Restoran baharu Hotel Pulitzer menanti anda
JIKA ANDA SEORANG ESTETIK
Kokka besar _(Tiket Peniaga 1) _. Dari premis Big Fish lama, di salah satu kawasan paling meriah di Borne, dan daripada mereka yang bertanggungjawab untuk Kokka on Carrer Avinyó, restoran ini restoran harga super , semudah yang boleh diambil gambar, dengan –mari kita ke bahagian penting- yang merangsang Cadangan Nikkei hidangan Peru dan Jepun.
keajaiban adalah nasi hijau dengan sup makanan laut Y ketam tempurung (ketam kulit lembut, ayuh), a nasi gelung -termasuk dalam menu makan tengah hari- hebat, ceviches dan uramaki klasik, terung dengan miso dan beberapa pisco penting. Ia bagus, bagus, dan untuk yang murah, mereka menyajikan menu yang sangat baik untuk hari itu untuk 16 euro (dengan dua permulaan, utama, pencuci mulut dan minuman) jadi nilailah sendiri.
JIKA ANDA TAHU BAHAWA AVANT-GARDE DAN MENGHORMATI ALAM SEKITAR HARUS BERGANTUNG
** Rumah hijau _(Bergara 8) _.** Restoran Hotel Pulitzer yang telah diubah suai telah menjadi, dengan semangat tapak semaian yang terang, sebuah salah satu tempat yang paling indah dan menyenangkan di tengah-tengah Barcelona.
Masakan menekankan sayur-sayuran bermusim, pencuci mulut artisan ( menonton churro ), hasil kedekatan dan, sejauh mungkin, kilometer sifar, semuanya disiram dengan udara yang sangat Anglo-Saxon (tangan chef Australia Damien Bolger) yang ketara dalam rasa untuk ubi, rawatan sayur-sayuran dan kehadiran pembuka selera melayan seperti mentega dengan sirap maple.
Teres dalamannya memberikan lebih banyak udara di kebun bandar. Mereka mempunyai beberapa pilihan menu tengah hari (€18.50 jika lengkap, €16 untuk menu air + segelas wain + 2 hidangan + kopi atau €12 untuk air Ekspres + 1 gelas wain + hidangan utama) dan pada waktu malam mereka menawarkan rasa menu (60 euro) atau menu yang sesuai dengan restoran.
Sebuah taman di tengah-tengah Barcelona
JIKA ANDA GORMET BUKAN ORANG-ORANG
Babi dan Tuna (Passeig de Garcia Fària 81). Anda sangat suka perkara yang baik dan postur yang sedikit , jadi "ruang gastronomi" ini membawa nama anda. Campuran kedai delicatessen dengan bilik wain bawah tanah yang mengagumkan (biarkan mereka menasihati anda kerana mereka tahu apa yang ada di tangan mereka) dan restoran, santai dan serius (yang hanya selangkah dari pantai atas sebab tertentu), dan menunjukkan bahawa ia boleh dilakukan permintaan maaf produk yang baik dari kemodenan dan kesederhanaan.
Pada menu mereka mempunyai sosej, sandwic, kokas, hidangan kontemporari seperti tuna nikkei, perut babi atau sotong penting, tetapi formula tengah hari menyerlahkannya mangkuk (quesloquesellevahora) sebagai fotogenik kerana ia lazat, untuk disediakan untuk disesuaikan dengan restoran dari pelbagai jenis bijirin, taugeh, protein, sayur-sayuran, buah-buahan dan sos yang disertakan. Untuk meninggalkan lebih daripada berpuas hati dan mahu mengambil setengah kedai.
**JIKA ANDA SENANG DAN ANDA CEPAT BOSAN DENGAN PERKARA (DAN BENCI RUTIN)**
bar van van _(bida 27) _. Berikut ialah tempat yang sesuai untuk anda: restoran di mana surat itu bertukar minggu demi minggu Terima kasih kepada polisinya “trak makanan tetamu” . Drama trak makanan adalah, tepatnya, bahawa mereka tidak boleh dipasang di tempat yang mereka mahu tetapi bergantung pada pameran dan acara yang sangat khusus untuk ke tempat kerja, jadi anda perlu memerhatikan kalendar untuk menempatkan kegemaran.
