Bang Cook atau Bangkok di Madrid
bangkok adalah lebih dekat daripada yang anda fikirkan, anda hanya perlu pergi ke Jalan Jeneral Martinez Campos daripada Madrid , dalam kejiranan Chamberí. Di sana, di nombor 43, sesuatu yang ajaib berlaku, perkara yang paling dekat dengan teleportasi yang mungkin anda alami di restoran.
Bang Cook ia adalah portal sementara yang membuatkan anda mengembara ke tengah-tengah ibu kota Thailand. Dan ini telah dicapai, antara lain, terima kasih kepada hiasan yang menakjubkan daripada dua tingkatnya.
**Mural yang meriah dan berwarna-warni, grafiti, tumbuhan eksotik, pagar, katenari, paip terdedah, bata berlubang, lampu neon dan beberapa keping gaya oriental yang diilhamkan oleh hiasan megah di Thailand ** bersalah kerana memberikan kami keinginan yang tidak dapat dihalang untuk dilalui jalan-jalan dan pasar yang huru-hara, kuil-kuil yang indah dan taman-taman Bangkok yang menawan.
Sudut paling 'instagrammable' Bang Cook
Arkitek cadangan gastronomi revolusioner ini ialah **pencipta Sutera & Soya , ruang berbilang asal, terletak di Alcobendas, yang menggabungkan masakan Mediterranean, Thai dan Jepun . Y Bang Cook , seperti mana-mana adik lelaki, telah meniru yang terbaik daripada pendahulunya tetapi dengan sentuhan jahat: ** masakan Thai tradisional dan dicipta semula, koktel dan muzik deephouse sebagai latar belakang.
“Kami mahu pada masa hadapan dapat mencapai bandar-bandar lain di Sepanyol di mana belum ada tawaran jenis ini”, komen Román Mosteiro, rakan kongsi Grupo Silk, kepada Traveler.es.
TAWARAN EKSOTIK DAN KETAGIHAN
Tempat di mana Bang Cook menunjukkan pesonanya adalah bukti bahawa Kadang-kadang anda perlu terpesona dengan kesan pertama. Tapi makanan... makanan bersempadan dengan kesempurnaan.
** Surat mereka ialah "Saya mahu memesan segala-galanya".** Mereka akan menggoda anda dengan begitu banyak nama-nama asal yang dengannya pilihan yang berbeza telah dibaptiskan, sesuai untuk dikongsi, seperti campuran bahan letupan daripada setiap seorang daripada mereka.
Anda boleh rasa dari perisa asli Thai Diraja (masakan Thai diraja) kepada klasik makanan jalanan Thai versi, melalui resipi masakan rumah Thai.
Gulung sayur halus yang dibalut dengan pes nasi dan dakwat sotong, hidangan bintang
The Tom Yam Koong atau sup udang pedas, yang Tom Kakai atau sup ayam dengan santan, Hala Bala atau kuali mi soya dan sayur al dente dengan rempah Thai dan Karipap Panang Koong (udang kari merah bersama santan dan selasih) dan kang kai (kari hijau ayam dengan santan dan sayur) memprovokasi anda lautan sensasi di dalam mulut.
Kari hijau ayam dengan santan dan sayur
Tetapi ia tidak adil untuk menyebutnya Lollipop Satay Kai (lidi paha ayam dipukul bijan dengan sos Sate), Nua Thai Rak (daging lembu kuali dengan cili, granchai dan rempah ratus) atau Goreng sotong Nenek Pithut , yang merupakan penghormatan kepada salah seorang bekas tukang masak Sutera & Soya, yang menguasai seni menghidupkan resipi lazat ini.
Seolah-olah itu tidak mencukupi untuk menakluk selera kita, mereka juga mempunyai hidangan khas dari negara lain seperti bibimbap , klasik daripada masakan korea ; gulungan sayuran, dibuat dengan adunan dakwat sotong dan disertai dengan sos klorofil hijau masam manis yang ketagihan ; sama ada hamburger jepun , daging lembu dengan kicap.
Itik tanpa tulang dengan parmentier kentang kimchi dan sos asam jawa yang halus.
“Saya sudah ketagih hitam dan gulung . kami telah mencipta semula gulungan Asia klasik, lebih dikenali di Thailand sebagai Poh Piah , dan kami telah memberikannya sentuhan warna dengan dakwat sotong. Rasanya adalah hit yang digabungkan dengan sos manis dan hijau", akaun Roman Mosteiro , salah seorang pemilik Bang Cook, kepada Traveler.es.
"Satu lagi yang sangat berjaya ialah Ped Crob kami, itik bakar yang rangup diiringi puri kentang parmentier dan sos asam jawa, sangat bagus”, sambungnya.
Dan, sudah tentu, dia juga mengenyitkan mata pada Masakan Sepanyol dengan hidangan seperti tartar ham Iberia atau kroket daun bawang dan bacon . Setiap satu gigitan mempunyai meterai peribadi Bang Cook . Sebagai contoh, krim halus kacang ayam hummus sudah berpakaian dengan kapur . Amaran: ia akan menjadi kejatuhan anda.
“Suasananya berbeza sama sekali. Bang Cook melarikan diri dari tradisi dan cuba membawa anda ke Thailand yang lebih moden. Seperti dalam Sepanyol Kami bukan sekadar makan paella atau tortilla, mereka bukan sekadar makan kari atau pad thai di sana. Itulah sebabnya menu kami terdiri daripada hidangan tradisional dan lain-lain yang lebih antarabangsa seperti pizza atau hamburger ”, mengaku Roman Mosteiro.
Apa hummus!
Apa yang bermula dengan baik, berakhir dengan lebih baik. Atau sekurang-kurangnya utopia ini menjadi kenyataan di meja Bang Cook. Kek teh matcha (versi eksotik kek lobak merah) atau coklat panas, karamel dan brownies walnut (berperisa dengan teh chai dan diiringi aiskrim bijan hitam) adalah buktinya.
kek teh matcha
KENAPA PERGI
Kerana membuat anda mengembara melalui deria Ia bukan satu tugas yang mudah, tetapi di Bang Cook semuanya boleh dilakukan. Anda akan menghirup intipati Thailand ; anda akan menikmati tekstur dan rasa masakan thai , kedua-dua tradisional dan dicipta semula; dan anda akan ditakluki oleh persembahannya yang sempurna koktel. Dan semua lawatan deria ini akan disertai oleh yang terbaik muzik deephouse.
Cadangan rumah: Bangcooklada, varian piña colada dengan sentuhan yang lebih berbunga, diselitkan dengan buah pelaga dan wasabi. sedap!
Bangcooklada
CIRI-CIRI TAMBAHAN
pencinta bir mereka akan dapat melekatkan satu lagi bendera pada peta dunia bir mereka terima kasih kepada orang Thai Singha . Selain itu, jika anda memilih untuk memanjakan diri anda dengan Bang Cook pada waktu tengah hari, anda akan mempunyai pilihan untuk mencubanya Menu Monyet , apa yang termasuk permulaan mini, hidangan utama untuk dipilih dan minuman (€12.50).
Alamat: Jeneral Martínez Campos, 43 Lihat peta
telefon: 910 51 22 08
Jadual: Setiap hari dari 12:30 tgh hingga 4:30 ptg. dan dari 8:00 p.m. hingga 1:00 a.m.