Panduan untuk mengetahui cara berkelakuan, melalui tebal dan nipis, semasa makan malam Krismas anda
Sama ada anda seorang hos atau tetamu Perlu memberi perhatian kepada nasihat berikut -peringkat pakar- supaya tahun ini pihak-pihak Malam Krismas, Krismas, Malam Tahun Baru, Tahun Baru atau Hari Tiga Raja sentuh kejayaan yang terjamin. Semua ini tanpa bermati-matian mencuba, sudah tentu. matlamat!
Seperti setiap Krismas, tahun ini juga kita akan bertemu dengan pakcik atau makcik 'piripi' yang bertugas, mertua yang tidak tahan, gosip keluarga atau pertikaian tentang politik, agama, ekonomi atau bola sepak. Apa jadinya cuti tanpa mereka semua! Tetapi memang benar ada beberapa siri garis panduan yang perlu diambil kira bagi mengekalkan keamanan.
Dan semua ini di tangan pakar dalam bidang: Elisa Escorihuela dan Sandra Soler, pakar dalam pemakanan dan dietetik daripada Nutt-Nutritional Council; Aitana Segovia Arroyo, daripada ** ITACO Psikologi ** ; Y Jose Carlos Sanjuan , Pengarah kepada Kursus Protokol dan Organisasi Acara Dewan Perniagaan Madrid . Baca dengan teliti dan jangan panik lebih awal daripada jadual... berikut ialah petua terbaik untuk melalui parti ini dengan É-X-I-T-O dan tanpa bermatian mencuba.
Krismas, bersama keluarga atau bersendirian?
JIKA ANDA ORANG DIJEMPUT
José Carlos Sanjuán, pengarah Kursus Protokol dan Organisasi Acara Dewan Perniagaan Madrid, jelas tentang bagaimana kita harus bertindak jika kita adalah orang yang pergi ke rumah lain: "Adalah penting untuk mengucapkan terima kasih kepada makan malam dengan membawa hadiah: wain, coklat, bunga atau sebarang butiran peribadi . Kita tidak perlu risau untuk mengatasi Sama pentingnya untuk tidak keterlaluan dan tidak tiba. Juga, kita boleh membantu tuan rumah secara tidak mencolok, menggalakkan perbualan , berterima kasih dan memuji makanan atau makan malam”.
Bagi pihaknya, dari ÍTACO Piscológos mengesyorkan “ bertindak secara semula jadi bergantung pada konteks (bergantung kepada keseriusan acara, jika ia lebih biasa atau kurang), cuba sejauh mungkin untuk menyesuaikan diri dengan peraturan tingkah laku yang kita tahu tentang persekitaran yang kita hadiri.
Ia sangat penting mematuhi arahan tuan rumah dan tidak pergi sendiri, sama ada semasa duduk, aktiviti yang akan kami jalankan sepanjang mesyuarat atau membantu sebaik mungkin. “Jika kami menghargai jemputan, kami memuji hiasan atau beberapa aspek penganjuran majlis makan malam atau mana-mana elemen positif lain yang kami kesan, kami akan menghasilkan emosi positif dalam tuan rumah kami -sentiasa dengan keikhlasan dan semula jadi”, menunjukkan daripada ÍTACO.
Terdapat banyak 'Ginch sosial' untuk melarikan diri
Satu lagi aspek penting ialah masa untuk mengakhiri petang. Bilakah masa terbaik untuk melakukannya? Adalah disyorkan untuk tidak menarik balik yang pertama mahupun yang terakhir . Kami cukup bijak untuk melihat tanda-tanda bahawa perhimpunan keluarga akan berakhir. Kemudian, kami mesti membantu mengambil jika tuan rumah mahu , terima kasih atas jemputan dan pergi awal pada masa yang sesuai, tidak terlalu awal atau terlambat; kedua-dua pilihan boleh dianggap sebagai kekurangan rasa hormat atau minat.
JIKA ANDA HOS ATAU HOST
Perkara itu berubah sedikit apabila kita yang menerima tetamu, kita perlu menyediakan rumah, memikirkan menu yang sedap dan memasaknya.
Perkara pertama yang mesti kita ambil kira adalah sama ada di kalangan pengunjung terdapat seseorang yang mempunyai beberapa jenis intoleransi, kehamilan atau diet yang mana kita harus memikirkan hidangan alternatif. "Sebaik sahaja kita mengetahui sikap tidak bertoleransi, perkara yang paling penting adalah untuk mengatasinya tetamu kami berasa selesa , dan untuk ini mereka perlu perasan bahawa tuan rumah selesa. Ia penting bercakap dengan semua orang, berhati-hati bahawa mereka tidak kekurangan apa-apa (wain, roti…). Jangan susun pinggan di atas meja, lebih baik untuk membuat lebih banyak perjalanan ke dapur daripada membersihkan sisa di hadapan semua orang ”, komen José Carlos Sanjuán kepada Traveler.es.
Petua untuk mengatasi hidangan dan makan malam pesta Krismas ini
Perbualan berbahaya: apakah topik perbualan yang perlu dielakkan dan cara melakukannya
Sebagai rumah kita, kita mempunyai peranan bertemu 'moderator' . Iaitu, kita boleh mengawal perbualan apabila ia berlaku semakin hilang kawalan dan menuju ke kawasan yang sukar.