Dalam ini dia Poble Nou tempatan mereka yang bertanggungjawab Pasar Van Van (sudah tentu, salah satu acara trak makanan yang paling berjaya) menghidupkan idea itu dengan menawarkan peluang kepada tukang masak makanan untuk menyajikan ciptaan mereka di lokasi biasa. Mereka mempunyai menu tetap pengawet dan vermouth tetapi sebahagian besarnya , itulah ideanya, ia berbeza dari minggu ke minggu, jadi sebaiknya temui sendiri.
Restoran yang bertukar setiap minggu
JIKA ANDA BALIK DARI SEGALANYA
Selatan yang kotor (Bruc 46) . Chenoa "apabila anda pergi saya datang dari sana" memiliki anda, dan anda bertindak balas terhadap fesyen dan trend baharu dengan isyarat kecukupan dan "Saya sudah tahu bahawa dalam London/Bangkok/Kathmandu ”. Dan kerana dalam gastronomi kegilaan fesyen adalah lebih pantas berbanding dalam bidang lain, anda fikir tiada apa yang boleh mengejutkan anda lagi.
Kami menggoda nasib dengan mencadangkan sesuatu yang -mungkin sahaja- anda tidak bosan mengambil: makanan cajun . The Dirty South menawarkan hidangan dari Amerika Selatan (iaitu tomato hijau goreng, gumbo, po'boy atau jambalaya) dan koktel. Pada siang hari mereka berfungsi sebagai sejenis brunch yang mencampurkan kerang dengan telur benediktus, dan pada waktu malam makan malam mereka adalah sesuatu seperti parti . Dan hei, jika anda sudah menikmati masakan selatan, anda sentiasa boleh mendedahkannya kepada seseorang dan membual bahawa ia masih tidak sebesar ramen atau roti.
Parti Selatan Kotor
JIKA ANDA MEMPUNYAI SEMANGAT TUHAN ATAU PEREMPUAN YANG BERPAKAIAN DENGAN KAKI
Rumah Leopold _(Sant Rafael 24) _. Tidak kira umur kad anda ditunjukkan; anda sentiasa mempunyai semangat abadi yang membolehkan anda melihat dengan rasa rendah diri "perkara yang dilakukan oleh orang muda" dan secara umum, anda adalah penyokong kepada beberapa perkara karut, pencinta kekerasan dan yakin bahawa perkara biasa adalah yang terbaik.
Dalam hal ini, sedikit persaingan mempunyai sejarah Leopold House, dibuka pada tahun 1929, ditutup pada tahun 2005 dan dengan gembira dibuka semula oleh pasukan baharu dengan tujuan memulihkan resipi tradisional tanpa sebarang patina tengik.
Ini termasuk _cap i pota, r_abo de toro dan krim Catalan yang mampu meyakinkan walaupun yang paling tidak bersemangat. Juga Mereka menawarkan menu -pada tengah hari dan pada waktu malam- pertama, kedua, pencuci mulut, kopi dan minuman dengan harga 32.95 untuk memecahkan sebarang sempadan mental keraguan dan penghormatan hormat tertentu yang boleh dimiliki sebelum nama institusi yang dihormati oleh Vázquez Montalbán. Ia adalah sebuah restoran, di sini anda datang untuk makan dan harga mahupun legenda adalah sempadan.
Casa Leopoldo, klasik yang dicipta semula
JIKA ANDA TIDAK BERPRASANGKA DAN YA CINTA UNTUK YANG SEDAP
Goiko Grill _ (Passeig de Sant Joan 58 dan Aribau 113) _. Kami tahu bahawa beberapa rakan anda yang paling gourmet akan mengerutkan hidung mereka pada cadangan anda: burger rantai? Adakah kita sudah hilang akal atau apa? Mungkin, tetapi sebelum mereka mengangkat tangan, mereka harus tahu bahawa Goiko mempunyai peminat yang bersemangat walaupun di kalangan beberapa pembangun produk berskala kecil dan datang bersama anda untuk mencuba beberapa reeta ketagihan mereka yang telah menakluki setiap bandar di bandar yang mereka buka.
