Persekitaran Plaza de España di Madrid mungkin merupakan salah satu kawasan paling sibuk di bandar ini. Dari Princesa ke Gran Via, melalui dataran itu sendiri, banyak kedai, pawagam, kumpulan hotel, perhentian wajib bas pelancong: pelawat dan jiran sentiasa berjalan di sini dalam keadaan lapar dan dahaga. Dan, secara umum, tawaran yang paling pada pandangan pertama (kita tidak bercakap tentang mereka yang tahu langkah mereka melalui lorong-lorong yang penuh dengan serangan masakan yang baik) cenderung menjadi kedai berantai, makanan segera (walaupun ia juga hampir sihat), Alboroto, lokasi baharu Grupo Lalala, telah tiba di kawasan itu untuk memecahkan halangan itu.
mereka dapur dibuka sepanjang hari, tanpa henti, sebagai tuntutan kejiranan; selain dapat dilihat oleh pengunjung. Anda lihat ketuhar yang dibakar kayu tempat pizza doh ultra nipis dan rangup keluar dalam gaya Rom. Anda lihat panggang di mana mereka lulus burger daging lembu ke titik yang diminta.
Luas dan terang.
Menu ini ringkas dan pendek, tetapi tidak boleh salah dan titik yang dibezakan. Betul: piza dengan bahan yang kurang biasa, seperti Zucca dan Guanciale, dengan krim labu, rahang salai dengan lada dan mozzarella, atau Fresca, tomato mozzarella, courgette, bawang karamel dan cendawan shimeji.
Di bahagian hamburger, terdapat sehingga sepuluh jenis kombinasi yang berbeza untuk dipilih, semuanya dihidangkan bersama roti brioche (terdapat pilihan roti bebas gluten) dan hirisan kentang. Sejak 'Yang paling mudah', Itulah namanya, untuk asas, daging dan keju cheddar, yang pipi lembu dengan dressing kobis Jepun. SAMA ADA burger daging lembu dengan salad campuran dan keju Idiázabal. SAMA ADA 'Jiran ke-5' yang keluar dengan sos piquillo dengan mustard lama, sos Roquefort dan daun bawang goreng.
Hidangan yang anda suka pada bila-bila masa.
Ada juga pilihan segar dan ringan, salad disertai dengan ayam atau kari yang diperap, dengan tataki tuna atau daging lembu.
Memandangkan Alboroto dilahirkan sebagai tempat pertemuan dan menyeronokkan, mereka semua adalah hidangan yang sempurna untuk dikongsi, lebih-lebih lagi di bahagian permulaan mereka, di mana kepak ayam yang tiba di meja diiringi bib dan sarung tangan mereka sudah menjadi tarikan utama; walaupun tanpa menjejaskan burrata atau udang mac dan keju.
Tengkorak sebagai benang hiasan.
Di samping itu, menu makanan sentiasa datang dalam syarikat menu cair jika Kumpulan Lalala ingin membezakan dirinya dalam sesuatu dalam pengembaraan baru ini (selain daripada menyongsangkan 'La' biasa premisnya untuk 'Al') ia berada dalam cadangan koktel.
dua bar mereka membuat perbezaan, yang pertama dalam separuh bulatan dilihat sebaik sahaja anda memasuki premis, salah satu yang anda akan melihat orang ditempatkan pada bila-bila masa, yang kedua di bahagian paling luas bilik dengan najis juga. Dalam dua mereka menyediakan minuman klasik dengan atau tanpa alkohol, seperti mojitos, dan beberapa kombinasi segar terutamanya untuk hari-hari musim panas ini di Plaza de España ini di mana haba asfalt meningkat sepenuhnya.
Walau bagaimanapun, apa yang benar-benar baru tentang Alboroto bukanlah masakan tanpa henti, tetapi menu hiburan anda, dan mungkin itulah namanya, kerana mereka mahu membuat bising di Madrid. Dari Isnin hingga Rabu, makan malam digandingkan dengan DJ secara langsung. Dan dari Khamis hingga Sabtu, satu jam konsert, dari muzik secara langsung (dari 10:30 p.m. hingga 11:30 p.m.).
Burrata atau sayap ayam, apa yang anda mulakan?
KENAPA PERGI
Kerana ia sesuai untuk makan tengah hari (selain à la carte, ia mempunyai menu harian) atau untuk selepas bekerja dan, sudah tentu, untuk malam. Untuk pizza dan hamburger.
CIRI-CIRI TAMBAHAN
Kedai. Direka oleh Arkitek ALD dan MR di sebalik pintunya sebuah oasis cahaya dan pokok palma terbuka. Di dalam bilik utama, siling kaca membenarkan masuk banyak cahaya semula jadi dan permainan kayu serta kaca palsu dan dinding logam memisahkan ruang untuk memberi sedikit privasi... jika anda mahu.
Koktel istimewa.