Sofia Barroso, penyambut tetamu terbaik di dunia
“Sepanyol telah menyertai peraduan ini selama 21 tahun dan tidak pernah menang. Saya agak seperti di Eurovision. Pasti sesetengah negara mengundi negara lain dan kita tidak akan menang ”, jelas Sofia masih sedikit terkejut. Sebaliknya, Víctor Colmeno, bosnya di kaunter penyambut tetamu hotel, melihatnya datang. “ Tahun ini mungkin saya mempunyai lebih banyak harapan kerana Sofía adalah profil yang berbeza daripada yang telah kami bentangkan pada tahun-tahun lain. Dia lebih penyayang, lebih baik.”
Segovian dari Gallegos ini mengatasi 15 penyambut tetamu lain yang bersaing dengannya untuk anugerah itu "atas profesionalisme dan karismanya dalam menyelesaikan situasi yang terpaksa dihadapinya dalam pertandingan itu" , jelas Sylvia Harrault, bertanggungjawab untuk Trofi David Campbell yang dianugerahkan oleh Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR) . Anugerah ini ditambah kepada penyambut tetamu terbaik di Sepanyol yang telah dicapai oleh Sofia pada bulan November.
APA YANG PERLU DIADAKAN PENYAMBUT TERBAIK DI DUNIA
Apabila ditanya, Sofía membuat penerangan umum, seolah-olah dia bercakap tentang prototaip dan bukan tentang ciri-ciri yang telah membawanya memenangi gelaran itu. “Anda perlu berempati , tahu bagaimana untuk meletakkan diri anda di tempat tetamu untuk mengetahui apa yang mereka mahu dan jika mereka mengalami hari yang buruk, fahami sebabnya, untuk melihat apa yang boleh anda lakukan untuk mereka. Ini dicapai dengan berhubung dengan mereka. Mempunyai karisma, bersikap tegas dan tahu cara mengekalkan kepala yang tenang , untuk sedar pada setiap masa tentang perkara yang boleh dan tidak boleh anda lakukan”, mencerminkan Sofía.
Pasangannya Thiago de Oliveira, yang telah bekerja dengannya selama hampir tiga tahun, pergi lebih jauh dalam menggambarkannya. “Dia seorang profesional seperti puncak pokok pain. Apabila saya telah bekerja lebih lama, saya mahu menjadi seperti Sofía: dia bertanggungjawab dan melakukan sesuatu dengan berhati-hati. Apabila bercakap tentang pelanggan, dia menawan dan sangat tegas”. Di mana bosnya Víctor menyerlahkan keseimbangan yang dia capai antara menjadi teknikal dan teliti, sambil bersikap mesra dan baik kepada pelanggan.
ANECDOTARI SATU RESEPSI
Sofia bersemangat dengan kerjanya. "Ia menyeronokkan. Setiap hari berbeza dan tetamu lain datang. Kadang-kadang perkara yang berlaku kepada kami, saya kembali ketawa sendirian di dalam bas ”. Dia merujuk kepada kisah-kisah seperti tentang wanita berusia 75 tahun yang, sebagai tambahan kepada kek yang dihantar hotel kepadanya, meminta sebotol vodka untuk diminum seorang diri di dalam biliknya untuk menyambut hari lahirnya. “Saya telah berjumpa dengan ramai orang dan kisah mereka. Anda akhirnya belajar tentang semua budaya dunia. Cantik sangat".
Penerimaan hotel Villa Magna di Madrid
Dia suka berurusan dengan orang ramai dan sangat menyedari kepentingan penerimaan tetamu hotel yang baik untuk kakitangan mengenali tetamu. Oleh itu, dia mempunyai keraguan tentang bagaimana kemajuan teknologi boleh menjejaskan profesionnya. “Saya melihatnya dengan baik untuk pelanggan perniagaan yang selalu menggunakan bilik yang sama. Tetapi Di penerimaan tetamu kami melayan orang ramai supaya mereka berasa seperti berada di rumah. Jika kita menggantikannya dengan mesin ia akan menjadi hodoh. Semasa daftar masuk anda bercakap dengan mereka, tanya mereka tentang perjalanan, menemani mereka ke bilik, menyelesaikan sebarang keraguan yang mereka ada. Semua ini tidak boleh dilakukan oleh mesin.
Tahun depan, Sofía akan menjadi juri pertandingan yang sama yang baru dimenanginya. Sementara itu, beliau akan menghadiri di Paris ijazah sarjana dalam bidang hospitaliti bernilai 3,000 euro termasuk hadiah . Nanti? “Saya ingin menjadi ketua penerimaan, tetapi langkah demi langkah. Saya masih muda dan saya perlu banyak belajar. . Jauh adalah tahun 2009 apabila, selepas menamatkan ijazahnya dalam Pelancongan, dia memutuskan untuk pergi ke London untuk meningkatkan bahasa Inggerisnya dan mula bekerja sebagai pelayan di Hotel Cumberland , sambil memandang ke arah penerimaan pertubuhan itu dan memikirkan betapa dia ingin bekerja di dalamnya. Satu fakta: dia akhirnya menjadi penyelianya.
*Anda juga mungkin berminat.. - Berakhirnya percintaan. Tamat majlis resepsi hotel
- Frasa yang hanya disebut di hotel
- Bagaimana berkelakuan di hotel mewah
- Perbendaharaan kata hotel untuk pemula
- Anda tidak akan kehilangan kunci bilik anda lagi
- Lima isyarat untuk menjadi seperti orang dunia di sebuah hotel
- Perkara yang tidak boleh anda lakukan di hotel - Semua berita semasa