Simone Signoret dan Yves Montand, tiga orang Perancis.
Musim panas 1949. Pelakon Simone Signoret menghabiskan percutian yang tenang bersama suaminya, pengarah Yves Allégret, di Saint Paul de Vence, sebuah kampung kecil yang bertenggek di atas bukit di Alpes-Maritimes, antara Nice dan Cannes. **Mereka menginap di hotel paling bergaya di kawasan itu dan di seluruh pantai Perancis, seperti yang dikatakan oleh Picasso, Chagall dan Matisse di hadapan wanita pawagam Perancis ini, La Colombe d'Or. ** Berdekatan, bintang Gallic yang berpotensi, Yves Montand, dia dijemput untuk makan malam di sana oleh rakannya, penulis Jacques Prévert. Ya, golongan cerdik pandai Perancis menyukai sudut Côte d'Azur ini. Mereka kata itu cinta pandang pertama. Simone Signoret dan Yves Montand bertemu di salun La Colombe, mungkin mereka berjalan di sekitar kolam renangnya dan jatuh cinta. Dua tahun kemudian mereka berkahwin di bandar yang sama dan akan kembali berpuluh-puluh kali ke tempat yang membawa mereka bersama. Di sana, mungkin, dia terlupa tentang urusan bisingnya (termasuk Marilyn Monroe).
Hampir 100 tahun sejarah.
Seperti yang satu ini, terdapat seribu cerita di antara dinding La Colombe d'Or (The Golden Dove). Ada yang diketahui, banyak, pasti, rahsia. Hari ini, hampir satu abad selepas dibuka sebagai Chez Robinson pada tahun 1920, Hotel dan restoran ini terus menyaksikan percintaan dan persahabatan, kunjungan daripada jenius dan artis. Kini ia bukan lagi tempat perlindungan ikon Perancis, tetapi ikon dunia.
Jaraknya yang berdekatan dengan Cannes menjadikannya destinasi restoran kegemaran untuk semua bintang yang telah melalui Festival Filem setiap Mei selama 71 tahun. D dan Tarantino kepada Brad Pitt. Daripada Paul Newman kepada Sophia Loren. “Ia adalah rumah pelacuran paling bergaya di Côte d'Azur”, ironisnya kata umatnya, bagi orang-orang indah yang diundang oleh dinding batunya yang pernah menjadi dinding istana di Aix-en-Provence.
Chez Robinson adalah, pada tahun 1920-an, sebuah bar kafe dengan teres tempat jiran-jiran pergi menari pada hujung minggu. Kejayaan membuat pemiliknya berfikir, Paul Roux dan isterinya Baptistine, "Titine", bahawa mereka harus mengembangkannya. Oleh itu, La Colombe d'Or dilahirkan pada tahun 1931, di pinggir St. Paul de Vence, sebagai restoran dan rumah penginapan tiga bilik yang menempatkan "kuda, lelaki dan pelukis."
Picasso membayar dengan lukisannya.
Roux, anak seorang petani, adalah peminat seni yang hebat. "Dia belajar sendiri dan seorang lelaki yang bersemangat menawan yang, setelah mula membeli karya, tidak teragak-agak untuk menawarkan penginapan kepada beberapa pelukis sebagai pertukaran untuk kerja mereka," kata Martine Assouline dalam buku La Colombe d'Or (1995) .
Semasa Perang Dunia I, ramai artis berlindung di Côte d'Azur dan Paul Roux berada di sana untuk memberi mereka tempat tinggal dan makanan sebagai pertukaran untuk lukisan, arca. Yang pertama sampai ialah Georges Braque, Fernand Léger dan Henri Matisse tua.
Matisse tidak pun memasuki La Colombe. Dia akan menarik limousinnya ke pintunya dan meminta Paul minum teh bersamanya di dalam kereta.
Mural Fernand Léger di taman.
Dengan Perang Dunia II mereka menjadi pelanggan tetap Joan Miró, Marc Chagall, César Baldaccini… Mereka membayar untuk penginapan mereka atau makanan mereka dengan gambar. Paul Roux mahu begitu. Dan semua lukisan itu kini menghiasi dinding dewan utama, koridor. Anda boleh menjamu selera di bawah Miró, bersebelahan Braque dan Chagall, dan berbaring di tepi kolam di bawah naungan telefon bimbit Calder dan di bawah pengawasan mozek Léger.
picasso dia adalah satu-satunya yang sepanjang masa dia berada di sana dan, walaupun berkawan dengan Paul Roux, tidak pernah membayar 'sebagai jenis'. Tetapi itu mengubah hari Roux menjadi sangat sakit, isterinya kemudian menuntut lukisan yang dia selalu janjikan. Dia menawarkan mereka bertiga, dan Paul memilih The Vase yang kini tergantung dengan bangga di restoran.
Alain Delon pada tahun 60-an: Cannes dan La Colombe adalah rancangannya.
Tahun 1960-an adalah permulaan kejayaan La Colombe sebagai tempat perlindungan bintang filem apabila mereka melalui Cannes atau hanya di sepanjang Côte d'Azur: Chaplin, Orson Welles, Sophia Loren, Paul Newman, Alain Delon dan Romy Schneider dan Simone Signoret dan Yves Montand, sudah tentu. Penulis (James Baldwin, Simone de Beauvoir dan Sartre), arkitek (Jean Nouvel), pemuzik (Elton John)... juga telah melalui sana.
Francis Roux, anak kepada Paul dan Titine, mengambil alih tampuk pemerintahan La Colombe dan terpaksa menghabiskan salah satu malam terburuk dalam sejarah tempat itu apabila, pada tahun 1959, dia bangun dan semua karya seni telah hilang... kecuali satu Chagall. Artis itu pergi keesokan harinya, marah kerana karyanya tidak cukup dihargai untuk mencurinya. Nasib baik, semuanya muncul semula.
Calder di kolam, mudah-mudahan!
hari ini, La Colombe d'Or masih dikendalikan oleh keluarga Roux, generasi ketiga. François dan isterinya Daniele, Mereka mengekalkan daya tarikan tempat di mana artis dan orang yang ingin tahu terus pergi. Dan mereka terus mengumpul seni, arca Sean Scully berhampiran kolam itu adalah pemerolehan terbarunya.
Makan di sana terus menjadi pengalaman yang hebat kerana kisah, percintaan dan persahabatan yang berlaku di sana dan kerana menu pasaran yang terdiri daripada pembuka dan perapan sayur hingga rebusan daging yang enak. Anda juga boleh menginap di hotel (yang hanya ditutup antara 22 Oktober dan 22 Disember), ia bukan lagi rumah penginapan tiga bilik tidur, tetapi butik 25 bilik, di mana anda akan tidur di mana para genius abad ke-20 tidur.
Joan Miró, seorang lagi tetap di La Colombe.