Kos dan Smith di Plaza de la Villa
Berita mengenai serangan pengganas di lapangan terbang Brussels datang sama seperti kami dijadualkan melawat Madrid. duta amerika Kos James , dengan mata birunya yang kelihatan tersenyum walaupun tidak, memakai sweater kelasi V-neck dan seluar jeans, tidak terganggu oleh deringan telefon yang berterusan . “Sepanyol adalah sebuah negara yang sangat selamat. Kerja yang baik dilakukan dengan pasukan keselamatan negeri”, katanya, menjangkakan persoalan mengenai perkara ini, di bibir semua orang hari ini. “Rakyat Madrid telah mengalami serangan mereka –merujuk kepada 11M–, dan telah mengambil pengajaran mereka. Mereka mempunyai rasa realiti yang sangat mendalam.”
Semasa kami meninggalkan kedutaan AS, Costos dan suaminya, Michael S. Smith, pada tahun terakhir tiga tahun bertugas, berjalan di bawah gerbang Plaza Mayor, mengagumi seperti kanak-kanak, dan memasuki Mercado de San Miguel ** untuk mencuba paella dari salah satu gerai kegemaran anda. Kemudian, mereka pergi ke kedai keju artisanal di kawasan kejiranan kira Duke . Dengan rambut perang budak sekolah dan sut korduroi oren, Smith, yang paling terkenal dalam kalangan pereka dalaman untuk mereka bentuk dan menghias Rumah Putih Obama, nampaknya menggemari peranannya sebagai budak kecil yang dahsyat—berbanding dengan superego Costos, yang meminta maaf. bandar angkatnya dengan spontan– . "Ia benar-benar asing," kata Smith, yang pergi dari Los Angeles ke Madrid selama seminggu setiap bulan, "sama seperti semasa saya kecil menonton I love you, Lucy melancong ke Eropah."
Kedua-duanya, rakan peribadi Obama, mengambil pendirian mereka dengan serius. Mereka menggunakan modal politik dan sosial mereka dengan tujuan tertentu iaitu dunia memandang ke Sepanyol . Walaupun dia menghabiskan sebahagian besar masanya di Madrid, Costos, generasi kedua Yunani-Amerika dari Massachusetts dan bekas eksekutif pemasaran (hiburan dan fesyen), mengembara ke Amerika Syarikat setiap enam minggu untuk memikat pelabur Amerika dalam sektor hiburan dan teknologi . Beliau menganjurkan sidang kemuncak perniagaan IN3, yang dihadiri oleh pemimpin industri seperti Eric Schmidt dari Google (kini Alphabet) dan Chuck Robbins dari Cisco untuk pertemuan antara usahawan muda Amerika dan Sepanyol. “ Kami mencipta Silicon Valley di Madrid dan memberikan akses kepada contoh dan modal Amerika ”, Kata Costos, yang berjaya menempatkan Raja Felipe VI di sebelah Schmidt pada gala 2015, di kampus Google Madrid baharu. "Kami menunjukkan kepada institusi Sepanyol bagaimana kami memberi inspirasi dan membantu perniagaan kecil di Amerika Syarikat dengan melabur dengan kredit."
Bumbung Bulatan Seni Halus
Acara kebudayaan Costos di Sepanyol – tayangan filem, ceramah dengan artis Amerika (jurugambar Catherine Opie berada di kedutaan minggu itu) dan acara LGBT – meneruskan perkara yang sama seperti yang dia lakukan apabila dia menyelia kedudukan, pelesenan dan komunikasi HBO dan firma Itali Tod's: mempromosikan budaya yang tidak menarik perniagaan dan pelancongan antarabangsa yang sama seperti jirannya. "Daya tarikan pawagam Itali pada tahun-tahun selepas perang menyumbang kepada konsep ikonik Under the Tuscan Sun (untuk Itali)", Smith merujuk kepada kekurangan kesedaran tentang eksport Sepanyol berbanding Itali. “ Kualiti seramik Sepanyol, wain dan minyak zaitun adalah sama dan selalunya lebih baik. Ia lebih buatan tangan ”.
