Berhati-hati, ruang yang lazat ini boleh membuatkan anda terlepas penerbangan anda
Paling baik, makan di terminal bermakna mendapatkan burger, lidi cepat atau sandwic yang telah dibungkus. Kami semua bersetuju: jadi tidak ada orang yang memulakan perjalanan dengan kaki kanan atau berakhir dengan rasa yang enak di mulut dan ia jauh daripada cara yang ideal untuk meluangkan masa dengan persinggahan selama enam jam.
Nasib baik, untuk beberapa waktu sekarang, dalam T4 terdapat lebih banyak pilihan menarik untuk terus menikmati perjalanan, seperti, sebagai contoh, memberikan penghormatan kecil kepada diri sendiri sebelum atau selepas perjalanan di GastroHub atau di ** Kirei by Kabuki **, dua restoran yang anda boleh temui dengan sempurna (dalam bentuk dan kandungan) di pusat Madrid, dan tempat anda akan pergi bersama rakan anda untuk makan malam dan meraikannya. hanya disini, lebih pantas dan lebih tangkas, Dan tanpa perlu menempah minggu lebih awal.
Kocak "baru ditangkap" dalam Musim 4
Di belakang mereka dan di bawah kubah beralun Richard Rogers adalah Paco Roncero dan Ricardo Sanz , masing-masing, seluruh pasukan yang telah dilatih di restoran mereka dan syarikat kawasan-kawasan (bagaimana dengan pemulihan ini, anda tahu seketika) .
Berhati-hati, keselesaan yang melampau boleh menyebabkan anda terlepas penerbangan anda
** Kirei by Kabuki ** pada asasnya adalah cawangan kecil restoran di Wellington , di mana anda boleh makan banyak kepakaran Wellington atau Presidente Carmona - ikan putih gaya Bilbao, yang terkenal nigiris telur goreng dengan truffle putih , tuna pedas dengan telur goreng dan kentang goreng gaya Canaria, lidi tuna teriyaki…– dan, jika anda tergesa-gesa, walaupun bawa ke kapal terbang dan gantikan dengan pasta (atau ayam) yang bertugas kerana mereka juga ada perkhidmatan take away.
Anda boleh memesan semua yang disajikan di sini sebagai 'bawa pulang'
Apa yang dibawa oleh Roncero kepada Gastrohub pada dasarnya adalah a dimasak "Mediterranean dan sihat"; dan lebih-lebih lagi sekarang bahawa ia melancarkan menu baharu, di mana tapas dan hidangan biasa kekal, tetapi di mana warna dan kehadiran sayur-sayuran, makanan super dan jus detoks dan banyak lagi pilihan vegetarian. Ideanya ialah hijau tidak sinonim dengan kelabu, dan makanan itu dengan kata sifat “sihat” mereka boleh menjadi lucu dan tidak semestinya mengingatkan kita tentang Gwyneth Paltrow, berpakaian linen putih.
Sayur-sayuran, ringan, sempurna, untuk sebelum menaiki penerbangan
Sayur-sayuran, sayur-sayuran dan kekacang memimpin, ya, tetapi dengan konsesi untuk sesuka hati dan lemak (yang baik), dimasak secara berbeza dan kebanyakannya boleh ditiru oleh sesiapa sahaja di rumah dan juga dengan pilihan daging dan ikan. Bahan-bahannya adalah porta gayola, sentiasa dikenali, secara visual dan menarik; mudah, lazat dan dengan permainan kontras dan tekstur: seperti itu courgette carpaccio, dihidangkan mentah dengan sedikit keju biru, dibumbui dengan vinaigrette dan diakhiri dengan kacang pain; seperti articok panggang yang dihiasi dengan roe trout; salad quinoa dengan sentuhan coklat atau salad Rusia; atau seperti perayaan iaitu salad kangkung, dengan avokado, kismis, lobak, tomato confit dan saus kacang.
Zucchini carpaccio
Lain-lain makanan super yang terdapat dalam surat tersebut ialah soba (yang dihidangkan dalam risotto palsu dengan sayur-sayuran bermusim), the bimi (dibakar, dengan sos provolon dan romescu), bit, halia atau nasi merah; yang membuat penampilan di atas pinggan dan dalam gelas (dalam jus detoks), dan itu adalah jaminan terbaik untuk menaiki pesawat tiada "bagasi" berlebihan.
Sebagai tambahan kepada menu, terdapat menu hari ini pada harga yang lebih berpatutan (**24.95 euro)**, dengan empat permulaan, empat saat dan empat pencuci mulut, untuk dipilih... Dan pada hari Khamis, rebusan Madrid penuh.
jus detoks
Alternatif lain, lebih cepat dan lebih tidak formal, ialah bar untuk snek pada beberapa kroket berkrim, beberapa bravas, salad Rusia, ham yang dipotong pisau atau beberapa sandwic ayam dengan alpukat, kapur dan mangga; salmon salai dengan tartare badam atau mufin omelet kentang. Tetapi betapa omelet!
Masakan gourmet di T4 Madrid
KENAPA PERGI
Kerana ia menawarkan hidangan yang ringan, ringkas tetapi disediakan dengan sangat baik, sesuai untuk menaiki kapal terbang, terutamanya jika penerbangan yang jauh.
CIRI-CIRI TAMBAHAN
Pencuci mulut mereka, rasa choco-mango dan yogurt; tiramisu, dengan amaretto gele; atau cawan san marcos dengan aroma vanila.
Sebuah karya seni
DATA BERGUNA
Alamat : Lapangan Terbang Adolfo Suarez. Madrid Barajas. Terminal T4. Tingkat 2. Berlepas. Kawasan awam.
telefon: 620 275 635 dan 620 275 166
Jadual : 11.00 hingga 17.50
Tahap lain