Jika kita melihat ada orang yang mempunyai perkataan melebihi orang lain, kita mempunyai hak untuk bersederhana dengan bertanya kepada mereka yang kurang mengambil bahagian di dalamnya . “Kami boleh melakukan ini dengan mencabar tetamu lain atau mengawal perbualan dengan lembut. Jika timbul topik yang menimbulkan ketegangan, sekali lagi halakan perbualan ke arah topik yang lebih neutral atau positif , bergantung sebanyak mungkin pada a sentuhan humor semulajadi , akan memberi kita kawalan emosi terhadap situasi itu sekali lagi”, mereka mencadangkan daripada ÍTACO Piscológos.
Ia sangat penting untuk menjadi menunggu emosi tetamu kami: jika mereka berseronok, jika mereka santai, bosan atau terpencil. Tetapi tanpa menjadi taksub dengan segala-galanya menjadi 100% sempurna. Tiada makan tengah hari atau makan malam Krismas berjalan seperti yang dirancang: yang penting ialah mereka menyedari kami berseronok dan membiarkan perbualan mengalir tanpa sebarang alasan atau kewajipan.
Muzik? Ia boleh diterima dan disyorkan untuk memainkan beberapa muzik latar belakang. Kita mesti memilih lagu latar belakang yang tenang pada volum rendah untuk menikmati perbualan yang santai dan santai.
'All I Want for Christmas is You', anda tidak boleh ketinggalan
MENU YANG SEMPURNA UNTUK MAKAN MALAM KRISMAS
Kedua-duanya dalam hidangan seperti makan malam Krismas anda perlu bertindak seperti biasa. Kita mesti meneruskan tabiat sihat yang sama seperti yang kita ada sepanjang tahun ini. Jelas bahawa mereka tidak memudahkan kita dan perkara biasa adalah melihat meja penuh dengan makanan dan gula-gula . Atas sebab ini, kita akan melihat beberapa strategi yang dicadangkan oleh Nutt-Nutritional Council dan yang boleh menjadi sangat berguna:
- Jika kita bertanggungjawab untuk membuat makan malam atau makan tengah hari, kita mesti fokus pada produk pilih beberapa bahan-bahan segar yang baik di mana raja-raja mesti menjadi masakan sayur . Sediakan salad atau krim dan hiasan sayuran.
- Lebih mudah kaedah memasak lebih baik. Jika kita memasak untuk ramai, yang ideal adalah membakar.
- Kita boleh membuat sos yang mudah dan sihat . Cuba tukar yang gemuk kepada yang lebih ringan yang dibuat dengan yogurt, mustard dan buah-buahan . Ya, sos buah-buahan adalah lazat dan sesuai dengan daging dan ikan.
- Kita mesti membuat makanan yang adil dan menghidangkannya di atas pinggan individu . Dengan cara ini kita akan mengelak daripada berulang.
- Jika pada akhirnya kita tidak terkawal dengan kuantiti, kita boleh membahagikan sisa makanan kepada tetamu . Saya pasti mereka akan berpuas hati dengan Tupperware mereka.
Sedikit akal dalam kuantiti tidak akan menyakitkan...
- Pilih buah sebagai pencuci mulut utama. Kita boleh menyediakannya dalam pelbagai cara: dihiris, dalam sorbet, ais krim, buih, carpaccio...
Cadangan utama ialah jangan terjerumus dalam keterlaluan yang dilakukan pada tarikh tersebut : bahagian yang banyak, banyak gula-gula dan banyak alkohol. Daripada Nutt-Nutritional Council mereka mencadangkan satu contoh Menu Malam Krismas atau Malam Tahun Baru (sentiasa dengan bahagian yang munasabah dan menjaga lebihan):
Krim berangan dan/atau salad
Makanan laut panggang atau salmon tartare cannelloni (zucchini)
Tumis sirloin dengan sayur-sayuran atau turbot bakar dengan sayur-sayuran
Aiskrim buah merah buatan sendiri
bonbon coklat buatan sendiri
Jika tetamu kami telah membawa wain atau sejenis manisan, kami mesti mengambil yang pertama sepanjang makan tengah hari atau makan malam, manakala kami akan meninggalkan yang kedua untuk penghujung selepas pencuci mulut. Pencuci mulut dengan coklat, nougat atau marzipan adalah yang terbaik!
MEJA DAN HIASAN
Jika kita memikirkan menu yang sesuai untuk perayaan, mengapa tidak melakukan perkara yang sama dengan hiasan, pinggan mangkuk dan kegunaan meja . Ini tidak bermakna belanjawan yang besar perlu dibelanjakan untuk menyiapkan rumah, tetapi ia bermakna begitu mesti istimewa dan berbeza apa yang kita biasa sepanjang tahun.
