Mereka telah mencadangkan supaya anda makan dengan baik di pejabat
Anda tidak membayangkan bahawa tempat yang anda pergi untuk sarapan pagi selepas beberapa analisis akan menjadi restoran tempat anda mempelajarinya Makan sihat, pelbagai, lazat dan pada harga yang berpatutan di Madrid adalah mungkin.
saya mendapati Makanan Sihat Batavia pada jam pertama pagi. Skim mental adalah jelas: tusukan, kopi dan roti bakar di tempat pertama saya dapati dan bekerja. Tapak pertama yang saya temui ialah di nombor 18 jalan Sagasta , dengan tingkapnya yang besar dan mesej di pintu masuk yang merupakan pengisytiharan niat: “Kami bukan restoran lain (juga anda pelanggan lain). Selamat datang".
Bercita-cita tinggi? Kopi dan roti bakar istimewanya yang dibuat dengan roti dari kedai roti San Francisco Mereka akan membuat anda bersetuju dan berhenti tergesa-gesa, menyedari, dalam saat kejernihan maksimum, bahawa ada saat-saat yang patut untuk dinikmati dengan tenang.
Memasak yang sihat mengalahkan rentak kegilaan
Jadi, apabila matahari masuk melalui tingkap, irama hiruk-pikuk jalan berada di seberang kaca, ton biru dan warna bumi hiasan membawa anda ke Mediterranean dan Lucas yang ceria, pengurus restoran, bertanya sama ada anda mahu sesuatu yang lain.
Dan anda, melihat bar di mana semua bahan disusun seperti kaunter, anda fikir ya, bahawa anda akan makan sekeping mana-mana kek mereka Dan sayangnya Batavia tidak lebih dekat dengan tempat kerja kerana ia akan menyelesaikan waktu makan tengah hari anda dengan kualiti lebih daripada sekali. oh tunggu apa Bukan untuk makan on the spot sahaja, boleh juga dibawa pergi.
“Batavia lahir daripada keperluan kerana di Sepanyol orang makan dengan teruk: mereka makan makanan ultra-diproses, menu yang sangat kuat pada hari itu dan susah nak makan sedap di pejabat” José Luis Cabañero, Ketua Pegawai Eksekutif Eatable Adventures, menerangkan kepada Traveler.es, projek yang menyatukan gastronomi dan kesihatan dan dari mana restoran ini dilahirkan.
Di Batavia seseorang dapati “makanan yang sihat dan makanan yang sangat baik. Ini dicapai menggunakan teknik dan pengeluaran khas masakan haute. Anda makan seperti di restoran mewah, tetapi menghapuskan yang berlebihan yang ada di sekeliling supaya makanan itu diutamakan dan mempunyai kos yang berpatutan” , bil.
Mangkuk salmon... Heran!
Oleh itu, menu dicipta yang merangkumi segala-galanya daripada hamburger kepada salad, melalui sandwic, tetapi di mana mata pasti pergi ke mangkuk-mangkuk itu , ciptaan semula plat gabungan dalam versi sihat yang begitu bergaya akhir-akhir ini.
Anda boleh membuat sendiri dengan mencampurkan bahan-bahan yang berbeza: asas biji organik (kekacang, campuran quinoa atau beras perang), ulam (acar, bawang yang ditapai, ubi manis bergula, kale perap...), protein (salmon salai, falafel, daging lembu atau ayam yang diperap) dan sos. Jika anda lebih suka, Anda juga boleh memilih yang telah disediakan. jangan hilang pandangan ikan salmon itu dengan asas beras perang, salmon salai di bengkelnya, nanas dan brokoli panggang dan jeruk.
Mangkuk Batavia “Ia direka dari sudut pemakanan dan seimbang. Bahagiannya sangat diukur, anda makan dengan baik dan pada sebelah petang anda tidak mengalami kemerosotan. Di samping itu, ia mempercepatkan kerana ia adalah pilihan untuk mendapatkan hidangan lengkap dalam satu hidangan”, jelas Cabañero.
KENAPA PERGI
Oleh kerana makanannya sedap, bahan yang mereka gunakan adalah segar dan Mereka lari dari lemak dan gula. Perkhidmatan ini cekap dan pantas, sangat pantas: mereka berjanji untuk menyediakan apa yang anda pesan dalam masa lima minit. harga? Lebih dari mampu milik. Semangkuk berharga 9.90 euro dan pilihan menu, yang mereka juga ada, ialah 12.50 euro dengan pembuka, mangkuk atau salad dan minuman.
CIRI-CIRI TAMBAHAN
Cuba, ya atau ya, salmorejo salai dan tinggalkan ruang untuk kek coklat vegan 70% buatan sendiri mereka. Kerana ya, di Batavia terdapat pilihan untuk vegan, vegetarian dan orang yang tidak bertoleransi gluten. Setiap orang adalah dunia dan, oleh itu, mereka tidak teragak-agak untuk mengatakannya "Batavia bukan makanan untuk semua orang kerana ia dibuat untuk semua orang."
Mereka akan membuat anda kembali
Alamat: Calle Sagasta, 18 Lihat peta
telefon: 672.44.33.40
Jadual: Dari Isnin hingga Jumaat dari 07:00 pagi hingga 4:30 petang.