Nicaragua: pusat gempa bumi yang sejuk
Ivan Cussigh datang ke Nicaragua dengan cara yang paling berbelit-belit: selepas berkhayal tentang Costa Rica selama 25 tahun. Semasa dia masih muda, seorang kawan telah memberinya wang kertas lima kolon (mata wang Costa Rica) dan dia telah terpikat dengan pemandangan pedesaan petani dan nelayan yang digambarkan di atasnya. Seolah-olah Brueghel telah melukis di kawasan tropika.
"Saya fikir ia sangat cantik sehingga saya fikir suatu hari nanti saya perlu pergi ke sana," Cussigh (lahir di Itali dan dibesarkan di Switzerland) menerangkan kepada saya, sambil mencari azimat yang masih disimpannya di dalam begnya untuk ditunjukkan kepada saya . Berikutan itu, Cussigh, yang mengendalikan tempat hiburan malam di New York seperti Bar d'O dan bar atas bumbung 60 Thompson, pergi ke musim panas selama bertahun-tahun di Costa Rica. Sehingga pada tahun 2008, semasa salah satu perjalanan ke Amerika Tengah ini, dia mengalami hujan lebat dan meminta ejen pelancongannya untuk mendapatkan tiket murah di suatu tempat. 'kering ' dan, tiba-tiba, dia mendapati dirinya berada di Nicaragua, di bandar yang pelik dan sedikit pudar grenada penjajah.
Nicaragua, pusat gempa bumi yang sejuk
Pesona masa lalunya – dataran penuh dengan pokok, jalan berbatu buntar dan gereja terkemuka - dan a Boardwalk menghadap ke Tasik Nicaragua (yang terbesar di negara ini) membuatkan dia terkejut. "Ia bukan sahaja kesempurnaan rumah dicat pastel," dia meyakinkan saya. Ia adalah wanita yang membawa kerusi ke kaki lima ke melihat kehidupan di jalanan . Mereka mengingatkan saya sedikit tentang nenek saya sendiri di Itali.”
Ini bukan sahaja memberi inspirasi kepadanya untuk meletakkan akar, tetapi dia menyedari bahawa dia mahu membina sesuatu. Jadi dia memanggil rakan zaman kanak-kanaknya Jean-Marc Houmard, pemilik tempat paling trendi di Manhattan termasuk Acme, Bond Street dan Indochine, kegemaran dunia fesyen. “ Mempunyai hotel kecil di tempat eksotik sentiasa menjadi impian saya. Houmard mengaku. Sebahagian daripada rayuan Nicaragua ialah ia masih perlu dilakukan. Terdapat titik penemuan di negara ini ”.
Granada, sebuah bandar untuk dikagumi
Musim sejuk lalu, Cussigh dan Houmard menemui lokasi yang ideal untuk hotel baharu mereka, Tribal, di sebuah bangunan di pusat grenada Dulu koperasi artisan. Pada mulanya, mereka cuba memulihkan struktur itu, tetapi "tiada apa yang boleh diselamatkan," menurut Houmard. Mereka terpaksa bermula dari awal, yang bukanlah satu tugas yang mudah. "Saya fikir bahasa Sepanyol saya adalah baik," gurauan Cussigh, "tetapi kemudian saya menyedari bahawa saya tidak tahu bagaimana untuk mengatakan tangki septik." Walau bagaimanapun, berbuat demikian membolehkan mereka menjadi lebih kreatif: daripada mempunyai rupa kolonial tradisional – yang pada pendapat Houmard boleh menjadi “ agak keras ”– mencipta hibrid antara a rumah kolonial, ladang dan pusat peranginan mini bandar.
Hotel yang terhasil ialah a pastiche pengaruh yang elegan : dinding bercat putih diilhamkan oleh rumah tertua di Granada dan kain tangga hitam putih itu dibawa dari Kenya . Lantai kolam mengingatkan mozek oleh Roberto Burle Marx daripada berjalan kaki Copacabana , manakala teres dihiasi dengan kilim dari Turki . Terdapat juga sentuhan New York: lukisan besar di lobi, sebagai contoh, adalah kolaj yang serupa dengan Basquiat yang pernah digantung pada 60 Thompson. "Jean-Marc mengeluarkannya dari bingkai, menggulungnya, memasukkannya ke dalam beg papan luncurnya dan membawanya ke sini," jenaka Cussigh.
Tujuh bilik di Tribal Hotel wujud bersama pengaruh estetik dari seluruh dunia
Tetapi Cussigh dan Houmard bukan satu-satunya yang telah melihat kemungkinan Nicaragua. Setiap masa semakin ramai usahawan , orang asli dan warga asing (ahli perniagaan pintar dan pemimpi kecil), yang telah mula melabur di seluruh negara , terutamanya dalam Bom tangan dan di titik-titik di selatan, sekitar Tasik Nicaragua dan sepanjang pantai sehingga sampai ke perkampungan nelayan di San Juan del Sur . Mereka sedang memulihkan hacienda yang runtuh, membuka pondok eko mewah , mencipta pondok luncur gaya bergaya boho dan, dalam proses itu, membuka jalan untuk ketibaan jenis pengembara baharu di Nicaragua.
