Pastri puff dicipta semula
ANGELITA
Ia adalah Wain yang ada suara nyanyi kat sini, tapi diiringi dengan dapur yang pandai menari. Banyak bahan yang datang dari kebun yang dimiliki keluarga Villalón di Zamora, mereka yang kami temui dalam pentas El Padre, di Serrano. Ia menarik untuk ditanya wain di tepi gelas malah terdapat ruang untuk wain semula jadi yang sedikit dieksploitasi.
pastri puff
Pastri puff dicipta semula oleh tangan Javier Bonet , salah seorang minda paling kreatif dalam industri hospitaliti di Sepanyol, yang selalu mengejutkan kami dengan konsep terobosan seperti ini.
Puff Pastry, oleh Javier Bonet
HIDUP MADRID
Koktel tradisional dan pembuka selera dengan tandatangan pelayan bar yang berjaya Diego Cabrera di tempat yang indah sangat, sangat Madrid. Jika mengikut trajektori venue lain yang dimainkan oleh Cabrera... kejayaan terjamin. Berhati-hati, Guru Salmon mereka berada dalam senarai Bar Terbaik ke-50 pada 2018.
ELISA TAVERN
Bahagian kedai minuman pasukan Triciclo dalam tradisional tempatan, dipenuhi dengan jubin lama, di mana rebus buatan sendiri dalam bahagian untuk dikongsi.
Pintu masuk La Elisa Tavern
GLORY BAR
"Gloria adalah nenek saya dan dapurnya berbau seperti Gloria semasa saya masih kecil." Sol Pérez-Fragero terus meyakinkan dan berjaya berkat pemenang anugerah paella Ahad dan rasanya enak dan tidak membosankan Surat udara Andalusia.
** KOPI KOMERSIAL **
Klasik yang telah kembali. Kami takut apabila mengetahui penutupannya, tetapi kami menarik nafas lega apabila melihat ia dibuka semula dengan mengekalkan semua kemegahan dan pengisiannya dengan tenaga.
Café Comercial, klasik yang kembali mengekalkan semua keindahannya
CABUAN SEPARUH OLEH CUENLLAS
Hidangan klasik untuk dikongsi (tin, roti bakar, bahagian...) di meja atau di bar, diiringi dengan wain yang baik dan perkhidmatan yang sempurna di Hotel Urso.
Di bar atau di meja?
PASTRI MAJORCA
Bolehkah anda bayangkan Madrid tanpa Mallorca? Mungkin tidak: tanpa kek mereka, tanpa torteles mereka, tanpa sandwic kecil mereka...
CHAMBERÍ AUBERGINES
Masakan mewah untuk semua khalayak yang ditandatangani oleh Rebeca Hernández. Menu asli, dengan sentuhan Asia dan hidangan goreng yang menyeronokkan, seperti ketam rangup.
**PENGALAMAN **
Kami berani mengatakannya: berikut adalah torreznos terbaik di Madrid. Tetapi bukan itu sahaja, tetapi juga pencas Navarran dengan semua kerang i pebre, PX poulard cannelloni dan truffle segar...
Torreznos terbaik di Madrid
AIS DAN ARANG BATU
Makanan menghadap ke Gran Via di hotel eksklusif Hyatt Centric Gran Via Madrid. Masakan tradisional dengan sentuhan Peru yang turut menyerlah di bahagian gula-gula.
Masakan tradisional dengan pemandangan Gran Via
LIMA JACK
Warisan negara (ketara dan gastronomi) Ia adalah yang kami temui pada menu restoran ini di Calle Jorge Juan, jenama utama. Dia mempunyai saudara di ibu negara, Barcelona, Seville dan Baqueira.
Cinco Jotas, klasik dalam Jorge Juan