Lastres, Asturias
Normaliti baharu (konsep yang menakutkan) melarikan diri daripada kesesakan dan mengundang kita untuk melakukannya meneroka cara lain untuk melancong. Pada masa di mana perjalanan udara masih tidak menentu, di mana kesesakan di pantai atau kolam renang yang sesak mungkin tidak kelihatan seperti pilihan terbaik, kita boleh, walau bagaimanapun, menjadikan sifat keperluan dan alihkan pandangan kita ke arah model pelancongan yang lain.
Ia tidak semestinya perlu untuk pergi sejauh ini, tidak kira betapa ia adalah sesuatu yang kita suka, untuk menikmati percutian; mungkin terdapat sudut, laluan, hidangan dan pekan yang terletak tidak jauh dari sini bahawa bukan sahaja kita tidak tahu tetapi, di samping itu, mereka boleh menjamin kita percutian yang lebih tenang, dengan penjarakan sosial dijamin.
Dan semua ini tanpa berputus asa kepada landskap yang luar biasa, hutan purba, tebing, monumen yang telah melihat jemaah haji dan musafir berlalu selama lebih dari seribu tahun.
Ini lima laluan adalah contoh bahawa normal baharu boleh menawarkan banyak perkara kepada kita, itu gastronomi dan perjalanan boleh terus berjalan seiring walaupun radius tindakan kita terhad. Lima laluan yang digabungkan landskap, masakan, penginapan yang menarik dan wilayah yang kurang dikenali supaya perjalanan kekal dalam jangkauan kita walaupun dalam masa-masa aneh ini.
Ezcaray, kehidupan yang baik gaya Riojan
LA RIOJA: ECHAURREN DAN KAYU BEECH PAZUENGOS
Hotel Echaurren, di Ezcaray, membenarkan perjalanan dengan sendirinya. Untuk bilik-biliknya yang menawan, untuk sarapan pagi yang hebat, untuk tawaran gastronomi yang mantap yang telah dibentuk oleh keluarga Paniego selama lebih daripada satu abad atau untuk ketenangan dan daya tarikan bandar ini di hulu Sungai Oja .
Walau apa pun alasan yang membuatkan anda sampai ke sana, pasti anda tidak akan menyesal melakukannya. Dalam kes saya, rancangan yang baik adalah untuk tiba, makan malam di El Portal del Echaurren dan nikmati masakan Francis Paniego sebelum bermalam di hotel.
Keju tempatan, jem dan kek buatan sendiri untuk sarapan pagi sebelum bermula ke arah Pazuengos. Anda boleh berjalan kaki dari Ezcaray, walaupun terdapat hampir 500 meter peningkatan ketinggian dalam hanya 10 kilometer.
Melalui jalan-jalan di Ezcaray
Jika anda tidak mahu, pandu ke Pazuengos, pada ketinggian hampir 1,200 meter. Di kampung ini, yang kini hanya mempunyai 30 penduduk, El Cid mendapat gelaran Juara. Dan dari sini bermula jalan yang turun ke San Millan de la Cogolla. Ia berbaloi untuk melakukan semuanya, jika anda mempunyai seseorang untuk menjemput anda apabila anda turun ke tingkat bawah.
Namun begitu, bahagian pertama laluan adalah mencukupi. Hampir 3 kilometer, dan banyak lagi ke belakang, untuk menyeberang salah satu hutan yang paling menakjubkan di pergunungan ini. Pokok beech dan chestnut seratus tahun yang antaranya loceng lembu berbunyi dan menemani anda semasa anda mendaki, dengan sangat lembut, untuk pas El Rebollar.
Di utara, di kakimu, gaung San Martín dan Pancrudo, dengan lebih daripada 2,000 meter. Ke selatan dan barat, hutan oak yang melindungi anda sehingga, di tempat yang Gua Moors, selepas selekoh, anda mendapati lembah, dengan biara San Millán dan kampung Berceo di bawah sana dan sebuah bukit yang pada satu ketika di zaman besi adalah sebuah bandar. Jika anda berusaha keras anda masih boleh meneka, antara juniper, di mana dinding dan di mana ladang.
Anda hanya perlu kembali ke hotel dan menikmati mandi dan makan malam di Echaurren Tradition, restoran kedua pertubuhan itu, tempat mereka menyediakan hidangan paling klasik, yang dimurnikan oleh ibu Paniego, Marisa, selama beberapa dekad. Pastikan anda mencuba hake atau bebola daging.