Di belakang Revolusi Sandinista dan juga perang saudara yang berlangsung selama sepuluh tahun dan berakhir pada tahun 1990, kebanyakannya pelancong asing adalah pelayar yang mencabar dan pengembara Eropah yang tidak kisah sedikit bahaya dan kekurangan kemudahan moden. Kini, pelawat menemui a negara dalam proses perubahan , dengan tempat yang ajaib di mana pembangunan tidak meluas, tetapi yang mempunyai tahap gaya dan keselesaan yang sangat tinggi, apatah lagi kestabilan (Nicaragua kini merupakan salah satu negara paling selamat di kawasan itu) . Jenis campuran sempurna yang telah menyebabkan Carlos Pellas, salah seorang perindustrian terkaya negara, membuka pusat peranginan mewah Mukul pada tahun 2013, di pantai Pasifik hanya di utara San Juan del Sur. Projek €200 juta termasuk vila mewah ( masing-masing dengan kolam ), enam spa, padang golf dan, tidak lama lagi, a Trek pendaratan.
Salah satu vila di resort mewah Mukul
Meninggalkan Granada I menuju 100 kilometer ke selatan menuju ke Kampung Maderas, a rumah persinggahan melayari di pantai berhampiran San Juan del Sur . di sana saya berjumpa Dave Grossman , bekas peguam Manhattan berusia 31 tahun, dan Matt 'Dickie' Dickinson dari Toronto, juga 31. Bersama-sama mereka membuka ini 20 bilik pada tahun 2011 . "Tiga botol rum kemudian dan lebih daripada seratus jam perbualan membantu kami memahami bahawa kami mengejar idea yang sama," kata Grossman. Mereka berjaya mengumpul modal awal, menemui rakan kongsi ketiga dengan pengalaman pembinaan, dan mendirikan palapa pertama mereka. Dickinson menunjukkan kepada saya pavilion yoga, yang mempunyai rupa yang agak moden, sambil menyenaraikan kayu asli yang telah digunakan pada harta itu: tabebuia, eucalyptus, jatoba, pachote (Pengusaha hotel Nicaragua bercakap tentang kayu dalam nada yang sama di mana ahli vitikultur Perancis membincangkan terroir).
The zon komuniti , yang berfungsi sebagai ruang makan, penuh dengan buaian dan sofa di mana beberapa peluncur berkulit sawo matang berehat selepas menakluki ombak terbaik . Di atas meja terdapat komputer riba dan gitar akustik, pemiliknya baru sahaja mula membina sebuah Studio rakaman . Beberapa lelaki muda mengheret papan luncur mereka dari pantai, manakala seorang lagi berehat di atas basikal berdekatan. Saya rasa seperti saya masuk Topanga, California . Sebaliknya, Grossman dan Dickinson melihat harta mereka lebih sebagai inkubator untuk idea, sebagai sejenis pusat pengajian hipster . “Ramai orang datang ke sini dan trajektori hidup mereka berubah. Di dalam makan malam bersama sentiasa berdebat dan idea-idea baru muncul ”, komen Grossman.
Maderas Villas, rumah persinggahan meluncur di pantai
Sehinggakan kunjungan pereka Evan dan Oliver Haslegrave menyebabkan Grossman dan Dickinson membuat perabot untuk rumah , syarikat saudara yang berpangkalan di New York Haslegrave . Pada tahun 2011, Grossman dan Dickinson menubuhkan Maderas Collective, sebuah studio reka bentuk seluas 1,000 meter persegi di Managua , di mana mereka menggaji 20 tukang kayu tempatan.
Semasa lawatan saya ke Bom tangan Saya dapati sebuah bandar berkilauan, bukan sahaja kerana panas musim panas yang menyesakkan, tetapi juga kerananya fasad yang baru dicat dalam warna pastel . “Orang ramai sebenarnya tidak mempunyai banyak wang, tetapi mereka berbangga dengan rumah mereka,” kata Cussigh ketika kami menyusuri salah satu jalan berbatu besarnya, bersaing untuk mendapatkan ruang dengan kereta kuda dan lembu. Kami menuju ke dataran utama yang cantik dan terpelihara dengan baik, di mana topi jerami dan hirisan mangga dijual.
Di seberangnya ialah Katedral Granada. Sekarang saya faham mengapa semua orang daripada 'Nica' (sebagai ekspatriat memanggilnya) berkata demikian Granada adalah bandar yang paling indah , serta paling kaya dari segi budaya : Dikenali sebagai permata kolonial Nicaragua , dengan hampir 500 tahun , adalah jalan setapak sempit yang dipenuhi dengan pokok mangga dan rumah agam Sepanyol beratap merah yang dibina pada berabad-abad XVIII dan XIX . Jika anda berjalan mana-mana Ahad melalui Bandar Lama , kemungkinan besar anda akan bertemu dengan perayaan tradisional: a kawad kuda, pertarungan lembu, bacaan puisi atau pun opera.
