Dari sarapan pagi hingga makan malam, termasuk vermouth dan makanan ringan, Gastrofestival kembali ke Madrid
Bar, restoran, pasar dan, mengapa tidak, juga muzium, pusat kebudayaan, kedai, kedai buku, pawagam atau teater... sehingga 450 pertubuhan dan institusi yang mengambil bahagian dalam edisi XII Gastrofestival, yang akan diadakan antara 17 April dan 2 Mei di Komuniti Madrid.
timur mesyuarat gastronomi dan kebudayaan adalah perayaan kualiti dan kepelbagaian masakan yang boleh dirasai di Madrid melalui lebih daripada 570 aktiviti. Kerana ini adalah tentang makan, sudah tentu, tetapi juga tentang mendekati meja kami dari disiplin lain seperti seni, pawagam, teater, hiasan, fotografi, sastera, fesyen dan muzik. Jangan terkejut, oleh itu, lihat dalam program lawatan bertema, perjumpaan dan bengkel di muzium, drama gastro-gastroteater mikro atau pertunjukan-memasak tapas berinspirasikan fesyen.
Memandangkan situasi krisis kesihatan yang disebabkan oleh Covid-19, beberapa cadangan ini akan dibuat dalam talian, dan kesemuanya akan dianjurkan sekitar enam blok tematik: Gastronomik Madrid, Gastrokultur, Pengalaman Deria, Enokultur, Gastrokesihatan dan Gastrofestival Keluarga, yang terakhir dengan rancangan yang ditujukan kepada kanak-kanak.
Oleh itu, sebagai tambahan kepada rancangan seperti Rasa tapas (tapa dan ketiga Mahou untuk 4 euro), yang menu 5 bintang , laluan gourmet dan kopi atau inisiatif masakan Madrid Markets, kita boleh pergi untuk meraikan gastronomi di galeri seni hebat Madrid dengan, sebagai contoh, Muzium Thyssen-Bornemisza bertaruh pada Temui Madrid yang berusia seratus tahun , lawatan kerja-kerja yang dikaitkan dengan gastronomi yang akan berakhir dengan makan tengah hari di La Bola; atau Muzium Prado , sementara itu, menawarkan bengkel lawatan dan merasa Keseronokan padang rumput dan persidangan itu Hasil kerja yang mengagumkan. Arca gula dan linen di jamuan diraja.
Dan tambah dan teruskan. Pawagam Asia dan gastronomi di Casa Asia, pameran fotografi retrospektif daerah Tetuán di pasar San Enrique, aktiviti Gastronomi dalam karya Cervantes di Ateneo de Madrid, pertunjukan-memasak tapas yang diilhamkan oleh fesyen tahun 80-an-90an dan abad ke-21 di pasar Antón Martín terima kasih kepada Madrid Capital de la Moda, siri Bach Vermouth di Auditorium Muzik Negara atau Los Top de Casa Decor, dengan cadangan untuk restoran dengan hiasan unik…
Di samping itu, dalam edisi 2021 ini, Gastrofestival mahu menghormati Emilia Pardo Bazán, pada ulang tahun ke-100 kematiannya. Dan penulis Galicia adalah pengarang salah satu esei masakan pertama dalam bahasa Sepanyol: masakan Sepanyol lama . Halamannya memberitahu kami tentang aroma dan perisa dan ia akan memberi tumpuan tepat pada mereka Rumah Emily. Rebus dan cerita di sekeliling api , pengalaman maya yang mengasyikkan yang akan menawarkan menu hari yang terdiri daripada cerita di mana setiap hidangan akan disertakan dengan teks oleh pengarang Galicia, yang didramatkan oleh penulis María Folguera dan Silvia Nanclares. Ia akan diadakan pada 23 dan 24 April.
Akan ada juga bahagian yang didedikasikan untuk citarasa Ibero-America untuk meraikan bahawa Madrid ialah Ibu Kota Budaya Gastronomi Ibero-Amerika dan untuk menyerlahkan kepelbagaian restoran Latin di bandar dan tawaran ramuan masakan ini yang terdapat di pasar perbandaran, daripada alpukat hingga ketumbar, soursop, mangga atau jambu batu.
Anda boleh merujuk semua pengaturcaraan melalui laman web gastrofestival , yang, sebagai sesuatu yang baru, membenarkan akses kepada pelan mengikut zon antara 21 daerah ibu kota dan majlis perbandaran lain Komuniti Madrid.