Echaurren, Ezcaray
ASTURIAS: DARI GÜEYU MAR KE LA ESPASA
Anda boleh bermula pada Ribadesella untuk memanaskan kaki anda dan menikmati memasuki bandar Vega . Atau terus ke sini dan letak kereta di pantai. Di sana, di hadapan bukit pasir, adalah Güeyu Mar, salah satu gril paling terkenal khusus untuk produk marin di Sepanyol.
Apa yang ditawarkan di sini jauh melebihi apa yang anda bayangkan jika anda tiba tanpa tahu, tanpa mengetahui apa-apa tentang tempat itu: produk hebat dari pasar ikan berdekatan, kerja yang luar biasa dengan gril dan senarai wain untuk dipadankan jadikan Güeyu Mar salah satu tempat ziarah untuk pencinta gastronomi.
Jika anda makan di atas teres anda akan melihat bagaimana di cerun, di hadapan anda dan di atas pantai, laluan naik. Ia adalah Camino del Norte, salah satu cabang Camino de Santiago yang dari sini menuju, menyusuri tebing, ke arah Galicia.
Makanan laut seperti teritip atau ketam kecil dan ikan seperti kerapu, raja atau turbot, mustahil untuk dipilih!
Pendakiannya ringan dan pemandangannya mengagumkan. Apabila anda mendapat ketinggian, ufuk melebar di atas Laut Cantabrian. Jalan itu dilalui Berbes (dengan taverna yang menarik) sebelum kembali ke pinggir pantai dan turun ke arah Pedreru Les Teyes.
Apabila anda sampai ke tebing pasir Morís terdapat beberapa meja kecil dan air pancut di tepi tebing , dengan pantai di kaki. Jangan menolak mandi dan tidur siang. Dari sini laluan diteruskan, dengan padang rumput yang mencapai tebing, ke arah pantai La Espasa.
Anda boleh menanggalkan kasut anda dan berjalan beberapa kilometer terakhir di sepanjang pantai ke bandar. Dan dari sini, jika anda mahu, teruskan ke arah yang bertiga untuk makan malam mungkin Casa Eutimio, klasik perkampungan nelayan yang indah ini.
Pantai Espasa
ANDALUSIA: EL CAMPERO DAN TAMAN SEMULAJADI LA BREÑA
Taman Semula Jadi La Breña memanjang antara Barbate dan Cape Trafalgar. Meninggalkan bandar melalui Playa de la Hierbabuena, laluan memasuki taman di antara hutan pain yang, dari semasa ke semasa, membuka untuk mendedahkan tebing, yang di beberapa bahagian adalah hampir 100 meter tinggi.
Separuh jalan melalui hutan dibersihkan. Menara pertahanan yang dibina atas perintah Philip II mengawal seluruh teluk dari sini. Pada hari yang cerah, di latar belakang, di belakang Punta Camarinal, anda boleh melihat pantai Afrika.
Kalau tengok mood memang berbaloi teruskan ke Los Caños dan Cabo de Trafalgar atau naik ke sudut pandangan Torre de Meca. Dalam kedua-dua kes, pandangan adalah bernilai usaha tambahan. Dan dari sini, sekali lagi di antara hutan pain, kembali ke barbat.
Taman Semula Jadi Breña dan Marismas de Barbate
Jalan masuk kembali ke dalam bandar betul-betul melalui kawasan kejiranan di mana ia berada El Campero, restoran yang telah menjadi kuil khusus untuk tuna sirip biru almadraba. Anda perlu mengambil kesempatan daripada kebetulan. Menu makanan lautnya berbaloi, sama ada di teres, di restoran atau dalam versi lebih kasual yang ditawarkan di bar.
