Llisa Negra, Quique Dacosta baharu
HITAM LICIN _(Pascual dan Genís 6, Valencia) _
Quique Dacosta menggabungkan lokasi baharu ke empayar gastronominya di Valencia, yang telah pun terdiri daripada El Poblet, Carolina kembali dan Mercatbar.
Pujian kepada bara dan gril untuk membentuk produk berkualiti dan berdekatan di tempat dengan reka bentuk dalaman oleh studio Nomad Mediterranean yang membangkitkan alam semulajadi Mediterranean.
KLIK
Keharmonian antara wain dan keju telah menemui saingannya dalam teh. Ya, minuman itu juga melakukan perkaranya apabila ia datang untuk menyerlahkan aroma dan perisa produk tenusu kegemaran Sepanyol.
Ladang Cantagrullas (Valladolid) dan Keju Pertanian (Madrid), telah memeterai pakatan mereka dengan perniagaan keluarga Pharmadus untuk mewujudkan Click, koleksi infusi ekologi yang teliti direka untuk diambil bersama keju.
Keju dengan teh? Ya!
KAMBING _(Francisco de Rojas 2, Madrid) _
Alamat baru restoran chef Javier Aranda dia menanggalkan korsetnya untuk terbang melalui udara yang lebih santai yang ditakdirkan untuk berbuka dengan menu rasa, bertaruh pada sampul dan pengubahsuaian di bawah bimbingan studio Mekanisme.
mereka croissant kokotxas berjanji untuk menjadi klasik ibu kota dalam 3... 2...
La Cabra, alamat baharu Javier Aranda di ibu negara
BAR TAMBANG + KANTIN _(11 Old Street, London) _
Dengan tingkap Crittall dari lantai ke siling yang menarik yang boleh dikagumi dari jalan-jalan di kejiranan clerkenwell, premis dua tingkat yang mengagumkan ini adalah pembukaan detik di London.
Diketuai oleh Michael Sager dan Marcis Dzelzainis dari Sager + Wilde, ia telah bilik bawah tanah yang mengagumkan dengan lebih daripada 250 rujukan, kedai kopi Kopi Perhimpunan dan tawaran koktel yang ingin tahu. Sebagai bukti, pihak Nitro Vodka Espresso pada paip.
Tempat untuk berada di London
PASARAN BOANERGES _(Rúa Monte do Seixo 8, Santiago de Compostela) _
Galicia menjadi moden musim ini dengan pembukaan ruang berbilang masakan seluas 1,085 meter persegi yang direka oleh Madrid Jatuh Cinta.
Sepuluh gerai gastronomi didedikasikan sepenuhnya untuk Produk Galicia (dan gourmet), ruang bawah tanah wain di mana rujukan tanah memerintah dan, aising pada kek, sebuah restoran baharu oleh chef bintang Michelin Yayo Daporta.
Galicia menjadi moden
RUMAH MICHELIN _(Michoacan) _
Pereka dan arkitek Argentina Luis Laplace membuka pintu masuk Mexico dengan pengubahsuaian vila lama di bandar Morelia.
Rumah yang mengagumkan dengan rumah tingkat pertama sebuah kafe, kedai roti, bar dan kedai buku yang indah. Indah.
Anda pasti mahu menginap di Casa Michelena