Di Barcelona mereka adalah pendatang baru dalam pengembangan penuh (sudah pasti anda telah mencuba mereka dalam beberapa perjalanan), dan adalah mengejutkan untuk melihat bagaimana wacana daging cincang Sepanyol setiap hari dan tidak beku, produk segar dan dalam apa yang mungkin, berdekatan , diterjemahkan untuk sekali ke dalam hasil yang lazat. The burger bacon kevin (dengan daging yang disumbat dengan kepingan bacon yang akan membuat Homer meleleh air liur) adalah yang mempunyai pengikut paling ramai, walaupun di sini kita tetap dengan yang chipotle. Menu mereka hari ini untuk 11.50 adalah alasan terbaik untuk mencubanya.
JIKA JEPUN LAMA DULU BERHENTI SEKADAR SUSHI UNTUK ANDA
Homosibaris Izakaya _(Cicero 9, Sants) _. Daripada kesatuan pakar bir dari Homosibar adalah dan daripada masakan yang enak dalam masakan Jepun di La Cuina de l'Uribou Formula yang tidak dapat diubah telah lahir di Sants yang melarikan diri dari laluan yang paling sukar: penembak bir dan kushiage.
Anda mungkin mempunyai lebih kawalan ke atas perkara bir kraf, tetapi sekiranya kami menjelaskan bahawa kushiages mereka adalah sejenis lidi jepun yang boleh menjadi daging atau ikan yang mudah dan sangat baik; cuba babi susuan, nikmat berdosa. Di dalam ini Izakaya yang santai dan selesa juga menyajikan yakisoba atau kari yang enak dan termasuk pilihan vegetarian. Harga yang baik, sejuk dan dengan rasa cinta yang ketara untuk apa yang mereka lakukan.
wilayah sate Jepun
JIKA ANDA INGIN MEMULIH RAMBLAS
Louro _(Las Ramblas 37) _. Dalam ruang yang ditukar menjadi Pusat Galicia Barcelona Mereka yang bertanggungjawab untuk Cera 23, Arume dan Viana membuka Louro, cadangan untuk restoran Galicia tanpa cerita rakyat, kontemporari dan sejuk, untuk citarasa yang setaraf antarabangsa mungkin.
Dalam menu hidangan untuk dikongsi sudah tentu ada sotong dan tortilla dalam gaya Betanzos, tetapi juga roti bakar sardin salai, empanada ayam dan epal, raxo de secreto atau nasi dengan udang galah , semuanya dalam dua bilik makan yang elegan dengan sikap yang sentiasa peramah dan riang.
Pusat Galician tidak rasmi Barcelona
**JIKA ANDA FANTASI DAN SUKA MENCIPTA KOMIK ANDA (DAN BERITAHU MEREKA) **
peluru itu (Aribau 137). Mural besar oleh Sergio Mora dan kabel sepanjang 1,300 meter menghiasi dinding yang menceritakan kisah Lelaki Bullet, sejenis alter ego pemilik restoran ini dengan makanan yang sihat dan Mediterranean berwarna-warni dan menyenangkan.
Hidangan dengan keutamaan sayur-sayuran tetapi juga menyukai daging panggang atau ikan, dengan berhati-hati untuk menawarkan pilihan vegetarian, seliak atau tidak bertoleransi laktosa dan itu menawarkan peluang untuk mencuba bahan-bahan yang hampir unik seperti gírgola de castanyer (sejenis cendawan berkuasa yang diperkenalkan semula di Montseny) sambil memberikan sentuhan istimewa kepada perkara lain yang lebih klasik seperti coca de escalibada atau perut babi yang sangat lazat dan gochísima .
Senarai wain berbeza-beza setiap bulan setengah disediakan oleh tetamu untuk bertindak sebagai sommelier . Pada tengah hari mereka menawarkan menu 3 item yang dihidangkan di atas pinggan yang sama (dalam gaya Mostassa berdekatan, sebagai contoh), untuk memilih daripada 9 pilihan, untuk 14 euro dan mereka juga mempunyai pilihan menu rasa yang berbeza. Ideanya ialah setiap kedai makan boleh mencari pilihan yang sesuai dengan mereka yang menggembirakan mereka, itulah yang mereka akan duduk di meja, bukan?