Pavilion Chan Chaya di Istana Diraja Phnom Penh
bukan semuanya kekotoran , Pasti; pusat beli-belah gaya Thai baharu, hotel mewah, kedai kopi yang sejuk dan kedai-kedai kraf dan perdagangan yang adil berkembang pesat memberikan bandar itu suasana baharu, tetapi itu bukanlah yang menjadikannya unik atau apa yang akan kami ingat, tetapi perkara yang kami senaraikan di sini.
1. Berjalan di sepanjang sungai: ya, berjalan secara senyap-senyap melalui bandar boleh dikatakan satu misi yang mustahil: kaki lima, apabila ia wujud, diceroboh oleh motosikal dan kereta yang diletakkan atau oleh meja restoran; tambah-tambah lagi banyak kerepek dan penyelewengan dalam asfalt bahawa berjalan seratus meter menyusuri jalan menjadi laluan berhalangan. Tetapi, sebagai pertukaran modal menawarkan salah satu pinggir sungai paling menyenangkan di seluruh Asia Tenggara: di pertemuan Mekong dan sap terdapat persiaran luas yang dipenuhi dengan restoran dan bar di mana penduduk tempatan berpusu-pusu apabila matahari terbenam untuk berjalan, makan, duduk dalam kesejukan atau fikiran, melakukan senamrobik macam kalau esok tak ada.
Pertunjukan wanita pertengahan umur bergerak berirama mengikut rentak muzik atau remaja menunggu untuk menyanyikan lagu yang lebih moden dan membuat persembahan koreografi milimeter yang sempurna adalah hipnosis, dan membuatkan anda ingin menyertai, meninggalkan konsep barat mengarut
dua. Seni bina kolonial: jejak bila Phnom Penh adakah mutiara Asia ada di sana, dipelihara dalam keadaan yang lebih baik atau lebih teruk. Di kawasan yang paling hampir dengan istana raja terdapat banyak rumah agam penjajah dalam keadaan pemuliharaan yang tidak sekata. Lawatan ke FCC, bar dengan siling tinggi dan peminat lama yang sering dikunjungi oleh wartawan asing yang membuat liputan mengenai perang, adalah satu kemestian. Mengambil pemandangan dan minum-minum di lengan baju Tidak boleh tidak berasa seperti sedikit Mel Gibson semasa saya masih muda dan cantik di Tahun kita hidup dalam bahaya (filem yang bercakap tentang Indonesia, tetapi semangat melayani kita).
Di dalam Central Market di Phnom Penh
3. Terakhir: Kemboja mempunyai sejarah yang bermasalah baru-baru ini - walaupun dibandingkan dengan negara jirannya - yang hampir bersempadan filem seram dan mewajibkan melawat s-21 (muzium Tuol Sleng, penjara dan pusat tahanan dan penyeksaan yang terletak di bekas institut) dan pergi ke pinggir kem pemusnahan Choeung-ek , salah satu daripada padang membunuh daripada tiga tahun kelam Khmer Rouge. Di antara bilik penyeksaan dan kubur besar-besaran, percubaan dibuat untuk menjelaskan bagaimana elit budaya Kemboja cuba menghapuskan ahli elit yang sama untuk mewujudkan masyarakat komunis luar bandar sepenuhnya sehingga ia membawa kepada pembunuhan beramai-ramai yang menamatkan 30% daripada populasi dan akhirnya memakan diri sendiri.
Tidak boleh dilupakan bahawa Khmer Rouge kekal sebagai kerajaan rasmi kemboja sehingga tahun 1990-an, dengan perwakilan di PBB, yang memilih dasar perdamaian nasional yang memilih untuk mengabaikan apa yang berlaku, yang Pol Pot meninggal dunia secara senyap-senyap kerana tua di dalam hutan di sempadan Thai dan bahawa ramai pemimpin politik semasa adalah milik kerajaan Khmer Rouge, yang mana hanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini beberapa pemimpinnya yang paling lambang sedang dibicarakan kerana jenayah terhadap kemanusiaan.
Muzium Tuol Sleng, memori keganasan
Empat. Makan di jalanan: ya, dalam Phnom Penh terdapat restoran yang hebat di mana anda boleh makan daripada kepakaran Perancis, masakan antarabangsa atau klasik Kemboja seperti mengamuk (rebus ikan yang dihidangkan dalam daun pisang), tetapi makan di salah satu gerai jalanan adalah satu pengalaman salah satu yang sangat diperlukan oleh pengembara yang bermegah sebagai bukan pelancong . Pada siang hari, anda boleh makan -dan merasai serangga- dalam Pasar pusat atau dalam pasaran russian antara gerai yang menyesakkan dan menyelerakan, tetapi pada waktu malam adalah perlu untuk mendekati salah satu jalan yang penuh dengan meja kayu dan dapur mudah alih yang banyak terdapat di jalan-jalan berhampiran sungai berjalan, tetapi tidak seperti ini mereka hampir tidak mempunyai pelancong.
Anda perlu memilih tempat dengan ramai penduduk tempatan duduk, berkongsi meja (adakah masalah dengan itu? bar moden ), pesan beberapa bir angkor dan, kerana memahami antara satu sama lain adalah sebahagian daripada pengalaman, pada dasarnya mengatakan ya kepada semua yang mereka tawarkan: mungkin mereka tidak mempunyai apa yang anda mahukan pada masa itu dengan sedikit nasib anda akan menikmatinya sedap nasi goreng udang atau daripada ikan karamel di ketinggian mana-mana restoran mewah. Dan sepanjang perjalanan, persahabatan yang sangat sengit dan bersemangat terjalin, jenis yang hanya bertahan lima minit tetapi diingati sepanjang hayat.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Kep, antara Saint-Tropez dan Kemboja
- Semua artikel Raquel Piñeiro
Jamuan kulinari dihidangkan di jalan-jalan di Phnom Penh