahkan keajaiban negara ini yang kita tidak jemu dan kita tidak akan jemu untuk berkomunikasi", dimulakan dengan berkata David Moralejo, Pengarah Condé Nast Traveler.
"Costa Rica adalah sebuah negara yang kecil tetapi besar , besar dalam biodiversiti, besar dalam alam semula jadi, dengan cara dan usaha untuk menjaganya; kerja yang dilakukan Costa Rica patut dijadikan contoh untuk negara lain," kata Moralejo.
Diego Guerrero dan David Moralejo
Sejak yang pertama "Hidup murni" sebaik sahaja anda menjejakkan kaki dalam alegori alam ini sehingga detik terakhir sebelum anda menangkap ombak dan berdiri di atas papan, Costa Rica mempunyai banyak untuk ditawarkan , dan telah mendedahkannya secara terperinci dalam mesyuarat yang diadakan di dewan Bilik Dpickle daripada ** Dspeakeasy, premis baharu Diego Guerrero di Madrid. **
Di sana, destinasi itu mempersembahkan segala kebaharuannya dalam acara yang dihadiri oleh Juan Salas, Menteri Penasihat Kedutaan Costa Rica, chef Diego Guerrero dan pereka Juan Duyos.
"Di Costa Rica, 'pura vida' adalah lebih daripada dua perkataan. Ia telah dinamakan beberapa kali oleh indeks berbeza sebagai negara paling gembira di dunia dan inilah yang dialami oleh orang yang datang melawat kami," kata Juan Salas, Menteri Penasihat Kedutaan Costa Rica.
Dan dia meneruskan: "Selain keperibadian Tico, wilayah itu mempunyai lebih banyak perkara: pengembaraan, budaya, alam semula jadi dan, sudah tentu, gastronomi, yang merupakan sebahagian daripada identiti kebangsaannya", membuat kesimpulan.
Juan Salas, Menteri Penasihat Kedutaan Costa Rica
pahlawan diego , sudah tentu, banyak yang perlu diperkatakan dalam bahagian ini. Tukang masak mengembara beberapa kali ke Costa Rica (perjalanan pertama, untuk melayari; perjalanan kedua, dengan tangan Condé Nast Traveler, untuk menyerap lebih banyak rasa dan warna Costa Rica, jika boleh).
Pada pencerobohan kedua ini, dia berpeluang untuk mengetahui lebih lanjut tentang perisa tempatan: "Sungguh luar biasa bahawa ia adalah sesuatu yang semula jadi bagi mereka untuk mempunyai pokok mangga di rumah; adalah sesuatu yang semula jadi, untuk mengetahui begitu banyak buah-buahan, untuk mempunyai a pengetahuan gastronomi yang diperolehi dengan begitu kukuh (...) terutamanya sayur-sayuran: mereka mempunyai pantri yang luar biasa", komennya dengan penuh semangat semasa pembentangan.
Diego Guerrero di Dspeakeasy
Dan apa yang tidak boleh hilang, tepatnya, dalam parti yang hebat? Katering yang hebat, bertanggungjawab ke atas Diego Guerrero dan pasukannya.
Para tetamu dapat merasai keenakan gulungan udang, kupang dalam perapan pedas dan roti babi rangup yang enak.
ada juga Acar tembikai dengan ham itik, kacang carob pedas dengan bunga ros dan badam dan beberapa ikan sardin yang menarik dengan tomato ceri pada roti croissant.
Pork Bao oleh Dspeakeasy
Kerang di Dspeakeasy
Di samping itu, semasa pesta itu, para tetamu dapat menikmati beberapa pakaian yang mengagumkan itu John Duyos dipersembahkan pada Minggu Fesyen Mercedes-Benz terakhir Madrid, model yang datang dari inspirasi yang Costa Rica, sebagai muse, memprovokasi pereka . Apabila Juan Duyos mengembara ke negara Tico, dia cukup bertuah "untuk menyerap bau, rasa, warna, tumbuh-tumbuhan, flora, fauna... Ia adalah perjalanan yang menakjubkan dan ia sangat mengejutkan saya sehingga koleksi ini keluar ".
Kain berwap, warna yang mustahil, renda yang indah... untuk meraikan Pura Vida Costa Rica yang sangat kami raikan.
Juan Duyos dan koleksi 'Pura Vida'nya
Costa Rica & Condé Nast Traveler
Semuanya dibasuh dengan wain Monte Real dari Bodegas Riojanasde