Segala-galanya dalam tawaran mereka menyelerakan. Walaupun untuk lawatan pertama, mungkin perkara yang paling dinasihatkan ialah menggabungkan tapas paling tradisional dengan beberapa cadangan terkini: Telur tuna merah Almadraba dalam minyak, hati tuna panggang, mormo dengan bawang, ventresca sashimi... bukan mudah untuk dipilih. Tetapi anda sentiasa boleh tinggal satu hari lagi dan ulangi esok.
perkhemahan itu
CASTILLA Y LEÓN: FARMASI MATAPOZUELOS DAN CAMINO DE NIVARIA
Berjalan melalui ladang gandum dan hutan pain, laluan yang seolah-olah pergi selama-lamanya, kampung dan menara loceng yang terserlah di kaki langit. Camino de Nivaria ialah salah satu laluan mendaki yang diluluskan di Castilla y León (secara rasminya ialah PRC-VA 33) dan ia sesuai untuk matahari terbenam yang tidak terlalu panas.
Dari pusat Matapozuelos, di Valladolid, denai melintasi ladang bijirin di sepanjang Camino de Sieteiglesias menuju ke Sungai Adaja. Jambatan batu melintasi di sebelah kawasan berpasir yang sempurna untuk menyejukkan badan.
Dari sini ia patut memanjangkan sedikit berjalan kaki untuk lebih dekat Hermitage of Sieteiglesias, yang menghadap ke pertemuan sungai dengan Eresma. Dan dari sini, kembali ke selatan, di sepanjang laluan salah satu jalan diraja yang melintasi kawasan itu, pertama di sepanjang tebing Eresma, kemudian di sepanjang Adaja.
Berjalan-jalan di sepanjang Sungai Adaja
Terdapat ford yang boleh anda lalui dengan mudah pada musim panas dan, di belakangnya, lebih banyak tanah ladang dengan latar belakang bandar. Tiba di rumah-rumah, di salah satu jalan pertama, ada bengkel pastri tukang, La Giralda de Castilla, yang boleh menjadi persinggahan yang baik.
Walau apa pun, semasa dalam perjalanan pulang, penghujung laluan hendaklah di La Botica de Matapozuelos, salah satu restoran paling menarik di Castile untuk gabungan persembahan tradisional dan masakannya, iaitu Miguel Ángel de la Cruz , yang mentafsir semula sumber wilayah dalam kunci peribadi.
Aroma hutan pain dan ladang yang mengelilingi bandar meresap ke dalam setiap hidangan dan jadikan restoran itu sebagai salah satu tempat yang perlu ada dalam agenda sesiapa yang ingin mengetahui apa yang berlaku dalam masakan Castilia kontemporari.
Pemburuan, mantranya
CATALONIA: SAGÀS DAN LALUAN MERLÈS
Els Casals Ia lebih daripada sebuah restoran. Ia adalah pengalaman gastronomi yang boleh menjadi lawatan itu sendiri.
Terletak di rumah luar bandar keluarga yang indah, titik permulaan yang sempurna untuk laluan terakhir ini, restoran menawarkan masakan Catalan, rumah agam, akar dan rasa yang mendalam dan ia adalah salah satu destinasi yang, jika anda berpindah projek gastronomi dengan jiwa , anda perlu tahu.
Menu restoran ini, sebahagian besarnya, dari ladang keluarga, Cal Rovira , terletak hanya satu kilometer lebih jauh di jalan yang sama. Kedai, ladang dan kilang beberapa sosej terbaik yang anda akan rasa dalam masa yang lama , adalah satu lagi perhentian wajib dalam lawatan ini.
Dan sedikit lebih jauh, di jalan yang sama, jambatan di atas Riera de Merlès. Perkara terbaik, pada ketika ini, adalah untuk memandu ke hulu di sepanjang jalan kecil yang berjalan di sepanjang pantai, ke tapak perkhemahan.
Sungai Merlès
Dari sana, bersebelahan dengan Molí de Vilardell, denai ini menggabungkan bahagian tanah dengan kawasan lain yang mengarai yang sangat lembut melalui landskap ketenangan mutlak. Terdapat air terjun kecil, kolam di mana anda boleh mandi, laluan melalui hutan.
Semuanya bergantung pada seberapa basah yang anda ingin dapatkan dan sudah tentu kecergasan anda. Tetapi yang paling tenang pun boleh menikmati di sini berjalan kaki melalui Berguedà yang lebih tenang, hanya 90 minit dari pusat Barcelona.
Serra de Picancel yang, entah bagaimana, mengumumkan Pyrenees, bandar seperti Sagàs, tentang ketenangan mutlak. Kemewahan bangun tidur di salah satu bilik di Els Casals. Dan pandangan itu. Dan kesunyian.
Kehijauan Berguedà