Trulli dari Alberobello, di Puglia
Kejayaan Anna Dello Russo, pengarah kreatif Vgue Japan, hampir mustahil untuk disenaraikan. Yang terakhir (atau yang terakhir) ialah penciptaan frisellanna , "tempat untuk menjadi" baharu yang baru dibuka Cisternino di bawah moto "Berfikir secara global, bertindak secara tempatan. FrisellAnna ialah tempat pertemuan di mana anda boleh menikmati frisella pugliese (sejenis roti bakar tradisional dari Puglia) dengan segelas wain yang enak, di halaman pusat bersejarah Cisternino , di hadapan Porta del Purgatorio di Chiesa Madre. Tempat ajaib yang bercakap tentang gaya hidup ekologi, mampan dan ringkas.
Temu bual ini adalah sebahagian daripada "Dunia Dijadikan Tempatan" , projek global Condé Nast Traveler di tujuh edisi antarabangsa , yang memberi suara kepada 100 orang di 100 negara untuk mengetahui sebab wilayah mereka sendiri harus menjadi destinasi anda yang seterusnya.
Fikirkan di mana anda tinggal. Apakah yang menjadikan tempat ini unik?
saya dilahirkan pada Bari , saya telah tinggal di seluruh dunia, tetapi hari ini saya berpindah ke Cisternino, di Lembah Itria , kerana ia adalah tempat yang ajaib dan rohani. Ia adalah lembah terpesona, kuil keindahan luar bandar, seperti trulli yang terkenal, bangunan pertanian lama yang kini berubah menjadi rumah, Tapak Warisan Dunia UNESCO. Di sini anda boleh menjalani "kehidupan sederhana" anda: itulah sebabnya orang ramai yang semakin antarabangsa telah memilihnya sebagai tempat persaraan.
Adakah terdapat bau, rasa atau warna yang serta-merta mengingatkan anda tentang bandar?
hijau daripada selasih , merah tomato dan putih limau dari ladang dan trulli. Perisa, bau dan warna yang terkandung dalam bendera Itali.
Jika seorang rakan melawat Puglia dan hanya mempunyai 24 jam di sana, apakah nasihat yang akan anda berikan?
Matikan telefon anda, perlahankan dan dengar bunyi jangkrik dan angin. Untuk tidur, sewa trullo (binaan luar bandar lama khas Apulia) atau pergi ke Borgo Egnazia Y Menara Cococaro . Untuk makan, saya cadangkan untuk melakukannya tangki , sarapan pagi di teres dengan pemandangan bar Sejarah (Signora Anna akan menyambut anda dengan tangan terbuka). Kemudian anda perlu berhenti di frisellanna untuk minuman beralkohol: cuba frisella dengan tomato, basil, oregano dan minyak. Untuk makan malam, alamatnya Osteria Bell'Italia , sebuah restoran di pusat bersejarah, dikendalikan oleh Luano dan Erica selama 30 tahun. Cuba orecchiette dan kacang lebar dengan chicory. Akhir sekali, melawat Lecce , muzium terbuka dan pergi membeli-belah di Ostuni ("bandar putih"), di mana anda akan menemui kedai antik untuk membeli seni suci, seramik, sandal buatan tangan dan, sudah tentu, taralli (snek roti biasa berbentuk donat Puglia).
Mengapa kita perlu pergi ke Puglia (apabila kita boleh)?
Untuk menikmati percutian meditasi, jauh daripada tumpuan dan dengan irama yang lebih perlahan: Lembah Itria Ia adalah terapi semula jadi untuk menamatkan tekanan. Di sini anda boleh menyewa trullo dengan perkhidmatan katering dan tukang masak datang untuk menyediakan panzerotti (empanada goreng dengan tomato dan mozzarella) di rumah. Adakah terdapat sesuatu yang lebih baik daripada bersantai, makanan yang enak, ruang terbuka dan kesunyian?
Apabila anda tiada, apakah yang paling anda rindui tentang Itali?
Cahaya. Di sini ia berbeza: daun zaitun kelihatan keperakan, hijau pendarfluor, biru langit sengit, dihiasi dengan awan kapas putih.