"Orang Sepanyol adalah sahih", dakwa Costos, menyedari 17 autonomi mereka. “Mereka tidak fikir: 'Kami mahukan pelanggan global'; sebaliknya: 'Kami melakukan apa yang kami mahu kerana kami adalah yang terbaik dalam hal itu. Dia merujuk kepada tempat seperti lambang lhardy , yang telah menghidangkan consommé ayam daripada dispenser perak sejak 1839. Ukiran kayu mahogani dan cermin emas serta tingkap kaca berwarna berhias yang dipenuhi dengan sandwic ham-dan-keju serta pastri menjadikannya tempat untuk sensasi Instagram, tetapi pemiliknya tidak menggalakkan gambar telefon dan dengan itu media sosial. Atau kedai berjenama seperti Lagur sama ada Yang 8 , di El Rastro, di mana Louis Vuitton batang dari awal abad ke-20 dan lampu gaya articok oleh Poul Henningsen , pertengahan abad, kos yang sepatutnya. Daya tarikan sebenar Madrid terletak pada tarikan tarik tali antara kemegahan House of Habsburg – Casa de Campo, Taman Pusat Madrid, sedang mekar penuh, dengan bunga tulip yang terawat dan bunga magnolia yang dipangkas – dan daya tarikan dunia lama – kedai buku antik di jalan kecil di Chueca, kedai kasut yang pakar dalam oxford dengan harga 160 euro, atau Frinsa The Cannery , yang menjual ikan dalam tin dalam pembungkus yang cantik.
Costos dan Smith telah bermain, semasa tempoh diplomatik mereka, sama seperti orang Sepanyol, untuk melakukan apa yang mereka tahu: bawa orang penting ke parti . Pasangan itu, secara terbuka gay di negara yang 93% Katolik, telah memanfaatkan permintaan untuk jemputan ke rumah mereka, di mana mereka menerima pemimpin negeri dan industri seperti Schmidt, John Kerry, Arianna Huffington, Gwyneth Paltrow atau Obamas . Kedutaan itu, yang diubah suai oleh Smith, bukan sahaja menggabungkan perabot Eropah dan Amerika yang elegan, tetapi juga koleksi seni Amerika yang luar biasa: mereka meminjam lebih daripada 80 keping daripada Jabatan Seni AS, seperti Bilbao Scraps Robert Rauschenberg, John Singer Sargent gaya Velázquez dan Cermin Roy Lichtenstein.
Ketua lembu jantan di La Torre del Oro (Datuk Bandar Plaza)
Apa yang difahami oleh kedua-duanya -masih terdapat bantahan terhadap budaya Amerika yang digambarkan dalam sandwic Subway yang dimakan semasa pelarian-, ialah Bagi orang Sepanyol, upacara adalah penghujungnya sendiri. . Madrid adalah seperti bangsawan bergaya yang menutup sebahagian daripada ladang keluarga untuk mengurangkan kos pemanasan, tetapi sentiasa bersedia – dan membawa keluar kutleri perak – untuk makan malam. Y Orang Madrilenian terkenal dengan koktel mereka . Sukar untuk mengalahkan gin dan tonik dalam gelas brendi di bar hotel Ritz yang kecil atau Cock yang elegan di Chueca. Tetapi perkara yang paling mengejutkan ialah minum dengan penutup di bar yang nampaknya diabaikan, di mana tebu yang sempurna berharga satu euro dan pembuka selera boleh menjadi hirisan ham Iberia yang baru dipotong.
Atas sebab ini, Madrid adalah apa yang anda harapkan daripada bandar Eropah. Atau sebaliknya, Eropah sebelum H&M, telefon pintar dan Starbucks, setara dengan keanehan yang boleh dirasai oleh pencinta Coca Cola di Amerika Utara sebelum segelas air dari semasa ke semasa. Pelancongan AS meningkat 15% semasa penginapan Costos. Tetapi Madrid tidak menarik ramai pelancong seperti London, Paris atau Rom . Ia adalah sebuah bandar dengan beberapa rangkaian hotel yang besar. “Jadi dia keluar dari jelajah Eropah. Ia seperti salji dara: tidak meletup Smith menambah.
hari ini, tentangan budaya "bangga dan degil" orang Sepanyol , menurut Costos, adalah rahmat dan kutukan. Penentangan yang ditubuhkan di Sepanyol ini, kedua-dua dari pihak kanan dan kiri, adalah punca pemulihan ekonomi yang perlahan, tetapi beransur-ansur dalam tahun genangan politik ini.