Bandar kolonial Granada
Saya melihat sekali imbas warna oker dari teres dalaman sebuah rumah yang penuh dengan paku-pakis gergasi, pokok buah-buahan dan kerusi goyang yang diperbuat daripada kayu dan rotan . Saya telah diberitahu bahawa membeli hartanah untuk memulihkan kosnya sangat kecil , dan seketika saya berfikir tentang mengeluarkan semua modal saya dan membelanjakannya untuk mengubah suai keseluruhan blok permata ini. Hartanah yang begitu murah itulah yang menjadikan tempat ini begitu menarik kepada orang asing (Nicaragua kekal sebagai negara kedua termiskin di Amerika, selepas Haiti; pendapatan tahunan median hanya lebih 700!). Tetapi memulakan perniagaan di sini memerlukan lebih keyakinan daripada wang tunai. Ambil, sebagai contoh, ledakan masakan di Granada.
Restoran The Third Eye, dari gaya asia , merupakan perintis apabila ia dibuka pada tahun 2001 dan merupakan satu kejayaan yang besar sehingga kini mempunyai restoran saudara di Managua . “Apabila saya tiba, terdapat sedikit pilihan di La Calzada,” pemiliknya, Glem Castro, memberitahu saya, merujuk kepada jalan pejalan kaki di bandar itu, yang kini dipenuhi dengan restoran, kafe dan bar. Di antara tempat-tempat ini kami mempunyai kedai roti artisan Roti Kehidupan , dibuka oleh pasangan Kanada-Venezuelan selepas kejayaan lokasi pertama mereka di San Juan del Sur, serta gabungan makanan laut yang indah bukit-bukit selatan.
Warnakan walaupun di atas meja
Salah satu sorotan baharu ialah espresonist , tempat yang dibuka tahun lepas oleh Andrew Lazar , yang dilahirkan di Rivas berdekatan, dan pasangan Hungarynya, Zoltán Puzsár. The restoran terang mempunyai suasana santai , tetapi menunya bercita-cita tinggi: keju, ossobuco lembut pada tagliatelle buatan sendiri, dan ais krim yang dibuat dengan selasih segar, kulit oren dan coklat gelap Nicaragua.
Lazar menerangkan kepada saya bahawa Kelimpahan tanah ladang yang subur memudahkan untuk mendapatkan bahan-bahan segar yang berkualiti . Ia juga membantu saya memahami sejauh mana perubahan telah berlaku di negaranya: "Malam kami membuka ada pemadaman," katanya kepada saya. Dan ingatan hari-hari gelap perang saudara terlintas di fikirannya. "Tetapi kemudian saya melihat semua jiran kami di jalanan dan saya berfikir: 'Selama bertahun-tahun semua kekayaan berada di tangan segelintir orang, tetapi sekarang kami adalah orang-orang yang berada di atas gelombang, walaupun ia menunggu puncak. untuk tiba,'" menyeterika. Mereka mungkin tidak perlu menunggu terlalu lama.
Ekspresionis, salah satu tempat paling luar biasa di Andrés lazar
Pada malam terakhir saya di Nicaragua, sekumpulan wanita Amerika muncul di pintu pagar Hotel Tribal. Mereka telah mendengar tentang tapak tersebut dan ingin melihatnya. Seperti bunyi "oh!" dan “oh!” keluar dari mulut mereka bercampur dengan persekitaran tropika –dan dentingan tanglung Maghribi dan paku-pakis yang bergoyang–, saya menceroboh dan bertanya tentang kehidupan mereka. Mereka semua telah berpindah ke sini sejak sedekad yang lalu. Seorang menjalankan sebuah hotel kecil dan seorang lagi ejen hartanah (nota kepada diri sendiri: dapatkan kadnya). Anak lelaki berusia lima puluh tahun dari Martha's Vineyard ini memberitahu saya bahawa sehingga tidak lama dahulu Granada mempunyai profil yang sangat rendah, kebanyakannya warga asing cuba mencari persaraan yang murah. “Saya sudah bersedia untuk berpindah ke Panama City, tetapi kemudian saya melihat bagaimana ini orang muda mula tenang untuk melakukan perkara yang menarik katanya sambil menghirup mojito. Jadi saya rasa lebih baik jika saya tinggal berdekatan ”.
* Artikel ini diterbitkan dalam majalah Condé Nast Traveler keluaran 79 Disember. Isu ini tersedia secara digital untuk iPad di iTunes AppStore dan secara digital untuk PC, Mac, Telefon Pintar dan iPad di kios maya Zinio (pada peranti Telefon Pintar: Android, PC /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Selain itu, anda boleh menemui kami di Google Play Newsstand.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Nicaragua bangun
- Caribbean di 50 pulau - Nicaragua untuk pemula
Kanak-kanak di Pasar Masaya