Milan: lebih hijau setiap hari
Ia boleh menjadi sesuka hati di taman rumah atau ladang kecil di teres; berkebun gerila London atau Ladang Bandar yang menakjubkan di "atas bumbung" New York, seperti ladang Brooklyn Grange. Semua majlis bandaran telah mencadangkan dalam satu cara atau yang lain untuk menawarkan ruang yang belum dibina di bandar untuk memberi peluang kepada rakyat untuk menanam tanaman. Sekarang Milan , sebuah bandar yang sentiasa memberi perhatian kepada trend antarabangsa baharu dalam fesyen dan reka bentuk, yang juga terbukti terkini dari segi pergerakan dan kebimbangan sosial dan telah menyasarkan taman bandar.
Kembali pada tahun 2008, Majlis Bandaraya Milan dan Associazione Italia Nostra Onlus melancarkan projek untuk mendedikasikan beberapa hektar taman Boscoincitta untuk kegunaan penanam bukan profesional, dengan perhatian khusus kepada warga tua. Boscoincittà ialah kawasan hijau seluas 80 hektar yang terbuka ke bandar, dengan kolam, padang rumput, hutan, dan sungai: paru-paru hijau yang, dengan kebun-kebun, semakin menonjol.
Satu lagi inisiatif datang daripada arkitek Claudio Cristofani, yang, sejak 2009, telah mereka bentuk lebih daripada 130 buah dusun di Milan atau sekitarnya . Cadangannya berpunca daripada keperluan manusia untuk bekerja dengan tangan mereka sendiri, dari keseronokan yang diberikan dengan membantu pertumbuhan tumbuhan atau buah berkat penjagaan kami, dan dari "humanisasi" proses makanan yang melibatkan boleh makan. mereka secara langsung dan tidak menjadi hamba kepada rantaian komersial yang panjang di mana produk itu, pautan demi pautan, kehilangan intipatinya.
Claudio percaya bahawa semua kawasan hijau di bandar mesti dicipta semula dan beribu-ribu kebun boleh dibangunkan di Milan pada tahun-tahun akan datang.
Taman Rumah Hijau Bandar ialah projek Pejabat untuk Transformasi Bandar (OUT), sebuah organisasi yang mempertahankan jenis urbanisme baharu, berdasarkan pengeluaran sendiri dan penggunaan yang bertanggungjawab. Ditubuhkan lapan tahun lalu di Milan, ia kini turut beroperasi di Bilbao dan Mexico City.
Dan supaya kita dapat menikmati hasil pertanian bandar, tahun ini Erba Brusca membuka pintunya, sebuah restoran yang mengikuti trend ini . Ia terletak di sempadan antara kawasan luar bandar dan bandar, dan projek seni bina adalah oleh Rgasestudio. Suasananya biasa dan dekat, bahan yang digunakan dalam reka bentuk dalaman adalah semula jadi, terdapat botol wain yang diletakkan di atas rak yang dibuat dengan kotak kayu ringkas untuk mengangkut buah, dan tingkap kaca membolehkan anda melihat ladang. Oleh itu namanya: ada rumput di mana-mana. Hidangan dimasak dengan produk dari taman kecil yang mengelilingi restoran, dan menggunakan bahan semula jadi yang bersifat bermusim.
"Hijau, saya sayang awak hijau. Angin hijau. Dahan hijau," kata sajak Lorca. Jika anda mengarang ayat-ayat ini untuk drama gipsi, sekarang boleh menjadi mantera penduduk bandar yang telah lama menderita di seluruh dunia . Untuk menanam sekurang-kurangnya satu meter persegi tanah dan lihat bagaimana tomato-tomato masak dan bagaimana rasanya.
Tanaman di Erba Brusca