Kembali ke kediaman duta, Smith mempamerkan jubah hitam yang megah dari Madrid Lapisan Seseña , dengan 115 tahun sejarah. “Mereka luar biasa. Apabila saya bertanya kepada mereka: 'Bolehkah ia lebih pendek dan lebih sedikit?' Mereka menjawab: 'Tidak, tidak, kami tidak berbuat demikian.' Mereka tidak membuat versi Paris atau Jepun. Mereka berlapis dan mengait.”
Sobrino de Botín, restoran tertua di dunia
INILAH TEMPAT DIMANA COSTOS DAN SMITH MEMBAWA TETAMU MEREKA
KLASIK SERIUS
RESTORAN TRAINERA
“Restoran klasik ini sangat mengambil berat tentang kualiti ikan,” kata Smith mengenai restoran makanan laut yang paling terkenal di Madrid, di kawasan kejiranan Salamanca yang mewah. “ Saya suka kerana ia mudah dan selesa ”.
ANAK SARAPAN
Beberapa langkah dari Plaza Mayor, restoran tertua dan paling terkenal di dunia –Hemingway adalah seorang peminat– menyajikan hidangan tradisional Castilian seperti Kambing panggang sama ada babi . Tetapi bagi Smith ia adalah "kecantikan salun yang tenang dan hampir ketat" yang paling menggugah gaya Sepanyol.
LA CARMENCITA TAVERN
Kedai minuman bersejarah ini, dibuka di Chueca pada tahun 1854 – fikirkan sebuah bar dengan bar zink dan najis serta mozek jubin – telah ditemui oleh pengusaha restoran Carlos Zamora pada tahun 2013. Menu organik bermusim adalah salah satu kegemaran Duta Costos: “ Ia adalah gabungan sempurna antara daya tarikan Sepanyol lama dan tenaga orang Sepanyol muda dan maju hari ini. ”.
Anak saudara Booty
GASTRONOMI MODEN
COOKIE BAR
“ Kami tidak pernah jemu dengan reka bentuk tempat ini Costos berkata tentang rasuk dan cermin kayunya yang digilap. "Dan pemiliknya, Carlos Moreno Fontaneda - keturunan keluarga yang mencipta kuki yang digemari oleh generasi orang Sepanyol, dan yang kelihatan membawa inovasi pada menu - adalah tuan rumah yang hebat."
BOSCO OF WOLVES
“Saya suka suasana, dan mereka ada pasta terbaik di Madrid ”, kata Costos dari Itali yang sangat bergaya ini di halaman berlandskap Kolej Arkitek. "Dengan aktiviti yang sibuk di dalam bilik dan penekanan menu pada sayur-sayuran, ia mengingatkan saya kepada Los Angeles," tambah Smith.
PANIK
Javier Marca, perintis revolusi kedai roti artisan Madrid, ialah orang yang mengusahakan kedai roti kejiranan moden ini, bertentangan dengan pusat kebudayaan Conde Duque. Gandum, rai dan roti dieja mereka rangup, sangat berperisa, dan menarik pelanggan yang paling menuntut dari seluruh bandar.
Vermouth di La Carmencita
UNTUK MINUM
bar-cock
Popular dengan elit budaya, ia menyajikan beberapa koktel terbaik di Madrid - martinis dan gimlet tanpa gemerisik. Bar berpanel kayu di Chueca ini mempunyai pelanggan terpilih dan setia yang kekal setia sejak dibuka pada tahun 1921. “Dengan suasana dunia lamanya, ia seperti Chateau Marmont versi Madrid Smith menunjukkan.
DRAY MARTINA
Dengan suasana segar, spontan dan perkhidmatan tanpa gangguan –trend Madrid terkini dan dialu-alukan–, ruang istirahat dan restoran tidak formal di kawasan kejiranan yang elegan di Las jualan ia adalah tempat berkumpul yang sempurna apabila Costos dan Smith bertemu dengan rakan-rakan di bandar.
