Rom pada musim panas: rancangan hebat untuk bertahan (dan menjalaninya dengan baik)
PANTAI
Mereka mengatakan bahawa, kadang-kadang, adalah dinasihatkan untuk menjauh dan mengambil perspektif dan kemudian lebih dekat. Saya akan menyimpan lontano; jumpa jiran Sesuatu seperti ini berlaku di Rom, kerana masa tahun ini adalah mudah untuk melarikan diri ke laut tyrrhenian , Dimanakah pantai Ostia atau Fregene mereka menjulurkan kepala mereka keluar.
Yang pertama, ditolak oleh orang Itali dalam perhimpunan awam (kerana ia kotor dan tidak diselenggara dengan baik) dan dikagumi secara peribadi dengan rasa malu kerana daya tarikannya yang pelik , dikawal oleh orang terhormat yang terkenal. Seperti yang Joe E. Brown akan katakan kepada Jack Lemmon dalam urutan terakhir Skirt putih dan menjadi gila : "Tiada sesiapa yang sempurna".
Rom, musim panas cinta-benci
Yang lain, lebih dekat dengan Civitavecchia , mengekalkan pesona abadi kerana menjadi tempat di mana penghujung Kehidupan Dolce . Sukar untuk meletak kereta, tetapi ada mereka pembuka selera terbaik (tapas Itali) di seluruh bandar.
Mereka bermula pada pukul enam petang, tetapi jangan tetapkan penggera jika anda sedang tidur siang, kerana seorang individu sudah bertanggungjawab untuk mengisytiharkannya dengan megafon semasa dia berjalan di atas pasir dengan traktor mininya. Seperti saya pengisar atau tukang susu . Seorang lelaki dari era lain yang menggalakkan orang ramai untuk menikmati semburan sayur goreng dalam suasana santai. Perbezaannya adalah ajaib kerana ia menyedihkan. Bagi yang berpantang, pilihan jus aloe vera asli, grattachecca (pencuci mulut popular dengan ais tercalar secara manual dengan kepingan buah) atau chinotto (minuman ringan yang dibuat dengan oren pahit) tiada duanya.
Adegan terakhir di pantai di Fregene
GUNUNG
Beberapa kilometer dari bandar raksasa, adalah Colli Albania, juga dikenali sebagai Castelli Romani, salah satu tempat yang paling berliku di mana maharaja menghabiskan musim panas, sentiasa mencari air dan tumbuh-tumbuhan . Nemi, Frascati, Grottaferrata, Rocca di Papa, atau Castel Gandolfo (tempat kediaman musim panas Pope terletak) adalah antara yang paling penting. Keanehannya ialah tidak ada istana di dalamnya, tetapi seni bina zaman pertengahan mereka di atas pergunungan bermakna, dari jauh dan melihat dengan perspektif (cara melihat ini akan membantu mereka dalam kehidupan) ia kelihatan seperti kubu pertahanan yang melindungi ibu kota Itali.
Sejukkan badan... dekat kediaman Pope
Tasik, teres yang mengagumkan dengan kafe, vila dan tinggalan arkeologi mereka melukis garis besar kawasan yang ideal untuk melarikan diri dari kesibukan. Anda tidak boleh terlepas tawaran gastronomi hebatnya, terutamanya di Ariccia, truffle frasquette (tavern lama dengan meja kayu yang tidak berkesudahan di mana pekerja minum wain dan makan daging). Di antara mereka semua, dan jauh dari pusat bersejarah, berdiri Selvotta , tersembunyi, seolah-olah mengingkari zaman baru, takut dengan pelancongan dan menyesuaikan diri dengan keadaan yang sukar. Di sana mereka terus berkhidmat sebagai hidangan bintang bucatini alla amatriciana dengan banyak keju pecorino (lebih masin daripada Parmesan).
