Apabila kelaparan melanda... KUDAPAN
Kami menawarkan anda tiga cadangan makanan ringan mampu memuaskan ketamakan yang paling hebat dan keinginan yang paling spesifik, buatan tangan dan dengan sentuhan eksotik ; makanan istimewa untuk dibeli dan pergi melahap di jalan yang akan sentiasa membuat kita kembali untuk lebih.
SESUATU YANG SEDAP : yang **lukuma daripada lukumas**
Dan apakah lukumas? Anda berkata sambil memaku murid saya murid biru anda; well donut greek , walaupun ia tidak ada kaitan dengan bahagian perindustrian yang kita semua fikirkan. Petros Paschalidis , pemiliknya, menjelaskannya kepada kami: “ia adalah produk hari ini, buatan tangan sepenuhnya, tanpa pengawet atau apa-apa seperti itu. Setiap satu berbeza kerana mereka adalah... nyata. Saya potong, goreng, sumbat dan tutup satu persatu. Saya menggunakan resipi ibu bapa saya dan saya datang setiap hari pada pukul 5 pagi untuk menjadikannya segar yang mungkin”.
Sesuatu yang manis: Lukumas, donat Yunani
Orang Yunani ini, yang bosan bekerja sebagai pengarah seni, memutuskan untuk melakukan perkara yang sangat popular hari ini: memberi arah kehidupan dengan meninggalkan kerja di hadapan skrin komputer untuk kembali kepada asas, kepada perkara fizikal dan ketara , dan memutuskan untuk melihat ke arah yang paling dekat dengannya: kedai pastri ibu bapanya di Thessaloniki. Dia menubuhkan premis itu di kawasan kejiranan kegemarannya di Barcelona, Rahmat (Torrent de l'Olla 169), dan sehingga hari ini. Selain menjual gula-gula untuk dibawa pulang, Lukumas ialah ruang terang yang dihiasi dengan banyak suasana , "tanpa keterlaluan, dengan sentuhan Yunani tetapi bukan folkloric", di mana meja kayu besar tunggal anda boleh menikmati kopi yang enak disertai dengan pelbagai pilihan lukumas buatan tangan yang segar dan menggoda. Walaupun mereka yang mempunyai coklat adalah kegemaran semua orang, Petros mengesyorkan mencuba kayu manis . Pada hujung minggu anda perlu pergi awal; lukumas terbang.
Resipi keluarga dari Greece ke Barcelona
SESUATU YANG MASIN : Pretzel Pretiola
Pada tahun lepas pretiola , daripada art nouveau tempatannya Terminal (Kod 10), telah meyakinkan tentang faedah ini jalur doh berbentuk busur kepada ramai pelancong dan jiran yang mengenali kami sebelum ini apa itu pretzel. “Snek tertua di dunia ”, seperti yang ditakrifkan oleh mereka, sangat popular di Eropah tengah atau Amerika Syarikat, dan walaupun ketagihan kejayaannya, ia tidak dalam bahaya.
“Falsafah perniagaan kami adalah untuk menjual produk buatan tangan, 100% semulajadi, pada harga yang rendah ” mereka menerangkan kepada kami, dan kami menyokong: untuk hanya satu euro kami mempunyai pretzel untuk dipilih antara pelbagai jenis: daripada klasik dengan garam kepada coklat Belgium, kelapa atau pepperoni, walaupun kami menyerahkan kepada mozzarella, bawang putih dan pasli , dan pengisian mentega akan sentiasa mendapat tempat di hati kita.
Pretzel, "snek tertua di dunia"
SESUATU YANG SEDAP: empanada Argentina di Rekons
Itu tanda lama “Ladang Canigo” daripada Comte d'Urgell 32 jangan sesatkan: Rekons Ia adalah bistro Argentina di mana anda boleh bersarapan, menikmati hidangan tidak rasmi sandwic dan salad, minum kopi dan, terutama sekali, membeli empanada yang lazat yang mereka sendiri huraikan dalam bengkel mereka. The 21 jenis yang mereka tawarkan menyukarkan pilihan: yang daging mempunyai banyak tawaran, walaupun kita cenderung lemak chorizo pedas dan walnut dan keju biru yang paling halus.
Empanadilla Argentina: ÑAM
Anda boleh membelinya untuk dibawa pergi atau berjuang untuk mendapatkan tempat di teres kecil anda dan akhirnya jatuh ke dalam jaring kek lobak merah atau muffin mengenyit mata dari kaunter. Pada pagi Ahad ** pada waktu vermouth ia adalah dari bot ke bot **, dan di antara rumah setinggan bertentangan dengan kumpulan penjual di pasar Sant Antoni, lawatan ke Rekons menjadi popular.
* Anda juga mungkin berminat dengan...
- Barcelona: salah satu daripada vermouth dan tapas
- Laluan gastrohipster Barcelona
- Hotel hipster
- Barcelona dengan kaca pembesar
- Panduan Barcelona
- Hamburger terbaik di Barcelona
- Panduan gastronomi Barcelona
- Hotel terbaik untuk minum di Barcelona
- Semua artikel Raquel Piñeiro
Empanadilla terbaik dalam 'Granja Canigó' lama