TERES CIBELES
"Setiap dewan bandar harus mempunyai bar seperti ini," seloroh Costos mengenai teres di atas bumbung Dewan Perbandaran Madrid yang besar ini. Selain daripada gin dan tonik yang sempurna, ia juga menawarkan "pemandangan poskad" bangunan paling lambang di Madrid.
Arca oleh Jacques Lipchitz di Reina Sofía
PASARAN YANG TINGGAL
PASARAN SAN ANTON
“Pasaran Madrid telah menjadi moden. Timur, di Chueca, membawa kesegaran ke tahap yang lain Smith berkata. Ambil stik di pasar dan di restoran atas bumbung, La Cocina de San Antón, mereka memasaknya mengikut citarasa anda.
PASARAN SAN MIGUEL
"Kami telah membawa Gwyneth Paltrow, Martha Stewart dan sesiapa sahaja yang menggemari makanan . Kami sentiasa mengheret mereka keluar,” kata Costos mengenai pasar art nouveau berhampiran Plaza Mayor. Dipulihkan dan dibuka pada tahun 2009, ia telah beralih daripada menjual makanan kepada menghidangkan tiram, keju dan makanan ringan yang lain.
HARI AHAD DI JEJAK
"Ia adalah perayaan komersial di mana semangat keusahawanan bandar mendidih", kata Costos mengenai pasaran Ribera de Curtidores. Pada hari Ahad, anda boleh temui segala-galanya di sini: permaidani, kaftan, barangan antik... "Penggemar trend teruja dengan kedai antik," kata Smith. “Dua kegemaran saya ialah Casa Josephine dan Portici. Saya mahu membeli semuanya, kerana kemasannya bagus”.
Kedai kasut Carmina di jalan Claudio Coello
MUZIUM PENTING
GALERI SENI
Costos dan Smith adalah pengumpul seni yang gemar dan tetap di banyak galeri Madrid. Antara persinggahannya yang kerap, the Galeri Marlborough , artis Sepanyol, Amerika Latin dan antarabangsa yang disatukan; Moisés Pérez de Albéniz, seni kontemporari avant-garde; dan Machado-Muñoz, untuk reka bentuk dan perabot kontemporari.
RUMAH PENYEMBELIHAN MADRID
"Tapak ini adalah kejayaan pembaharuan bandar," kata Costos tentang bekas rumah penyembelihan yang ditukar sembilan tahun lalu menjadi pusat kebudayaan, seni dan teater. “Kami mengambil semua artis Amerika, dan sentiasa terpesona dengan kemeriahan oasis budaya ini ”.
MUZIUM NEGARA REINA SOFÍA PUSAT SENI
"Reina menawarkan sejarah tiga dimensi seni moden dan kontemporari yang luar biasa, " kata Smith. "Perkara yang paling mengagumkan ialah Guernica Picasso sebagai bahagian tengahnya."
MUZIUM NEGARA PRADO
“Tiada lawatan ke Sepanyol akan lengkap tanpa pergi ke Prado. Setiap lukisan mempunyai ceritanya dan bersama-sama mereka cipta tempat yang sangat memberi inspirasi ”, mengisytiharkan Costos tentang muzium.
MUZIUM SOROLLA
Menurut Smith, "di Madrid terdapat muzium kecil dan menggugah, seperti bekas rumah dan studio Joaquín Sorolla, kadang-kadang dipanggil 'the Spanish Sargent' untuk kerja berusnya yang luar biasa." (Sehingga Mac mereka mempamerkan Sorolla sementara di Paris).
ISTANA DIRAJA
"Tangga luar yang dramatik sangat mengagumkan, " kata Smith. “Dan di dalam, ia menawarkan tekstur dan perincian: bilik, porselin, instrumen, senjata dan seni Sepanyol–”.
MUZIUM THYSSEN-BORNEMISZA
"Mereka menganjurkan pameran penting dan menarik, dan kerja mereka adalah pelbagai," kata Smith mengenai koleksi peribadi lukisan yang diperoleh oleh Sepanyol pada tahun 1993. "Ia adalah salah satu daripada beberapa muzium Sepanyol di mana anda boleh melihat lukisan Amerika - Winslow Homer atau Jackson Pollock – selalu,” tambah Costos.
