Shiraz: puisi tulen
Saya pastikan untuk membalut tudung saya dengan betul sebelum saya meninggalkan bilik saya di Hotel Forough yang indah, di tengah-tengah Old Town. Shiraz: Di Iran, wanita dilarang menunjukkan rambut mereka, termasuk wanita asing, dan ia bukan soal melanggar peraturan.
Jalan yang sempit dengan cahaya malap membawa saya ke sini malam tadi secara kebetulan, dan memberkati jam di mana saya menemui sudut bandar yang indah ini.
Selepas makan sarapan pagi jus asli, roti bakar dan yogurt, saya meletakkan kaki di luar sebaik muazin dari masjid jiran mula azan. Perjalanan saya bermula di kota penyair.
Memasuki bazar adalah cara terbaik untuk memperkenalkan diri dan mengenali dunia Iran
Shiraz, di barat daya Iran, terletak 500 kilometer dari Isfahan, salah satu mutiara terbesar Parsi.
Digunakan oleh ramai orang sebagai kem asas untuk menerokai bandar purba Persepolis, baru sahaja satu juta setengah penduduk, 2,500 tahun dan banyak sudut untuk ditemui.
Untuk mula menyelidiki semua sudut dan celah yang ada ibu kota Iran selama 32 tahun dinasti Zand (1747-1779), tidak ada yang seperti menarik alat pengangkutan tertua dan paling murah: kaki saya akan menjadi sekutu terbaik saya.
Oleh itu, berjalan kaki, saya pergi ke tempat yang tidak pernah gagal dalam mengetahui budaya sesuatu kaum: Saya menuju ke arah Bazar Vakil, pasaran terbesar dan paling popular di seluruh bandar.
Kedai rempah ratus meresap ke dalam suasana Bazar Vakil
Semasa saya pergi, saya melihatnya: Shiraz adalah salah satu bandar yang masih hidup. Lalu lintas bergerak tanpa henti di antara lorong-lorong sempit dan jalan-jalan besar.
Lelaki datang dan pergi, berhenti, memberi salam, berbual dan mereka terus menuju ke destinasi sambil mereka, ditutup dengan selendang mereka –diletakkan secara strategik dan bergaya untuk, menantang, menunjuk-nunjuk tanpa mengganggu–, berjalan berdua-duaan atau berkumpulan, bersolek dengan elegan, menjaga pembelian dan anak-anak.
Emosi boleh saya pada setiap langkah. Saya meneruskan penerokaan saya ke dunia Iran tanpa kehilangan sebarang butiran. Saya memasuki labirin lorong-lorong Bazar Vakil dan Saya segera membiarkan diri saya diselubungi oleh pelbagai bau dan pemandangan yang mengikuti satu sama lain.
rempah nama eksotik mereka membuat imaginasi saya terbang ke masa lalu. warna terang membentuk fabrik gerai tersebut yang dikendalikan oleh tukang jahit. Perkataan dalam bahasa yang indah iaitu farsi mereka bersetuju dengan harga yang perlu dibayar untuk permaidani Parsi yang rumit.
Permaidani Parsi adalah salah satu produk bintang bazar
Ia menarik perhatian bahawa di Shiraz semua orang menyambut pelancong itu, menunjukkan betapa mengalu-alukan penduduknya. Bertanyalah, walaupun dengan tanda. Dia berminat dengan asal usul, sebab mengapa Iran telah dipilih sebagai destinasi atau tempat yang paling mengagumkan.
Bangga, mereka menjulurkan dada dan mempamerkan senyuman terbaik mereka. Dan seseorang hanya boleh mengembalikannya dengan teruja. antara jawatan daripada peninggalan dan barang antik, chador dan selendang, seorang pekedai yang mesra menawarkan saya untuk mencuba beberapa kacang yang dijualnya.
Ceriakan saya dengan pistachio ia adalah pertaruhan yang selamat. Sehinggakan saya mempunyai beg setengah kilo dalam beg galas saya. Juga dengan beberapa pek kunyit. Siapa yang boleh mengandungi makanan istimewa Iran ini?
Dalam lawatan ke masjid vakil anda tidak akan dapat berhenti mendongak
Seray-e Mher Teahouse , tempat yang kecil dan menawan di persimpangan lorong-lorong bazar labirin, adalah perhentian yang ideal untuk berehat dan mencuba keindahannya Terung bakar. Apabila ia datang ke Iran, tawaran gastronomi tidak terlalu pelbagai, tetapi yang disajikan di sini membuatkan anda terdiam.
Saya meninggalkan bazar melalui pintu yang menuju ke esplanade Masjid Vakil, salah satu kuil yang paling indah di Shiraz –dan, berani saya katakan, Iran–. Terima kasih kepada fakta bahawa pelancongan diteruskan tanpa membuat keputusan beramai-ramai untuk mengenali negara Asia terpencil ini, adalah mungkin melawat khazanah seperti ini hampir sahaja.
Penutup yang mengagumkan sudah membuatkan saya terpegun sepenuhnya, tetapi tiada kaitan dengan apa yang disembunyikannya di dalamnya. Melihat ke atas akan menjadi tetap sepanjang perjalanan: kerja berhati-hati bilik kebal, terdiri daripada lukisan mustahil dibuat dengan warna-warna yang digabungkan dengan sempurna, adalah sangat indah.
Dewan solat yang luas dengan 48 tiang berukir Ia adalah salah satu sudut yang semua orang mahu ambil gambar dari semua perspektif yang mungkin. Dan saya lakukan. Baik jika saya lakukan.
