Di Innato kami akan makan begitu sahaja
"Perkara yang tidak wajar ialah berpakaian, perkara yang selesa ialah menanggalkan pakaian" Tony De Leonardis, ahli perniagaan Itali di sebalik projek ini, menerangkan kepada Traveler.es. Diinspirasikan oleh tempat London The Bunyadi, Innato difikirkan sebagai ruang untuk berehat dan berhubung dengan persekitaran tanpa tekanan.
"Kuncinya bukan untuk orang ramai menanggalkan pakaian, tetapi meninggalkan tekanan mereka, telefon bimbit mereka, kunci mereka, kereta mereka, rokok mereka... di pejabat tiket", meyakinkan profesional ini yang berpengalaman selama 35 tahun dalam sektor perhotelan dan bahawa selama bertahun-tahun dia tinggal di Lanzarote. A) Ya, Pengunjung akan meninggalkan barang-barang mereka di dalam loker semasa ketibaan dan menukar kepada jubah dan selipar. Dan, sudah tentu, jika seseorang tidak mahu berbogel, ada kebebasan untuk tidak melakukannya.
Sebaik sahaja di dalam premis, pelanggan akan dapat memilih antara tiga menu (vegetarian, daging atau ikan) yang terdiri daripada permulaan, lima hidangan dan pencuci mulut. Semua ini dibuat dengan produk dari kawasan itu dan dengan makanan yang kebanyakannya mentah atau dimasak dalam ketuhar kayu. Permulaan dan pencuci mulut akan dihidangkan di atas 'meja manusia' , iaitu tersusun seperti bufet di atas daun diletakkan pada badan lelaki atau perempuan separuh bogel. Jika seseorang lebih suka bertaruh pada tradisi meja konvensional, mereka akan mempunyai kebebasan untuk berbuat demikian.
Bufet manusia kelihatan seperti ini
Menu akan mempunyai harga tetap sebanyak 70 euro s "untuk menghilangkan tekanan dan tidak memikirkan berapa banyak mereka akan memaku anda pada akhirnya". Minuman disertakan dan Mereka akan terdiri daripada wain Canarian, bir kraf dan pukulan yang akan mereka sediakan sendiri. Innato akan dibuka hanya pada waktu malam dan akan menyajikan satu makan malam setiap hari, "santai dan tidak tergesa-gesa".
Semuanya berlaku untuk kembali kepada asal. Oleh itu, di restoran ini semua bahan akan menjadi organik, tidak akan ada lampu elektrik dan pencahayaan akan datang dari lilin dan obor, dalam kes dua taman. Di dalamnya, akan ada brazier dan unggun api untuk mengekalkan suhu yang sesuai.
Dua kebimbangan: privasi dan kebersihan. Di Innato mereka telah mengambil kira setiap butiran terakhir. Mengenai perkara pertama, privasi dijamin, kerana pencahayaan malap lilin dan pemisahan antara meja berdasarkan skrin buluh menghalang pengunjung yang lain melihat. Bagi yang kedua, kerusi akan menjadi najis dengan kusyen yang akan mempunyai sarung sekali pakai.