negara basque
Kami mengakui bahawa daripada untuk melancong kami benar-benar menyukai segala-galanya, tetapi dapat menikmati setiap destinasi seiring dengannya gastronomi Tempatan adalah salah satu perkara kegemaran kami. Tepat untuk dinikmati di sekeliling meja, makanan melalui, dalam Sepanyol kami tahu banyak kerana kami benar-benar bertuah kerana mempunyai budaya, tradisi dan warisan gastronomi yang luar biasa dan pelbagai.
Kami memilih buku terbaik untuk dibuat pelancongan gastronomi tanpa perlu berpindah dari rumah, tetapi juga untuk mempraktikkan resipi anda sebagai balasan kepada Sepanyol berganding bahu dengan warisan terbaik kita: makanan. Sekadar amaran, tidak semua masyarakat yang ada, tetapi mereka semua yang ada.
ANDALUSIA
Lawati lapan wilayahnya secara berganding bahu dengan 70 resipi. Itulah objektif buku terbaru oleh chef José Pizarro dari Extremadura. Penghormatan sebenar kepada Masakan Andalusia dan perjalanan terbaik melalui tradisi wilayah yang telah menjadikan makanan sebagai seni yang benar.
Buku gastronomi Sepanyol.
CATALONIA
Sebelum ke Andalusia, Joseph Pizarro membuat laluan di seluruh Catalonia untuk mencipta buku resipi dengan yang terbaik (dari segi gastronomi) dari empat wilayahnya. Dalam Catalonia: Pengembaraan gastronomi Tidak ada kekurangan patatas bravas yang terkenal, tetapi begitu juga nasi arnab atau krim Catalan.
Buku gastronomi Sepanyol.
KOMUNITI VALENCIAN
Chef pemenang anugerah dari Madrid Rodrigo dari Jalanan Beliau telah menjadi salah seorang pakar terhebat dalam masakan semula jadi dan sayur-sayuran, serta periuk nasi yang berpengalaman. Bukunya Paella Power mempunyai nama yang sama dengan restoran nasi yang dibuka pada tahun 2018 di Pasar St. Michael dan menyusun, seperti menunya, gabungan resipi nasi tradisional dan lebih banyak lagi versi gabungan yang inovatif. Satu pujian kepada seni penyediaan nasi, seperti yang ditentukan oleh kanun, dan, kebetulan, menjadi pakar sejati.
Buku gastronomi Sepanyol.
KOMUNITI MADRID
Untuk memahami Madrid tanpa pawagam, seni dan budaya La Movida Ia tidak mungkin, dahulu, sekarang dan selalu. Akademi Gastronomi Madrid percaya bahawa hari ini gelombang baharu arus revolusioner ini sedang dialami di dapur banyak restoran inovatif di ibu negara. Alam semesta kreatif yang membara yang menjadi hidup dalam halaman Madrid Gastro: La Nueva Movida, berganding bahu dengan nama penting dan sejarah Pemandangan makanan Madrid.
Buku gastronomi Sepanyol.
NEGARA BASQUE
Kami telah bercakap begitu banyak tentang gastronomi Negara Basque, salah satu yang paling diiktiraf di dunia, yang kami rasa menarik untuk menerokainya dari perspektif yang berbeza. orang amerika Martin Buckley tandatangan yang mungkin buku tentang masakan basque paling popular di peringkat antarabangsa. Dia telah membaptiskannya **Negara Basque: Perjalanan Kulinari Melalui Syurga Pencinta Makanan **dan ia adalah panduan terbaik (dalam bahasa Inggeris) seorang warga Amerika di San Sebastian.
D.R.
negara basque
GALICIA
Empanada, makanan laut, daging dan ikan, rebusan dan beberapa pencuci mulut yang paling popular di Sepanyol. Bukan rahsia lagi bahawa gastronomi Galicia Ia adalah salah satu yang paling pelbagai dan kaya di negara kita. Alfonso López Alonso, yang bertanggungjawab untuk blog Recetas de Rechupete, menyatukan mereka semua dalam buku Masakan Galicia , disunting oleh Larousse.
Buku gastronomi Sepanyol.
CASTILE DAN LEON
Dalam kes Homo gastronomicus, perjalanan itu ditakdirkan untuk Zaman Batu di Burgos Sierra of Atapuerca beribu tahun dahulu dan makanan nenek moyang kita sebagai bahan mentah untuk menghuraikan siri resipi yang masih sah sehingga kini.
Buku gastronomi Sepanyol.
CASTILLA LA MANCHA
The Quijote adalah banyak perkara dan antaranya ulasan hebat tentang sejarah gastronomi Castilla la Mancha . The karya Cervantes menjadi alasan terbaik untuk ahli gastronomi Manchego Lorenzo Díaz untuk menjalankan analisis tradisi masakan masyarakat di kunci quixotic.
Buku gastronomi Sepanyol.
SPAIN
Bercakap tentang gastronomi Sepanyol Ia membayangkan menjadikannya bukan sahaja daripada warisan budaya yang merupakan sebahagian daripada 'jenama Sepanyol', tetapi juga daripada tahap kecemerlangan yang unik di dunia dan, sudah tentu, dari sejarah. Daripada yang terakhir, di atas semua, ia berkaitan dapur lama; lebih khusus lagi telur sumbat, koktel udang dan kek wiski yang paling tinggi gastronomi dalam dekad terakhir abad ke-20, walaupun kini sukar untuk kita mengenalinya. Ini adalah buku resipi bintang untuk nostalgia.
Buku gastronomi Sepanyol.
Dan daripada pencuci mulut , sesuatu yang manis, seperti yang ditentukan oleh tradisi. Dalam kes ini, dalam bentuk resipi terbaik dari tuan pastri dan gula-gula asli di negara kita. Buku Dulce menyusun lebih daripada seratus pencuci mulut yang dicipta oleh chef yang bertubuh tinggi jordi rock , Alberta Adria, Andrea Dopico atau Martín Berasategui, antara yang lain.