MEMBURU HARTA
RUMAH LELONG
"Saya suka membuat pusingan di Auctions Segre, Ansorena, Alcalá, Goya dan Abalarte," kata Smith, yang menggegarkan jubin Sepanyol, perak yang dipalu tangan dan perabot yang diilhamkan oleh Jansen dari tahun 1950-an dan 1960-an.
BAKELITE
Smith berpendapat kedai galeri ini "disusun dengan teliti dan kelebihannya ialah perabot moden yang elegan. Hampir setiap bahagian mempunyai garis yang menarik dan patina yang cantik ”.
KEDAI KASUT CARMINA
"Mereka membuat kasut lelaki yang sangat elegan di kilang milik keluarga di Mallorca," dakwa Costos. "Ia adalah contoh ketukangan yang baik dan kualiti yang syarikat barangan kulit Sepanyol terkenal di dunia”.
ISTANA LORENZO
"Lorenzo ialah rakan yang dikasihi dan penghias berbakat, terkenal dengan perabot dan barangan antiknya yang berani, berwarna-warni dan menakjubkan," kata Smith. "Saya membeli barang daripada dia sepanjang masa."
TESLA ANTIK
Harta karun reka bentuk vintaj di tengah-tengah kejiranan Las Letras yang bersejarah ini "tidaklah besar, jadi kepingan itu dipilih dengan sangat baik," kata Smith. "Dan mereka sentiasa mempunyai penemuan reka bentuk yang hebat."
Salah satu bilik di Muzium Sorolla
JALAN-JALAN YANG BERBALOI
MADRID OF THE AUSTRIAS
“Kami suka berjalan-jalan Bahasa Latin dan persekitaran Istana Diraja , di mana anda benar-benar dapat merasakan perbezaan Madrid sebagai ibu kota berusia berabad-abad,” kata Smith, sambil menyatakan bahawa kawasan itu penuh dengan kafe dan bar tapas, serta restoran antarabangsa. "Di kawasan kejiranan ini ramai orang muda tinggal di bangunan lama." Costos mengatakan bahawa lawatan biasanya berakhir di Madrid Río. "Ia adalah projek yang berjaya." Pemimpin dari bandar seperti Los Angeles telah datang untuk mengkajinya.
TAMAN PERSARAAN YANG BAIK
Dengan lebih daripada 250 ekar denai yang dibarisi pokok, kafe kaki lima, tasik perahu dayung dan beberapa ruang seni, taman terhebat di bandar ini menawarkan percutian yang indah. “ Saya berlari di Retreat Kos berkata. "Perimeter di sekeliling taman adalah lima kilometer sempurna."
KUIL DEBOD
“ Pada waktu matahari terbenam ia adalah tempat yang romantis dan sipi Smith berkata tentang kuil Mesir abad ke-2 SM ini. C., terletak di Parque del Oeste, dengan pemandangan Sierra de Guadarrama yang menakjubkan . Kuil itu adalah hadiah dari Mesir kepada Sepanyol.
MANA NAK TIDUR
** HOTEL RITZ, MADRID **
Smith menyukai "penampilan mewah dan rasa selesa" hotel yang mengagumkan ini, dibina atas permintaan Raja Alfonso XIII pada tahun 1910 , dan salah satu yang terbaik di Madrid. Costos menganjurkan acara kedutaan di bar Velázquez. Perkhidmatan ini sentiasa "sempurna".
HANYA ANDA HOTEL BUTIK SAHAJA
Sejak dibuka di tengah-tengah kejiranan Chueca yang bergaya pada tahun 2012, hotel butik ini – dengan perincian reka bentuk yang menarik seperti dinding yang ditutup sepenuhnya dengan beg pakaian putih dan batang, hasil kerja penghias terkenal Lázaro Rosa-Violán – telah menarik ramai penduduk Madrilenia untuk penerimaan tetamu yang selesa, ruang istirahat dan bar.
* Pilar Guzmán telah menjadi pengarah Condé Nast Traveler edisi AS sejak 2013.
_* Artikel ini diterbitkan dalam majalah Condé Nast Traveler edisi 102 Januari. Nombor ini tersedia dalam versi digitalnya _ dan dalam versi cetakannya.
Tulip di Taman Botani Diraja Madrid