Pasaran Barcelona
"Kami mahu membezakan diri kami daripada pasaran lain dan kami telah memilih seni kontemporari", Frontera menegaskan, sambil menambah bahawa sumber inspirasinya ialah bandar-bandar seperti Miami, Los Angeles atau Berlin, yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah melancarkan pemulihan beberapa kawasan kejiranan terpinggir mereka, melalui peningkatan seni bandar dan avant-garde. Yang terakhir, sebenarnya, juga memainkan peranan yang sangat penting dalam hiasan premis.
Salah satu gerai pasar "seumur hidup".
Oleh itu, bersama-sama dengan cadangan gastronomi 18 gerai , antaranya ialah bar koktel dan kilang bir, akan ada pameran dan semua jenis acara kebudayaan . Mengenai tawaran masakan, kita boleh merasai kedua-dua resipi Sepanyol dan hidangan antarabangsa, ia juga mungkin untuk membeli produk gourmet.
Teres Barceló, sesuai untuk musim bunga
Kaloret mencadangkan nasi dan makanan laut ; sementara nachoteca sediakan beberapa hidangan masakan Mexico seperti nachos, tortas atau taco; Pop up Food ialah pakar dalam salad Rusia ; Lidi Segaretxe mereka membawa kami ke Negara Basque; meletakkan kaki berazam untuk merevolusikan dunia sandwic sotong dengan sandwicnya dengan roti hitam dan mayonis pear ; Nomi-Sushi menawarkan sushi Jepun dan gabungan, baos, gyoza, dim sum, mi dan bir Asahi Jepun, Sapporo dan Singha klasik; Forum ialah tempat untuk pencinta vermouth; Y Real Jamón adalah tempat perlindungan bagi mereka yang 'ketagih' produk Iberia.
meletakkan kaki
Jika anda ingin mempunyai tiram (Galicia) dengan champagne anda perlu pergi ke La Fresca , dan jika anda lebih suka daging, kemungkinan besar tempat kegemaran anda adalah risalah , khusus dalam brochettes, atau L'Ob oleh Juan Pozuelo , yang menyajikan daging panggang, burger dan hot dog.
Nomi Sushi
dapur Caroline menjemput kita untuk melupakan operasi bikini dengannya kroket buatan sendiri rasa yang berbeza, kerepek dicampur dengan sos yang berbeza, rangup torreznos dengan denominasi asal dan empanada artisan yang diisi dengan kombinasi yang kurang biasa, seperti kerang Y kerang.
Dan jika anda fikir tortilla belum mengatakan kata terakhir, biarkan diri anda terkejut dengan mereka rasa . Di sini mereka menyediakan segala-galanya daripada yang paling tradisional, dengan sos brava atau salmorejo, kepada yang paling berani, dengan sosej darah babat atau wagyu gaya Madrid.
Pasta artisan dan piza serta makanan istimewa Itali yang lain, seperti sandwic Porchetta dari Ariccia , turut hadir dalam pasaran makanan baharu ini, melalui pendirian Sapori Itali .
Sapori Italiani
Dibuka dari Ahad hingga Khamis dari 12 hingga tengah malam dan Jumaat dan Sabtu dari 12 hingga 2 pagi, pasar gastronomi ini mempunyai pentas tengah di mana dj, tukang masak, penari flamenco dan penyampai program televisyen mingguan akan berlalu , yang buat masa ini akan disiarkan di saluran YouTube rasmi pasaran, menunggu untuk dapat bekerjasama dengan medium pengedaran yang lebih meluas, seperti yang diumumkan Ramiro Caceres.
Antara kebaharuan yang akan datang, kami menyerlahkan makan tengah hari Ahad, di mana setiap gerai akan mengambil bahagian dengan cadangan hidangan dan pelanggan akan mencipta menu mereka sendiri; Y teres kawasan luar pasaran yang berbeza.
Seni bina dan gastronomi di Mercado Barceló
Yang terakhir akan dibuka pada pukul 8 pagi, jadi mereka akan menghidangkan sarapan pagi, terima kasih kepada kerjasama tukang roti dan penjual sayur dari pasar makanan Mereka akan mempunyai perkhidmatan meja dan menu tetap yang disatukan oleh pengurus gerai pasar yang berbeza, dan akan menjadi tuan rumah acara kebudayaan sementara pengeluaran mereka sendiri atau dicipta oleh artis lain. "Kami mahu perkara berlaku", tegas Cáceres.
Food Gourmet Barceló juga termasuk kawasan pameran di tingkat bawah tanah –yang tidak lama lagi akan menganjurkan 'malam gastronomi', yang dianjurkan dengan kerjasama bintang Michelin yang berbeza dari seluruh Sepanyol– dan beberapa gerai pasar tradisional di tingkat dua. Seperti yang dikatakan oleh Ramiro Cáceres kepada kami, dalam beberapa hari akan datang akan ditentukan siapa yang akan dianugerahkan 10 jawatan baharu di tingkat ini.
Kafeteria Luca di halaman dalam Mercado Barceló
Yang terakhir ini tidak lama lagi akan mempamerkan pencahayaan yang lebih moden, hiasan sejajar dengan evolusi baharu pasaran dan akan mempunyai lebih banyak kawasan biasa untuk digunakan. Selain itu, beberapa jawatan, seperti Antara kubis dan kubis sama ada Penala keju Martin , telah memilih untuk memperbaharui tawaran mereka, membuat menu, menu tapas dan kawasan penggunaan berbeza tersedia kepada pelanggan.
Seni bina dan gastronomi di Mercado Barceló