Terung panggang Seray-e Mher Teahouse memang sedap
Tidak jauh dari Masjid Vakil adalah salah satu tempat paling suci bagi Syiah Iran: the makam Raja Cahaya, Shah-e Cheragh, yang beribu-ribu orang beriman berziarah.
Di sini, di sebuah kuil kecil yang bahagian dalamnya sepenuhnya dilitupi oleh berjuta-juta kaca berwarna, jenazah Sayyed Mir Ahmad, salah seorang daripada 17 saudara Imam Reza, berehat.
Wanita di satu pihak, lelaki di sisi lain, kedua-dua pintu masuk dan ruang solat dibezakan dengan baik supaya tidak ada persilangan antara dua jantina.
Warga asing diwajibkan memakai a chador yang mereka tawarkan kepada kami sebelum beralih ke teres tengah, di mana panduan rasmi, dan benar-benar percuma, menerangkan sejarah dan data paling cemerlang tempat itu.
Shah-e Cheragh, juga dikenali sebagai makam Raja Cahaya
Dan perjalanan melalui Shiraz diteruskan, masih banyak yang perlu dilihat. Masanya telah tiba untuk memberi penghormatan kepada salah seorang tokoh yang paling mewakili bandar dan budayanya: Hafez penyair.
Saya menyeberang ke bahagian utara sungai dalam berjalan kaki yang menyenangkan sejauh dua kilometer yang membawa saya melalui Melli Park, taman awam yang penuh dengan kucing terbiar –Parsi, sudah tentu!–, lebih daripada biasa untuk bersentuhan dengan manusia.
Dan, pada ketika ini, adalah penting untuk mengetahui bahawa ada sesuatu yang orang Iran pertahankan tanpa teragak-agak: setiap orang awam harus memilikinya. dua perkara yang sangat penting, Al-Quran dan salinan karya Hafez.
Penyair, dilayan sebagai wira budaya sejati yang disayangi oleh semua orang di negara ini, dikebumikan dalam kubur yang layak untuk pemimpin besar. Saya memasuki taman tempat jenazahnya berehat, saya maju di antara dua kolam yang indah dan mencapai tangga yang membawa saya ke keranda marmar yang besar dengan beberapa ayat yang terukir.
Tentang saya, sebuah astaka oktagon disokong oleh lapan tiang batu memberikan tempat itu semua kesungguhan dunia. Saya duduk di sudut dan hanya membiarkan masa berlalu. perasan. Ia adalah cara terbaik untuk memahami kepentingan tempat mistik ini.
Makam penyair Hafez, salah seorang tokoh yang paling mewakili budaya Iran
Dalam perjalanan pulang ke pusat – okey, kali ini saya mempertimbangkan untuk menaiki teksi, tetapi, berhati-hati, sentiasa merundingkan tambang terlebih dahulu – saya terserempak dengan tembok tinggi kubu Karim Khan.
Dibina pada permulaan dinasti Zand, dengannya mereka cuba bersaing untuk menggulingkan –tidak berjaya– Isfahan yang cantik itu. Semasa saya berjalan di sekelilingnya -walaupun ia juga mungkin untuk melawat bahagian dalamannya - empat menara bulat besar yang dihiasi dengan motif yang berbeza menarik perhatian saya.
Kubu Karim Khan, dibina pada permulaan dinasti Zand
Sebagai tambahan kepada penyair yang hebat dan tradisi kesusasteraan bandar yang hebat, terdapat satu masa ketika Shiraz terkenal dengan wain.
Walaupun hari ini ia mungkin kelihatan luar biasa, salah satu negara yang paling radikal dalam menafsirkan Al-Quran dan, oleh itu, di mana alkohol adalah dilarang sama sekali, mempunyai masa lalu pembuatan wain yang sudah diingini ramai: beribu-ribu pokok anggur menghuni lembah subur yang mengelilingi bandar itu. Anggur yang hari ini, malangnya untuk semua orang, telah hilang.
Jadi duduk makan di restoran Kateh Mas yang elegan, tempat terbaik untuk mencuba makanan tradisional Iran di Shiraz –tahchin ialah resipi kebangsaan asli, kek beras dan kunyit dengan kepingan daging atau ikan di dalamnya–, Saya memutuskan untuk menemani hidangan dengan minuman ringan sambil saya berkhayal tentang sup yang tiada tandingannya yang begitu berjaya di dunia.
Tahchin, salah satu hidangan tipikal Iran berasaskan daging atau ikan, nasi dan kunyit
Dan apabila perut saya kenyang, saat yang paling dinanti-nantikan tiba: Saya menuju ke sudut terakhir laluan melalui bandar yang menarik ini. untuk menikmati setem yang paling banyak diambil gambar. Antara yang paling dihormati. Daripada imej yang mewakili, sebahagian besarnya, Shiraz: dewan solat musim sejuk Masjed-e Nasir Al Molk , dikenali ramai 'Masjid Merah Jambu'.
Lihat pantulan tingkap kaca berwarnanya di lantai permaidani Parsi yang cantik Ia, tanpa ragu-ragu, adalah salah satu momen yang saya impikan sejak saya menjejakkan kaki di bumi Iran.
Dan di sini, dari salah satu sudut kuil yang dibina pada abad ke-19 ini, saya mengambil kira hari itu. Masjid, sastera, bazar, wain, taman, sejarah... Gabungan sempurna masa lalu dan sekarang telah menunjukkan kepada saya sebuah bandar yang paling tulen.
Shiraz, tanpa ragu-ragu, Iran dalam keadaan murni.
'The Pink Mosque', salah satu imej bandar yang paling banyak diambil gambar