“ Napkin yang berbeza yang boleh diikat dengan tali atau benang yang cantik, beberapa hiasan natal , beberapa bola atau lilin mudah di atas meja (tidak pernah tinsel). Perhatikan bahawa lilin adalah hiasan dan mereka tidak boleh dinyalakan supaya bau tidak mengganggu menu dan, sekiranya berlaku penyalaan, mereka tidak sepatutnya berbau . Juga beri perhatian kepada bahagian tengah terlalu tinggi dan menghalang tetamu daripada melihat satu sama lain”, komen José Carlos Sanjuán.
Ia adalah majlis istimewa, kemas meja anda!
Apabila ia datang untuk mengedarkan kepada pengunjung, semuanya bergantung pada formaliti keadaan. Kalau lebih familiar, kita boleh berkumpul terkecil di sekeliling satu atau lebih jadual supaya mereka sedikit sebanyak mungkin campur tangan dalam perbualan orang dewasa.
Jika timbul situasi yang lebih formal, menurut José Carlos Sanjuán terdapat dua jenis protokol yang boleh dijalankan: “ Dalam protokol bahasa Inggeris, hos pergi dalam tajuk , dan ia diagihkan bermula dari kanan setiap tuan rumah, mengikut umur dan jantina (contoh: yang paling tua di sebelah kanan tuan rumah, yang paling tua ke kanan tuan rumah... dan seterusnya sehingga meja seimbang) . protokol Perancis Ia adalah sama, tetapi hos pergi ke tengah meja dan bukannya di kepala. Akhirnya, jika kita ingin memberi kepentingan kepada seseorang, ia diletakkan di tengah dan diedarkan kepada tetamu di sekelilingnya ".
PAKAIAN: APA YANG ADA DAN APA YANG TIDAK
Kalau pertemuan dengan keluarga biasa boleh berpakaian lebih kasual malah diterima _ baju sejuk hodoh _ antara saudara atau sepupu kita. Sebaliknya, jika ia adalah acara yang lebih formal mesti berpakaian sesuai.
Bagaimana jika kita menjadi tuan rumah? “Berhati-hati dengan keterlaluan, kerana tetamu anda mungkin berasa tidak selesa jika mereka fikir mereka berpakaian buruk ”, komen Jose Carlos Sanjuán. Adalah disyorkan untuk meninggalkan pretensi diketepikan untuk berpakaian dalam pakaian yang elegan tetapi selesa dan mengikut setiap saat.
Rumah itu, minimalis atau apa sahaja yang anda mahukan, tetapi dengan sedikit cinta Krismas
DAN JIKA ANDA RASA ANDA TIDAK AKAN MAMPU DENGAN SEMUA INI... LARI!
Dan apabila anda sampai ke tahap ini, sudah tiba masanya untuk memutuskan apa yang perlu dilakukan tahun ini. Untuk pergi atau tidak pergi ke makan tengah hari atau makan malam Krismas yang gembira?
“Kita mesti renungkan bagaimana hubungan kita dengan saudara mara yang akan hadir, berapa lama ia akan bertahan dan bagaimanakah interaksi tersebut, apakah emosi kita sendiri mengenainya Dan apakah akibat jika tidak hadir? Kita mesti mencari keseimbangan yang sukar antara apa yang "kita rasa" dalam jangka pendek dan apa yang lebih baik untuk mengekalkan hubungan dalam jangka sederhana atau panjang, dan di sini setiap kes boleh dirawat secara berbeza. Anda mungkin berfikir bahawa pertemuan itu tidak akan kekal selama-lamanya, cuba alihkan perhatian kami dengan perbualan sebanyak mungkin, pergi ke luar sekejap jika anda berasa terharu dan kemudian kembali ... ", menunjukkan daripada ÍTACO Psicológos.
Bagaimana jika keadaannya melampau, bermasalah atau rumit? "Jika anda mempunyai keluarga yang sangat rumit, hampir tidak ada hubungan dengan mereka dan dengan kebanyakan mereka mungkin akan ada interaksi yang tegang, walaupun ia mempunyai akibat negatif, tidak pergi adalah yang terbaik . Untuk melakukan ini, adalah dinasihatkan untuk mengatakan bahawa terdapat komitmen untuk menghabiskan tarikh itu dengan keluarga pasangan, dengan rakan-rakan, perjalanan atau ketidakselesaan, sekiranya kita lebih suka mengelak daripada bersikap jujur sepenuhnya kerana ia akan menjana masalah yang lebih besar”, mereka meneruskan dari ÍTACO Psicológos.
Sekarang, jika selepas membaca semua ini kebimbangan dan keterlaluan anda telah meningkat dan untuk apa-apa di dunia ini anda mahu menghadapi cuti Krismas akan datang yang akan jatuh bersama keluarga anda, apakah peluang anda?
Dua a priori terlintas di fikiran: tinggal di rumah dan hilang selama beberapa hari Wahai baiklah MELARIKAN DIRI ! Mengapa tidak mengambil perjalanan yang telah anda rancangkan selama ini dan jika boleh, di tempat yang hangat untuk mengelakkan suhu rendah pada bulan Disember? Dan anda akan memutuskan sama ada untuk pergi tahun depan!
Berdosa dengan gula-gula, tetapi kemudian jangan menyesal pada hari berikutnya...