Ia disertai dengan roti panas yang dibuat di bandar Genzano. Ia sesuai untuk daging dan, walaupun orang Itali tidak mencampurkan pasta dengan roti, dalam kes ini ia adalah pengecualian kerana sos yang banyak yang kekal di atas pinggan sebaik sahaja perasa selesai adalah sesuai untuk membuat scarpetta (perahu kecil dalam perbendaharaan kata Cañí) . Tidak melakukannya menyinggung perasaan pemilik premis, yang terletak di tengah-tengah alam, di luar rumah, dibingkai oleh bunyi cengkerik dan suasana segar dan menyelubungi yang membawa anda jauh dari panas. Ia juga menyakitkan untuk tidak menemaninya dengan wain putih Romanella (sejuk, sejuk, dengan rasa di tengah-tengah antara anggur dan epal), dan sudah tentu porchetta dan ham liar yang dihiris halus dan halus. Dan kerana susunan faktor tidak mengubah produk, gariskan bahawa di sini pemula dimakan selepas hidangan pertama kerana khuatir ia tidak dihargai sebagaimana yang sepatutnya. Sedikit seperti gaya cocido maragato di Astorga. Jika ada lebihan, biarkan di atas sup.
Bucatini alla amatriciana...LAPAR
BANDARAYA
Ia sempurna pada waktu malam, kerana monumen -dan orang mati- menjadi hidup. Ia penuh dengan vila - Pamphili, Ada, Torlonia - dan dari pawagam semua terbuka, seperti yang ada di Piazza Vittorio; penuh dengan gelandangan dan pendatang yang tanpanya Rom tidak akan sama; atau Cinema America Occupato , yang kadangkala memilih untuk menayangkan filem klasik percuma di muraglioni sungai, berhampiran Castel Sant'Angelo. Yang paling canggih, dan mungkin menarik perhatian orang ramai, adalah yang pulau tiber , yang terkecil di dunia, dari mana ia boleh diakses oleh Jambatan Fabricio lama dan Jambatan Cestius.
Mengambil tempat duduk untuk mendedikasikan mereka ke pawagam
Bagi pencinta opera, the Mandian Caracalla mereka memaniskan rak mereka dengan fungsi dari era lain: Turandot, M. Batterfly… Musim panas ini, di bawah bulan purnama Rom, mereka juga Elton John dan Bob Dylan, seorang legenda rock yang terus menceritakan siksaan dan kebimbangan begitu banyak generasi dari tahun enam puluhan. Daripada lagu-lagu abadi kepada 'Shadows in the Night' baru-baru ini, di bawah pengawasan beberapa hantu lain, mungkin Alberto Sordy, yang tinggal di sana bersama ibunya. "Saya tidak berkahwin kerana saya tidak mahu membawa orang yang tidak dikenali masuk ke dalam rumah," katanya.
Di tengah-tengah Tiber sebuah pawagam al fresco kecil
Saya tidak mahu mengucapkan selamat tinggal tanpa mempengaruhi Tiber, arteri bandar, yang terbesar di Itali selepas Po dan Adige. Sebuah sungai sepanjang lebih daripada 400 kilometer yang mengalir melalui beberapa wilayah . Kursusnya bermula dari Tuscany, tetapi Mussolini (lahir di Emilia Romagna) membawanya pulang, ke Gunung Fumaiolo, untuk dilahirkan di sana. Yang berkata, tiada siapa yang sempurna.
Teres trastevere
Mengikuti laluannya, di satu sisi tebingnya, di sebelah kawasan Trastevere dan Porta Portese, muncul dalam tempoh musim panas ini gabungan restoran, pizzeria, kedai burger, kedai kraf, tempat bergaya dan bola sepak meja jelajah. Imej, hanya mungkin pada waktu malam, cahaya, bau, rasa dan warna di tepi air, yang memanggil kita, merindui kita, meminta kita untuk tidak melupakan bandar itu, tetapi tidak membenarkan kita melihatnya pada waktu siang kerana dia tahu kita akan melakukannya. menderita. Titisan yang memercikkan muka kita membentuk tali pusat yang tidak mahu habis putus, walaupun dikutuk berbuat demikian. Kedutannya tidak lagi cantik.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Kedai aiskrim terbaik di Rom
- Trastevereando di Rom
- Ke Rom pada musim panas: dengan dua sudu - Dari kopi kepada ais krim: kami menendang Rom dengan gigitan - Rom dengan kanak-kanak: lebih daripada ais krim dan pizza - Ais krim terbaik di dunia
- Makanan jalanan terbaik Rom (untuk orang Rom)
- Saya, Rom
- Bandar grafiti (selepas Banksy)
- Roma Nuova: bandar abadi moden
- 100 perkara tentang Rom yang anda patut tahu - Tempat makan terbaik di Rom
- Tempat di Trastevere di mana anda tidak akan menemui seorang pelancong pun
- Pemandu Rom
Jangan sekali-kali melupakan Tiber